Diæt Med Lavt Kalorieindhold - Menu, Diæt, Kostvaner

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11

Diæt med lavt kalorieindhold: fordele og ulemper

En diæt med lavt kalorieindhold har en medicinsk begrundelse. Det anbefales til mennesker, der lider af fedme eller af en alvorlig krænkelse af metaboliske processer i kroppen. Denne metode til at tabe sig praktiseres nu ikke kun af læger, da alle dens hemmeligheder er blevet kendt for en bred vifte af mennesker. I et forsøg på at tabe sig så hurtigt som muligt stopper mange ikke selv før frygt for sult. Den hypokaloriske diæt er baseret på dietten i tabel nummer 8.

Det ottende bord eller Pevzner-bordet (8A / 8O) kan betragtes som en klassisk version af en hypokalorisk diæt. Kosten er bygget på et fald i kalorier afhængigt af en bestemt persons kropsvægt. Denne tabel er designet af eksperter inden for diætetik, da den er beregnet til mennesker, der er overvægtige og har en stillesiddende livsstil. Diæt med lavt kalorieindhold har en afbalanceret menu, som gør det til en prioritet frem for andre typer diæter. Menuen er struktureret på en sådan måde, at den indeholder produkter fra de fleste hovedgrupper.

Processen med at tabe sig på en diæt med lavt kalorieindhold udløses af det faktum, at en person reducerer sit daglige kalorieindtag. Han modtager en begrænset mængde kalorier fra mad, hvilket næppe er nok for ham til at sikre et normalt liv. Kroppen har intet at spare i reserve. For at kompensere for manglen på kalorier begynder kroppen at brænde sine egne fedtaflejringer. Fedt omdannes til energi, og en person taber sig.

Det vigtigste kendetegn ved denne diæt er, at det bliver nødvendigt at beregne kilokalorierne for hvert produkt. Du kan også bruge færdige menupunkter, men ofte skal du stadig justere dem selv.

At spise på en diæt med lavt kalorieindhold forudsætter overholdelse af fraktioneringsprincippet. I løbet af dagen skal en person komme til bordet mindst 5 gange. I dette tilfælde vil tre måltider være hovedmåltider og to yderligere. Som en snack kan du bruge friske grøntsager og frugter samt mejeridrikke.

Varigheden af kosten bør bestemmes af lægen. Det er baseret på tilstanden af menneskers sundhed, det betyder også noget, hvad den oprindelige vægt for den person, der taber sig, er. Dog bør kosten ikke praktiseres i mere end 2-3 uger. En person bør ikke tabe mere end 2-3 kg om måneden for ikke at skade deres helbred.

Indhold:

• Principper for en hypokalorisk diæt
• Varianter af diæt med lavt kalorieindhold
• Kost
• Menu til ugen med den hypokaloriske diæt
• Tilladte og forbudte fødevarer
• Fordele og ulemper ved en diæt med lavt kalorieindhold
• Kontraindikationer
• Anmeldelser og resultater
• Konklusion

Principper for en hypokalorisk diæt

En diæt med lavt kalorieindhold er baseret på følgende principper:

• Før du starter din diæt, skal du forberede dig. For at gøre dette skal du arrangere faste dage for dig selv, hvor kun grøntsager eller kefir spises. Dette gør det muligt for kroppen ikke så smertefuldt at opfatte overgangen til en menu skåret i halve.
• Antallet af kilokalorier bør reduceres gradvist fra 500 kcal om dagen.
• Proteinprodukter i menuen er ikke skåret, du skal kun reducere forbruget af kulhydrater med tre gange og mængden af fedt med halvdelen.
• Kosten er begrænset til sukker, salt og koffein. Du bør også reducere mængden af vand, du drikker. Mens de fleste diætprogrammer på den anden side anbefaler at drikke så meget væske som muligt, kræver en hypokalorisk diæt, at du "tørrer" kroppen ud ved at udvise overskydende vand fra den. Dette betyder dog ikke, at du slet ikke skal drikke under kosten.
• Menuen er baseret på at spise mad, der er rig på fiber, protein og vitaminer.
• Du skal spise ofte, men i små portioner.
• Du bør ikke overholde den foreslåede diæt længere end 3 uger.

Det hypokaloriske vægttabsystem giver dig mulighed for at fremskynde metaboliske processer i kroppen, normalisere blodsukkerniveauet og forbedre fordøjelsessystemet som helhed. Kroppen renses for toksiner, toksiner frigøres fra det, fedt nedbrydes. På baggrund af generel bedring stabiliseres blodtrykket.

Under kosten kan du dyrke sport, men belastningen skal være minimal. Hvis dette ikke er muligt, kan du bare gå en tur eller lave gymnastiske øvelser derhjemme.

Varianter af diæt med lavt kalorieindhold

Der er 4 typer af Pevzners diæt, der afhænger af, hvilken slags overvægt en person har:

• Kost 1800 kcal - denne diæt er velegnet til de mennesker, der er overvægtige, men de har ikke udviklet fedme.
• Kost 1500 kcal - denne diæt er velegnet til mennesker med den første fase af fedme.
• Kost 1200 kcal - denne diæt ordineres til mennesker med en anden grad af fedme.
• Kost 800 kcal - en sådan diæt kan kun ordineres af en læge og kun til de mennesker, der lider af 3-4 fedme. Under sin overholdelse skal en person overholde sengeleje.

Der er også udenlandske muligheder for en hypokalorisk diæt, der spænder fra 500 til 1800 kcal. Den vestlige diæt adskiller sig også fra Pevzner-dietten, idet mængden af fedt reduceres i den: 20 g om dagen på en fremmed diæt versus 40-60 g fedt på den russiske diæt.

Uanset hvilken diætindstilling der blev valgt til at tabe sig, skal du dog indtaste den korrekt. Uden en forberedende fase er det forbudt at reducere antallet af kalorier kraftigt. Hver dag skal du reducere dit daglige kalorieindhold med 500 kcal, indtil dets værdier når 1300 kcal. Først derefter kan du skifte til diætmenuen med lavt kalorieindhold i ordets fulde forstand.

Kost

Når du sammensætter en menu, skal du tage hensyn til følgende anbefalinger vedrørende valg af produkter:

• Mængden af proteiner af animalsk oprindelse skal være på niveauet 60-70%. Disse er kød, æg, fisk, skaldyr. Ca. 30% af proteinerne skal være af vegetabilsk oprindelse - disse er korn, bønner, sojabønner, ærter og svampe. En person bør ikke forbruge mere end 1-1,5 g / kg protein om dagen. Det bør tages i betragtning, at proteiner af animalsk oprindelse indeholder fedt, derfor er deres kalorieindhold højere end proteiner af vegetabilsk oprindelse.
• Fedtmenuen kan repræsenteres af fedtstoffer af animalsk oprindelse, hvoraf ikke mere end 30% af den samlede mængde fedtstoffer skal komme ind i kroppen. Disse er produkter som: smør, fede kød, svinefedt, vandfugle, mejeriprodukter. Vegetabilske fedtstoffer optager hovedparten af fedtet i kosten hos en person, der overholder en diæt med lavt kalorieindhold. Deres andel er 70%. På samme tid skal en person spise vegetabilske olier, nødder, frø, oliven. Mens animalsk fedt er en kilde til mættede fedtsyrer og kolesterol, leverer vegetabilske fedtstoffer umættede fedtsyrer til kroppen og hjælper med at sænke kolesterolet. At spise fedt i mad øger appetitten, da de giver maden en behagelig smag. Derfor er der en parallel mellem hvor meget fedt en person spiser og hvor hurtigt de går op i vægt. I denne henseende er det så vigtigt at overholde ovennævnte andel på 70 til 30. Også når man sammensætter menuen, skal man huske på, at fedt er indeholdt i en latent form i pølse, ost, røget produkter, konfekture, slagteaffald, is og ikke kun. Dette skal tages i betragtning, når menuen udarbejdes.
• Kulhydrater kan absorberes langsomt og hurtigt såvel som ufordøjelige - dette er fiber. Sidstnævnte inkluderer korn, grøntsager, urter, fuldkornsmel, bær og frugt. Efter at være kommet ind i tarmene nedbrydes de ikke, absorberes ikke og har derfor ingen effekt på en persons vægt. Kulhydrater, som hurtigt absorberes af kroppen, repræsenteres af sådanne produkter som: sukker, marmelade, juice, honning, slik, chokolade, slik, drikkevarer, der indeholder sukker, mejeriprodukter. Efter at de kommer ind i kroppen, absorberes de hurtigt i blodbanen og fører derfor til vægtøgning. Langsomme kulhydrater inkluderer pektin og stivelse. De absorberes ikke så hurtigt af kroppen, da det tager tid at nedbryde dem. Fødevarer, der er kilder til langsomme kulhydrater: majs, pasta, brød, korn, mel.

Prioriteten i menuen skal gives til kulhydrater, som slet ikke absorberes eller absorberes langsomt. Du skal også tage højde for, at hurtige kulhydrater findes i mange fødevarer i skjult form. Den daglige "grænse" for kulhydrater på en diæt med lavt kalorieindhold er 150 g, men ikke mere.

For at kosten skal være så effektiv som muligt, skal du regelmæssigt arrangere faste dage for dig selv, når diætens daglige kalorieindhold er 500-750 kcal. Aflæsning bør ikke udføres oftere 2 gange på 10 dage. I sådanne perioder accelererer metaboliske processer, fedtforretninger forbrændes hurtigere. De produkter, der tages som basis på en fastedag, kan være: gærede mælkedrikke, fisk, kød, hytteost, grøntsager og frugt.

Menu til ugen med den hypokaloriske diæt

	Morgenmad	Mellemmåltid	Aftensmad	Mellemmåltid	Aftensmad	Mellemmåltid
	Havregryn med mælk, æg, æblejuice	Gryderet med hytteost og tørrede frugter	Blomkålsuppe, bagt fisk, grøntsagssalat med creme fraiche, kaffe	Et glas mælk	Kalvekødboller, salat med gulerødder, æbler og selleri.	Et glas kefir
	Kogte kyllingæg, banan og te	Budding med hytteost, frugtgelé	Ukha, gryderet med grøntsager toppet med ost, kaffe	Salat med kål og kyllingefilet	Omelet, blomkål i hvidløgssauce, te	Et glas gæret bagt mælk
	Fuldkornsbrød, ost, tomater, te	Banan og et glas gæret bagt mælk	Kogt kyllingebryst, stuet kål, kaffe	Hytteost og tørrede frugter	Kogt fisk, zucchini gryderet	Et glas yoghurt
	Frugt, nødder og yoghurt	Banan	Bønne- og tomatsuppe, kyllingefilet, broccoli, te	Bærsaft og nødder	Bønner med tomater, juice	Et glas mælk
fem	Grøntsager, fetaost, te	Frugt kissel	Kødboller med kyllingefilet, kaffe	Toast og juice	Boghvede og kyllingebryst	Et glas kefir
	Aubergine, fisk, paprika - alle produkter grilles	Æg og kaffe	Ukha, vegetabilsk ratatouille	Dampet broccoli	Kyllingebryst og tomater, te	Et glas gæret bagt mælk
	Braiserede bønner, kaffe	Grøntsager og fetaost	Courgettsuppe, dampet kaninkotelette, gulerod og ærterragout	Skål med ost og tomater, kaffe	Agurk, urter med creme fraiche	Et glas yoghurt

Tilladte og forbudte fødevarer

Fødevarer, der kan spises under kosten:

• Dyre- og fjerkrækød: kalvekød, oksekød, kalkun, kylling, kanin.
• Æg.
• Fisk: sild, kulmule, tun, gedde, laks. Fisk og skaldyr: muslinger, blæksprutter, østers, rejer, krabber.
• Bælgfrugter: bønner, ærter, linser, kikærter.
• Svampe og tang.
• Gryn: boghvede, hvedegryn, havregryn.
• Vegetabilsk olie: oliven, solsikke, majs, hørfrø.
• Fermenterede mejeriprodukter og mælk med en lav procentdel af fedt.
• Brød og brød baseret på fuldkornsmel, klid.
• Grøntsager: gulerødder, løg, courgette, selleri, tomater, agurker, ægplanter, grønne bønner osv. Salat, grøntsager.
• Nødder, oliven, hørfrø.

Fødevarer, der ikke bør spises under kosten:

• Fed kød af dyr og fjerkræ.
• Røget kød, pølser, svinefedt, bacon, fastfood, halvfabrikata.
• Dej, hvedemelbaseret brød, alle bagværk, vafler, kager, bagværk, pandekager, dumplings og dumplings.
• Sukker og fødevarer, der indeholder det. Herunder honning, halva, tørret frugt, kondenseret mælk, is.
• Fermenterede mælkedrikke indeholdende sukker og andre tilsætningsstoffer.
• Gryn.
• Kartofler, bananer og druer.
• Drikkevarer, der indeholder alkohol og koffein, krydrede saucer, krydderier.

Fordele og ulemper ved en diæt med lavt kalorieindhold

Fordelene ved kosten inkluderer:

• Stoffskiftet forbedres.
• Vægten går tabt på grund af det faktum, at fedt nedbrydes, ikke muskler.
• Tarmene renses.
• Muskler styrkes.

Ulemperne ved kosten inkluderer:

• Kosten kan kun følges, hvis personen hele tiden er hjemme. På arbejdspladsen er det svært at følge princippet om fraktioneret ernæring. Desuden er det ikke altid muligt at medbringe mad.
• Diæten bør ikke kombineres med fysisk aktivitet, især intens.
• Vægten forsvinder ikke hurtigt. På kort tid er det ikke muligt at tabe et stort antal kg.

Kontraindikationer

Kontraindikationer til slankekure:

• Nyresvigt ved kronisk forløb.
• Betydelig fysisk aktivitet.
• Diabetisk retinopati.
• Hjertekrampe.
• Alder under 18 år.
• Sygdomme i fordøjelsessystemet.
• At bære en baby og amme.
• Endokrine systemsygdomme.
• Forstoppelse tendens.
• Psykiske lidelser.
• Koronar hjertesygdom.
• Arytmier.
• Osteoporose.
• Åreforkalkning.
• Senil alder.
• Smitsomme sygdomme i det akutte stadium.
• Gigt.

Anmeldelser og resultater

Evangeline:”Jeg har lidt af overvægt hele mit liv. Jeg prøvede forskellige diæter. Alle af dem gav kun midlertidige resultater. Bogstaveligt talt efter 3-4 måneder vendte vægten tilbage og nogle gange endda med en margen. Da jeg fik mere end 15 kg, besluttede jeg at se en læge. Lægen bad mig holde mig til tabel 8. Jeg holdt en diæt i 8 måneder, i hvilken periode alle ekstra pund var væk. Nu overvåger jeg nøje min vægt, og hvis jeg endda ser en ubetydelig gevinst i masse, går jeg på en diæt med lavt kalorieindhold. Bedre at håndtere problemet ved roden."

Julia:”Denne diæt er absolut ikke egnet til mig. Jeg kan ikke tåle det i mere end en uge, da jeg har det meget dårligt uden slik. Under kosten begynder hovedet at skade, sundhedstilstanden forværres, og nervøsiteten øges. En uge er nok til at tabe 2-3 kg, men vægten vender hurtigt tilbage. Jeg synes, jeg skulle prøve en anden diæt."

Karina:”Med en diæt med lavt kalorieindhold kan du tabe dig. Jeg træner det om foråret for at forberede min krop til sommeren. Jeg har det godt, mens jeg slanker, kun lidt mangler på slik. Jeg ønsker at spise fra tid til anden, men ikke meget. Jeg nærmer mig menuen omhyggeligt ved hjælp af en online-regnemaskine til at beregne kalorieindholdet såvel som mængden af proteiner, fedt og kulhydrater. Derfor er en allergivenlig diæt eller rettere dens menu ikke nogen problemer for mig."

Konklusion

Diæt med lavt kalorieindhold har en afbalanceret sammensætning, hvor proteinprodukter er prioriteret i menuen. Når du sammensætter en diæt, er det vigtigt at bruge en lang række produkter, du skal også overvåge kalorieindholdet i retterne. For at tabe sig hurtigere er du nødt til at lave gymnastik. Hvis fedme ikke tillader dig at engagere dig i aktiv sport, kan du bare gå en tur. Det vigtigste er, at antallet af kalorier ikke overstiger den tilladte norm.

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).