Stikkelsbær - Dyrkning, Plantning, Reproduktion Og Pleje Af Stikkelsbær

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11

Stikkelsbær: plantning, reproduktion og pleje

Stikkelsbær er en buskafgrøde af familien med samme navn. Traditionen med at dyrke dette bær i Rusland går mere end et århundrede tilbage. I det gamle Rusland blev stikkelsbæret kendt som "bersen". Herfra tager Bersenevskaya-dæmningen sit navn langs Moskva-floden. Ifølge en af de toponyme versioner var stikkelsbærplantager placeret nær dette sted. Den udbredte brug af stikkelsbær i Rusland førte til, at de uden for vores land begyndte at kalde det "russisk kirsebærblomme".

Stikkelsbær er en havebrugsafgrøde, der er vellykket dyrket i alle regioner i Rusland. Planten er præget af stærk vækst, dens frugt er en drupe med fremragende smag. Busken viser stabil frugtning fra det tredje leveår. Den første høst afslører ikke alle mulighederne for sorten; i årenes løb øges antallet af bær og kan være ret imponerende.

Indhold:

• Sammensætning og kalorieindhold
• Fordelene ved stikkelsbærbær
• Plantning af stikkelsbærplanter
• Voksende stikkelsbær
• Stikkelsbærformering med vandrette lag
• Stikkelsbærformering med lodrette lag
• Stikkelsbærformering med stiklinger
• Hvordan trimmer jeg stikkelsbær korrekt?
• Plantning af stikkelsbær på en espalier
• Hvordan klipper man en standard stikkelsbær?
• Høst

Sammensætning og kalorieindhold

• Fedtstoffer: 0,2 g
• Proteiner: 1,0 g
• Kulhydrater: 12,0 g
• Vand: 86,4 g
• Aske: 0,4 g
• Cellulose: 3,4 g

Vitaminer	beløb	% RDA
C-vitamin (ascorbinsyre)	27,7 mg	40%
Vitamin B4 (cholin)	42,1 mg	otte%
K-vitamin	7,8 mcg	7%

Mineraler (i 100 g):	beløb	% RDA
Silicium	12 mg	40%
Rubidium	193 μg	nitten%
Molybdæn	12 mcg	17%
Bor	11 μg	seksten%
Mangan	140-450 mcg	fjorten%
Kobber	70-130 mcg	ti%
Kobolt	0,9 μg	ni%
Kalium	198 mg	otte%

Andre vigtige forbindelser:

• Phytosteroler - 7 mg (12,7% af RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% af RDI)
• Oxalsyre - 66 mg (16,7% af RDI)

Komplet kemisk sammensætning ➤

Fordelene ved stikkelsbærbær

Stikkelsbær betragtes som lægemidler, de er en del af mange fødevarer og retter, der anbefales til diæt ernæring. Opskrifter med stikkelsbærfrugter vises i både folkemusik og moderne medicin.

Nyttige egenskaber og anvendelser af stikkelsbær:

• Forebyggelse af kronisk forstoppelse
• Behandling af anæmi og næseblod;
• Behandling af sygdomme i mundslimhinden
• Normalisering af blodtrykket
• Forebyggelse af forekomsten af tumorer;
• Behandling af sygdomme i urinvejene.

Plantning af stikkelsbærplanter

De vigtigste krav til et sted til plantning af denne bærafgrøde er et fladt område eller en lille skråning, beskyttet mod de fremherskende vinde. I et højt område fryser kimplanter ofte lidt, da det er svært at spare sne der for at beskytte buske. Lave områder er normalt for våde, hvor stikkelsbærene konstant vil blive påvirket af svampesygdomme.

Billedtekst: Den bedste tid til plantning af stikkelsbær er efteråret, i den midterste bane er det slutningen af september, oktober

Før plantning af kimplanter udføres jordforberedelse.

Det graves omhyggeligt til en dybde på mindst 30 cm, der påføres gødning:

• 300 g kompleks gødning til hver busk;
• Op til 10 kg kompost eller humus pr. Plantegrop.

En til to år gamle kimplanter skal have et udviklet rodsystem. De plantes i henhold til skemaet 1,5x1,5 m. Når plantning skal du sikre, at plantens rodkrave er begravet i jorden mindst 5-6 cm. Efter plantning vandes den unge plante rigeligt, skuddene skæres af og efterlader 4 -6 knopper, let spud.

Jorden under kimplanterne skal altid være løs og fri for ukrudt. Den første løsningen udføres tidligt på foråret, efter at sneen smelter.

Løsningsdybde:

• Under buskene - 6-8 cm;
• Afstande i række - 10-12 cm.

Buskplantning har brug for regelmæssig befrugtning. Hvis plantegropen var godt fyldt med kalium-fosfor-gødning, er det ikke nødvendigt at anvende dem i de første 3 år.

Stikkelsbærbefrugtning:

• Kvælstofgødning til unge kimplanter - 10 g urinstof pr. M ²;
• Kvælstofgødning til frugtbærende buske - 30-40 g urinstof pr. M ²;
• Organisk - 10 kg årligt for hver busk;
• Fuld kompleks gødning - om efteråret hvert 2-3 år, 150 g pr. Busk.

Voksende stikkelsbær

I de første 2-3 år bruges jorden i gangene i det område, der er besat af en ung bærplante, til dyrkning af grøntsager. De er passet på, og i slutningen af vækstsæsonen dyrkes jorden med dybgravning. Rækkeafstand på en frugtbærende stikkelsbærplantage holdes rene for ukrudt og andre planter og graver jorden op om foråret og efteråret. Samtidig påføres mineralsk gødning.

Stikkelsbær forsynet med en lille mangel på vanding, men de har brug for kunstvanding i tørre årstider. Jordfugtighed bør ikke falde under 70-75%.

Stikkelsbær vandingstilstand:

1. Den første vanding er efter blomstring under væksten af bær (første årti af maj).
2. Den anden vanding sker under hældning af bær (1-2 ti dage i juni).
3. Den tredje og efterfølgende - efter behov med et forbrug på 40-50 liter pr. Plante.
4. Vandladningsvanding - fra slutningen af september til begyndelsen af oktober.

Samtidig med efterårsvandsladning påføres komplet mineralgødning (op til 150 g pr. Busk) og organisk materiale (5-6 kg). Stikkelsbær vandes langs rillerne. Deres optimale dybde er 10-15 cm, de skal være placeret 50 cm fra busken.

Stikkelsbærformering med vandrette lag

Hvis du ønsker det, kan du uafhængigt give din have en tilstrækkelig mængde stikkelsbærplantemateriale, da det let rodfæster.

Typer af lagdeling:

• Lodret,
• Vandret,
• Bøj.

Til reproduktion med vandrette lag forberedes riller på forhånd i bøsningens fremspring. Stærke årlige grene er lagt ud i dem, bøjet til jorden, fastgjort med trådstifter. Snart vil spirende grønne skud dukke op fra jorden. De hældes, når de når en længde på 10 cm, og jorden holdes fugtig. Om efteråret adskilles unge planter fra moderluden og plantes på et permanent sted. Denne metode betragtes som den nemmeste, den er den mest almindelige blandt gartnere.

Stikkelsbærformering med lodrette lag

Reproduktion sker på samme måde som den foregående metode, med den eneste forskel, at skyderen her er fastgjort på jorden en gang, ikke langt fra toppen. Selve toppen er begravet med jord og efterlader den under jorden. Med denne formeringsmetode er kimplanter af høj kvalitet og kraftige, men de vokser lidt.

Metoden til reproduktion med lodrette lag kræver stærk beskæring af moderluden. Korte stubbe med 5 knopper er tilbage i busken. Skud vokser fra knopperne placeret under jordlaget. De er samlet med fugtig og løs jord, adskilt fra moderplanten om efteråret. Kraftige kimplanter plantes i haven, resten sendes til skolen for dyrkning.

Stikkelsbærformering med stiklinger

Værdifulde sorter af denne plante, hvis det er umuligt at bruge andre metoder, formeres ved at opdele busken, som skal graves ud af jorden og opdeles i flere dele og holde unge skud og rødder i hver. Delenki dyppes i en lermos, hvor et vækststimulerende middel tidligere er blevet opløst eller pulveriseret med aske. Derefter plantes planterne på et permanent sted, vandes rigeligt, løsner jorden og spud.

For at udføre grønne stiklinger kræves et miniaturedrivhus med regelmæssig vanding og en tågeinstallation. Den optimale lufttemperatur til formering ved stiklinger er + 25 + 30 ° C, jordtemperatur - + 18 + 23 ° C, fugtighed - 100%.

Det bedste tidspunkt for stiklinger er begyndelsen af juli, når stikklædets væv begynder at lignificere. Grønne skud skæres i stiklinger op til 10-12 cm lange, mens toppen er intakt. Klippestedet fugtes med vand, dyppes derefter i en roddannelsesstimulator af Kornevin-typen og derefter ned i jorden og uddybes med 2-3 cm. Efter 2 uger vises rudimentære rødder i spidsen af stiklinger. Til vinteren efterlades stiklinger på samme sted, de er dækket og jorden med et dybt lag af barkflis, og de dyrkes i endnu et år.

En anden mulighed for podning er at bruge plantemateriale med en "hæl", det vil sige en del af sidste års skud. Sådanne stiklinger høstes, når længden af det grønne skud når 10 cm, behandles med en rodstimulator og nedgraves 1,5-2 cm i jorden. Både grønne stiklinger og stiklinger med en "hæl" dyrkes i et kunstigt oprettet mikroklima under forhold med varme og fint vandstøv til tidlig rodning.

Til plantning i jorden uden ly bruges kombinerede stiklinger. De høstes i slutningen af maj - begyndelsen af juni. Den kombinerede skæring er en basal gren med skud fra det aktuelle år mindst 5 cm lange. Det skæres i stykker, der indeholder den grønne skyde og sidste års skyde. Plantemateriale plantes i klar jord til en dybde på 3-4 cm, løsnes og vandes dagligt.

Hvordan trimmer jeg stikkelsbær korrekt?

Uden regelmæssig beskæring, udført i overensstemmelse med alle reglerne, er det umuligt at kontrollere og opretholde udbyttet af stikkelsbær på det rette niveau. Den optimale beskæringstid er efterår eller forår (inden knoppebrud). I det andet eller tredje leveår udfører planter hygiejnebeskæring, fjerner svage, buede skud. I alt skal 7-8 skud forblive i busken, stærke og jævnt fordelt.

På denne måde beskæres buskene i 7-8 år. Derefter fjernes gamle skud, der er ældre end 7-8 år, såvel som grene, der er ramt af sygdomme og skæve prøver. For at forbedre frugterne forkortes grene over 4-5 år. Denne teknik hjælper dem med at vokse med sideskud. Ideelt set skal der være 2-3 skud i en stikkelsbærbuske fra et år til 8 år gammel.

Frugtning stimuleres ved at klemme enderne af stærke skud. Det optimale tidspunkt for denne operation i syd er slutningen af juni - begyndelsen af juli. Denne metode hjælper med at øge antallet af frugtknopper, især hvis klemning kombineres med udtynding af busken.

Ved enhver beskæring fjernes grenene, der ligger på jorden, og overføres til sidegrenene. Busken bliver mere gennemtrængelig til ventilation, solisolering og er ikke beskadiget af svampesygdomme.

Stikkelsbærbusken vokser med succes og bærer frugt ét sted i 15 til 25 år. Hvis det ikke er muligt at opdatere plantningen, kan du prøve at forynge busken. For at gøre dette skal du fjerne gamle skud i selve roden på jordniveau. I de næste 8-10 år fjernes kun tynde svage grene og efterlader kun 15-25 skud på busken.

Plantning af stikkelsbær på en espalier

For at dyrke stikkelsbær på en trellis skal du vælge høje sorter, der ikke giver et stort antal små forgreninger eller nul skud. Det er ønskeligt, at de har store, farvestrålende bær.

Først skal du bygge en espalier, til hvilken understøtninger bruges rør lavet af plast eller jern, armeret beton eller træsøjler, der er mindst 2 meter lange. De forbehandles mod korrosion, graves ned i jorden og om nødvendigt støbes. Yderligere understøtninger er installeret i lange rækker. 3 rækker galvaniseret ledning trækkes over hele strukturen, afstanden mellem rækkerne er ca. 50 cm.

Stikkelsbærplanter plantes langs trellis i mindst 1 m afstand fra hinanden. Hver frøplante skal have 4 grene, der strækker sig fra roden. De er bundet til den nederste ledning, fanformet. Derefter er kimplantegrene rettet opad. Da de ekstreme skud kan blive bagud i vækst på grund af en stor afvigelse fra midten af busken, afskæres de mere. Betydelig beskæring stimulerer høj skuddannelse og nyrevåbning.

Med yderligere pleje af stikkelsbær skæres grene ældre end 6 år ind i ringen og erstatter dem med unge laterale skud af denne gren. Hvis der er mangel på skud, erstattes de med reserve nulgrene.

Hvordan klipper man en standard stikkelsbær?

Nogle gartnere forsøgte at dyrke stikkelsbær som en standardafgrøde. Disse forsøg mislykkedes imidlertid i lang tid, da tung beskæring førte til fortykkelse af skuddene og et fald i udbyttet. Vejen ud af situationen var podning af stikkelsbær på gyldne solbær.

Operationsperioden er begyndelsen på sapflow, der forekommer i mellembanen i det første årti af april. Transplantationsmetoden er i spaltning. Stikkelsbærstilken er forberedt på forhånd og holder den et køligt sted for ikke at fremkalde saftstrømning. Ribsbestanden opdeles, og skæringen placeres i den. Hvis rodstammen er tykkere end scionen, flyttes skæringen til den ene side og kombinerer cambiumlaget ved scion og rootstock. Inokuleringen er pakket med PVC-film, skåret på håndtaget er belagt med pitch.

Skuddene, der er dukket op fra stikkelsbærskærene, sendes til det rigtige sted til dannelse af stammen. Alle andre skud i bunden skæres i en ring.

Ved beskæring af en standardplante forkortes den centrale gren, resten skæres i overensstemmelse med den, hvilket giver planten den ønskede form. Efterlad fire grene op til 20 cm i hver gren. Gamle eller frosne grene erstattes med nye. Yderligere pleje består i foryngelse, udtynding af busken, sanitær rengøring og stimulering af forgrening.

Høst

Så snart bærene får deres karakteristiske farve og blødgør noget, begynder de at samle dem. En forsinkelse i høsten resulterer i overmoden frugt og afgrødesvigt. Samlingen af bær udføres på samme tid og sorteres i modne og umodne prøver. Modne bær bruges til at fremstille kompotter, gelé, juice med papirmasse, der bruges til dessert og vin. Umodne bær bruges til syltetøj og konserves. Ifølge radiologer bidrager umodne bær til eliminering af radionuklider fra kroppen.

For nemt at plukke de tornede stikkelsbærbær bruges forskellige enheder.

Få mere at vide: Stikkelsbærsorter

Forfatter af artiklen: Alexey Kuzmin, ekspert agronom, specielt til webstedet ayzdorov.ru