Beholdere Af Plast Mad: Fakta Og Myter

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Beholdere af plast mad: fakta og myter

Hver husmor har plastikbeholdere i køkkenet. Disse genanvendelige retter er praktiske til opbevaring og opvarmning af mad. Det er let, billigt og praktisk. På trods af alle disse positive egenskaber ved containere har de dog visse ulemper.

Indhold:

• Skaderne på plastikbeholdere
• Hvordan gør man køkkenet mere sikkert?

Skaderne på plastikbeholdere

Der er beviser for, at de kemikalier, der bruges til at fremstille plastskåle, har tendens til at ophobes i mad og komme ind i menneskekroppen med dem. I den henseende er de plasttyper, der indeholder bisphenol A. farlige. Dette stof udgør en reel sundhedsrisiko.

Undersøgelser har vist, at bisphenol A er i stand til at provokere væksten af brystkræftceller og også negativt påvirker menneskelig reproduktive funktion. Dette stof er især farligt for gravide kvinder, spædbørn og småbørn.

Forskere fra de amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse (CDC) gennemførte en undersøgelse i 2004. De indsamlede urin fra mennesker, der brugte plastredskaber indeholdende bisphenol A. I analyserne af 93% af forsøgspersonerne blev der fundet spor af dette farlige stof.

Forskere er kommet til den konklusion, at denne mængde bisphenol ikke kun kan trænge ind i menneskekroppen fra plastbeholdere. For at opnå sådanne koncentrationer kræves doser, der er snesevis af gange højere end dem, der udsendes af plastskåle. Dette betyder, at der er andre kilder. Disse oplysninger blev offentliggjort i tidsskriftet Reproductive Toxicology.

Studieforfatter Laura Vandenberg påpeger, at BPA ikke kun findes i plastikbeholdere. Det er overalt, selv i de kontroller, som en person modtager hver dag i butikken. Derfor vil opgivelse af containere ikke løse problemet med ophobning af dette stof i menneskekroppen.

Det er ikke kun bisphenol A. der skal være bekymret. Alle typer plast frigiver kemikalier i mad. Det amerikanske Department of Health and Human Services (FDA) har erkendt dette.

Plast er ikke evigt materiale. Jo mere det bruges, afkøles og opvarmes, jo flere kemikalier frigiver det i mad. Mikroskopisk beskadigelse af beholdere resulterer i, at små plastpartikler kommer ind i maden. Dette kan forårsage alvorlige helbredsproblemer. Derfor bør du prøve at gøre dit bedste for at slippe af med plastgenstande i køkkenet.

Hvordan gør man køkkenet mere sikkert?

Det er svært at forestille sig et moderne køkken uden plastik. Dette materiale bruges overalt. Den opbevarer brød, vegetabilske olier, korn, is, krydderier osv. Et forsøg på at fylde forbrugerkurven med produkter uden plastemballage ender med at mislykkes.

Det er dog muligt at reducere dets skadelige virkning på kroppen.

For at gøre dette skal følgende anbefalinger overholdes:

• Opvarm ikke plastbeholdere. Det anbefales ikke at opvarme mad i dem i en mikrobølgeovn. Det har vist sig, at kemikalier frigives 55 gange hurtigere, når de opvarmes. Af samme grund bør varme væsker ikke hældes i plastikbeholdere. Selvom varen er mærket som mikrobølgesikker, fraråder eksperter at gøre det. Beholderne frigiver stadig skadelige stoffer i mad. Mikrobølgeovnsymbolet betyder typisk kun, at produktet ikke deformeres ved høje temperaturer.
• Når du køber en plastikbeholder, skal du vælge et produkt nummereret 1, 2, 4 eller 5. De betragtes som de sikreste. Dette gælder især for babyflasker. Hvis det er muligt, bør de udskiftes med glasprodukter. Ethvert køb skal foretages i pålidelige butikker, der kan levere alle de nødvendige overensstemmelsescertifikater.
• Undgå opbevaringsbeholdere af plast. Produkter af glas eller rustfrit stål er et glimrende alternativ.
• Køb friske eller frosne grøntsager og frugter. De er ikke pakket i plast. Bedre endnu, spis grøntsager fra din have.
• Når du handler efter ost, skal du bede om at skære den foran dig og pakke den med vokspapir. Det vides ikke, hvilken slags filmsælgere bruger til at pakke de skårne stykker.

• Undersøg ekspertudtalelser. Der er mennesker, der prøver at beskytte deres liv mod plastik. Et eksempel er Beth Terry, blogger for My Plastic Free Life. Forfatteren taler om, hvordan du kan gøre dit liv bedre ved at slippe af med plastprodukter. I 2010 brugte hun ikke mere end 2,18 pund plast (2% af, hvad den gennemsnitlige person bruger). Hendes oplevelse er inspirerende.
• Brug glasbeholdere og flasker til at opbevare vand.

Det er umuligt at slippe af med plastprodukter, men det er meget muligt at minimere deres skadelige virkninger på kroppen. Du skal starte med plastikbeholdere og erstatte dem med glasbeholdere. Hvorfor ikke gøre det nu?

Artikelforfatter : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Uddannelse: Moskva Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Generel medicin" i 1991, i 1993 "Erhvervssygdomme", i 1996 "Terapi".