Hvilke fødevarer udover omega-3 er gode for hjertet og beskytter mod slagtilfælde?
Manglen på lægemidler, der indeholder Omega-3 som et middel til at forebygge hjerte-kar-sygdomme, har gjort forskere forsigtige med alle de stoffer, der anbefales som kardiobeskyttere. Argumenterne nedenfor er imidlertid ganske overbevisende.
Dette er de fødevarer, der danner grundlaget for Middelhavets diæt.
En gruppe forskere fra Amerika gennemførte et tolv-årigt eksperiment, hvor 25.000 kvinder i forskellige aldre deltog. De studerede, hvordan middelhavskosten påvirker deres helbred. Som et resultat var det muligt at fastslå, at sandsynligheden for kardiovaskulære patologier hos kvinder, der fulgte diæten, faktisk faldt med 25% [1].
Eksperimenterne beviste ikke kun denne kendsgerning, men spores også et årsagsforhold. Til dette blev der udført en analyse af 40 biomarkører, som bidrager til udviklingen af hjerte- og vaskulære sygdomme. Først og fremmest var forskere interesserede i så alvorlige patologier som slagtilfælde og hjerteanfald, som fører til handicap og død.
Alle kvinder, der deltog i undersøgelsen, udfyldte spørgeskemaer og donerede blod regelmæssigt i hele 12 år. I løbet af denne periode forekom kardiovaskulære hændelser hos 428 patienter, hvilket er 4,2% af alle forsøgspersoner. De var alle en del af Middelhavs-dietten med lavt forbrug. Hos kvinder fra "mellem" -gruppen forekom vaskulære hændelser i 3,8% af tilfældene (hos 356 deltagere). Patienter i den "øvre" gruppe led mindre end resten. Sygdommen ramte kun 246 deltagere.
Det var således muligt at fastslå, at risikoen faldt med 23-28%. Hvis disse tal ikke er imponerende, skal det præciseres, at personer, der tager statiner og andre kardiobeskyttende lægemidler, har lignende indikatorer. Middelhavskosten fungerer anderledes end stoffer. Den gavnlige virkning opnås ved at reducere inflammation. Det er dem, der giver næsten 30% af den kardiobeskyttende effekt på kroppen.
Overholdelse af en diæt giver dig mulighed for at normalisere blodsukkerniveauet, reducere cellernes resistens over for insulin og tabe sig. Hos nogle forsøgspersoner stabiliserede blodtrykket sig, og kolesterolniveauet i blodet forbedredes. Det er muligt, at disse gavnlige virkninger også blev leveret af middelhavskosten.
Links til kilder
- Vurdering af risikofaktorer og biomarkører forbundet med risiko for kardiovaskulær sygdom blandt kvinder, der indtager en middelhavsdiæt
Forfatteren af artiklen: Molchanov Sergey Nikolaevich | Kardiolog
Uddannelse: Diplom i kardiologi modtaget på PMGMU. IM Sechenov (2015). Her afsluttede jeg postgraduate studier og modtog eksamensbeviset "Kardiolog".
