Salmonellose

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Salmonellose årsager og symptomer

Hvad er Salmonellosis?

Salmonellose er en polyetiologisk infektiøs sygdom forårsaget af forskellige bakterier i Salmonella-gruppen (Enterobacteriaceae-familien af Salmonella-slægten). Sygdommen kan være asymptomatisk eller i alvorlige septiske former. Det påvirker hovedsageligt organerne i mave-tarmkanalen og forårsager gastroenteritis, colitis og andre samtidige sygdomme.

Salmonella-pinde er patogene for både dyr og mennesker og er normalt i stand til at fortsætte i det ydre miljø i lang tid: op til fem måneder i vand, i kød - op til fire måneder, i mælk - ca. 20 dage, i kefir - to måneder, i ost - op til et år i æg - ca. ni måneder, i jorden - ca. 18 måneder. Det er bemærkelsesværdigt, at salmonellapinde kan formere sig i kød og mejeriprodukter uden at påvirke produktets udseende og smag.

Sygdommen er almindelig i alle regioner i verden, især i udviklede lande og store byer.

Salmonellose forårsager

Det forårsagende middel og hovedårsagen til salmonellose er salmonellapinde. De vigtigste faktorer for deres patogenicitet er lipopolysaccharid-endotoksin og kolera-lignende enterotoksin.

Infektionen kan spredes af dyr, fugle og mennesker selv. Kvæg, husdyr og vandfugle er særligt farlige. De vigtigste infektionsveje er mad, vand og kontakt-husstand. Ofte kommer salmonellapinde ind i kroppen med kød og mejeriprodukter. Salmonelloseinfektioner stiger markant om sommeren, når opbevaringsforholdene for fødevarer forværres.

Når salmonella-pinde er kommet på slimhinden i tyndtarmen, begynder de at frigive et toksin, der beskadiger tarmforingen. Dette fører til forstyrrelse i fordøjelseskanalen: diarré, mavesmerter, dehydrering vises.

Salmonellose symptomer

Der er flere kliniske former for salmonellose, som hver har sine egne karakteristika for løbet.

1. Den gastrointestinale form er den mest almindelige og tegner sig for 96–98% af alle tilfælde af sygdommen. Det ledsages af gastritis, gastroenteritis eller gastroenterocolitis.

Sygdommens udbrud er kendetegnet ved en stigning i kropstemperaturen (op til 39 ° C), generel svaghed, hovedpine, kulderystelser, kvalme og opkastning, mavesmerter, forstyrret afføring (løs afføring fra 5 til 10 gange om dagen eller mere). Symptomer vises afhængigt af sygdommens sværhedsgrad. Med en alvorlig form for salmonellose varer diarré 7 dage eller mere, der er gentagen opkastning, tab af væske fra kroppen. Beruselse og dehydrering fører til hudcyanose, takykardi, nedsat blodtryk og akut nyresvigt.

2. Den generaliserede form (tyfuslignende variant) har normalt en akut debut. Blandt hendes første symptomer er afføringsforstyrrelser, feber og generel forgiftning. Efter et par dage af sygdommen forsvinder tarmdysfunktion, men feberen forbliver den samme, og symptomerne på forgiftning øges. Patienter har apati, sløvhed, bleghed i huden, udslæt kan forekomme på maven, leveren og milten forstørres, maven er hævet.

3. Generaliseret septisk form er den mest alvorlige variant af salmonellose. Patients kropstemperatur svinger meget, kulderystelser og stærk svedtendens observeres. Septiske foci kan forekomme på andre organer, derfor er de kliniske symptomer på denne form for sygdommen meget forskellige, vanskelige at diagnosticere og vanskelige at behandle. Med udviklingen af purulente foci i bevægeapparatet udvikler osteomyelitis og arthritis; lymfadenitis, meningitis, tonsillitis, aortitis, endocarditis forekommer ofte.

Den septiske form for salmonellose kan vare lang tid og ende i døden, især for spædbørn og ældre.

4. Bærebakterier - en form karakteriseret ved fravær af kliniske symptomer. Det kan kun diagnosticeres med bakteriologiske og serologiske undersøgelser. Der er flere kategorier af bakterielle bærere: akut, kronisk og forbigående.

Akut transport varer fra 15 dage til tre måneder og opstår efter de overførte manifest former for salmonellose. Hvis Salmonella-baciller udgydes i mere end tre måneder, bliver bæreren kronisk. Forbigående transport diagnosticeres, hvis der er fundet Salmonella en eller to gange efter et tidligere negativt testresultat.

5. Den subkliniske form for salmonellose er kendetegnet ved tilstedeværelsen af salmonella i analysen af afføring samtidig med frigivelsen af anti-salmonella-antistoffer. Denne formular fortsætter uden kliniske manifestationer.

Salmonellose behandling

I alvorlige tilfælde af sygdommen og salmonellose af moderat sværhedsgrad er patienter indlagt på hospitalet. I mildere former behandles patienterne derhjemme. Terapi er begrænset til gastrisk skylning, indtagelse af saltopløsninger og en særlig diæt.

Den moderate sværhedsgrad af salmonellose ledsages ofte af gentagen opkastning. I sådanne tilfælde administreres opløsninger intravenøst for at forhindre dehydrering. Jo højere grad af dehydrering, jo større skal volumen injiceret væske være.

Alvorlig salmonellose kræver intensiv pleje. Ud over intravenøs infusion bruges stoffer til at normalisere tarmens mikroflora; behandling af ledsagende sygdomme er obligatorisk.

Ofte efter en bedring kan en person ikke slippe af med symptomerne på dysbiose (afføringsforstyrrelser, mavesmerter osv.) I lang tid.

For at forhindre udvikling af salmonellose er det nødvendigt nøje at overvåge det sanitære regime. Dette gælder især for fødevareindustrivirksomheder og cateringvirksomheder. Personlig hygiejne og madoverholdelsestider spiller også en vigtig rolle.

Artikelforfatter : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Uddannelse: Moskva Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Generel medicin" i 1991, i 1993 "Erhvervssygdomme", i 1996 "Terapi".

Anbefalet:

Actinomycosis - Oral Actinomycosis, Symptomer Og Behandling

Symptomer og behandling af oral actinomycosisEn infektiøs sygdom, der er karakteriseret ved et kronisk forløb og en specifik inflammatorisk proces kaldes actinomycosis. Årsagen til dens forekomst er strålende svampe, nemlig actinomycetes, der er kommet ind i kroppen.N

Amoebiasis - Symptomer, Former, Diagnose Og Behandling

AmebiasisAmoebiasis er en tarminfektion. Sygdommen er kendetegnet ved et langt forløb og fører til dannelse af sår i tyktarmen og andre organer. Amøbe, som en mikroorganisme, blev først opdaget af forskeren F. A. Leshem fra Skt. Petersborg. Denn

Skin Ichthyosis (medfødt, Vulgær, Harlekin) - Hvad Er Det? Symptomer Og Behandling

Ichthyosis i huden: former, symptomer og behandlingHvad er ichthyosis?Ichthyosis er en hudsygdom, der har meget til fælles med dermatose. Patologi erhverves arveligt og er kendetegnet ved en ensartet krænkelse af keratinisering og udseendet på overfladen af kroppen af skalaer, der ligner fisk.Af alle

Åreknuder - Symptomer, Symptomer Og Komplikationer Af åreknuder

Årsager, symptomer og komplikationer af åreknuderHvad er åreknuder?Indhold:Årsager til åreknuderSymptomer på åreknuderKomplikationer af åreknuderVenøs insufficiensTromboflebitisTrofisk mavesårTromboembolismeRisikofaktorerBehandlingsmetoderForebyggelse af åreknuderÅreknuder er hævelse af perifere vener under huden, oftest på overfladen af benmusklerne, venerne får udseendet af hævede og meget sinuøs, blålig farve. Samtidig dannes knude

Behandling Af Salmonellose Med Alternative Metoder Og Midler

Behandling af salmonellose med folkemedicinBehandling af salmonellose med naturlægemidlerSalmonellose behandles under stationære forhold, men en række alternative metoder anvendes som hjælpemiddel til terapi for denne sygdom. Husk, at dette kun skal ske efter forudgående konsultation med din læge.Her