Persimmon - Fordelene Og Skaderne Ved Persimmons, Sammensætning, Kalorieindhold. Hvordan Og Hvor Vokser Persimmon?

Indholdsfortegnelse:

Video: Persimmon - Fordelene Og Skaderne Ved Persimmons, Sammensætning, Kalorieindhold. Hvordan Og Hvor Vokser Persimmon?

Video: Persimmon - Fordelene Og Skaderne Ved Persimmons, Sammensætning, Kalorieindhold. Hvordan Og Hvor Vokser Persimmon?
Video: самая дорогая хурма мира - японская хурма урожай - Сухая хурма традиционных приготовления 2024, Marts
Persimmon - Fordelene Og Skaderne Ved Persimmons, Sammensætning, Kalorieindhold. Hvordan Og Hvor Vokser Persimmon?
Persimmon - Fordelene Og Skaderne Ved Persimmons, Sammensætning, Kalorieindhold. Hvordan Og Hvor Vokser Persimmon?
Anonim

Persimmon

Persimmon
Persimmon

Persimmon, så snart det vises på vores borde, glæder bestemt alle med sin usædvanligt sarte og søde smag. Det er også kendt, at denne frugt er et ægte lager af vitaminer og næringsstoffer, som naturen præsenterer for os i slutningen af efteråret.

Som du kan se fra praksis, er det nok at spise 2-3 frugter for at tilfredsstille din sult, derfor anbefaler ernæringseksperter i mange lande brug af persimmons med en bred vifte af diæter - figuren lider ikke under dette, men kroppen vil være til stor fordel.

Sammensætning og kalorieindhold

  • Fedtstoffer: 0,5 g
  • Proteiner: 0,5 g
  • Kulhydrater: 16,9 g
  • Vand: 81,5 g
  • Aske: 0,6 g
  • Cellulose: 2,6 g

Vitaminer (pr. 100 g):

beløb

% RDA

Vitamin B5 (pantothensyre) 7,6 mg 152%
C-vitamin (ascorbinsyre) 7,5-66,0 mg 53%
Beta Cryptoxanthin 1447 μg 29%
Betakaroten 1200 mcg 24%
Vitamin B7 (biotin) 7,5 mcg femten%
Lutein + Zeaxanthin 834 μg fjorten%

Mineraler (i 100 g):

beløb

% RDA

Rubidium 63 μg 63%
Jod 60 mcg 40%
Kobolt 3,64 μg 36%
Lithium 28,1 μg 28%
Mangan 355 μg 18%
Jern 2,5 mg 17%
Vanadium 6,5 mcg seksten%
Krom

7,9 mcg

seksten%
Molybdæn 10,5 mcg femten%
Magnesium 56 mg fjorten%
Kalk 127 mg 12%
Kobber 113 μg elleve%
Kalium 200 mg otte%

Andre vigtige forbindelser:

  • Phytosteroler - 4,0 mg (7,3% af RDI)
  • Puriner - 1,7 mg (2% af RDI)

Komplet kemisk sammensætning ➤

Fordelene ved persimmon

Image
Image

Persimmons indeholder store mængder kalium, magnesium og caroten, som er effektive kræftforebyggende midler. Med hensyn til deres indhold er det ikke ringere end så berømte frugter som figner, druer og æbler. Dens papirmasse indeholder op til 15% fruktose og glukose; vitamin A, C og P er til stede i en betydelig koncentration, der opretholder elasticiteten i blodkarrene. Denne frugt indeholder også en masse proteiner, kulhydrater, organiske syrer, tanniner, calcium, mangan, jern og natrium. Med hensyn til antioxidantindhold er det ikke ringere end grøn te.

Hvorfor er persimmon nyttig? Alle de gavnlige egenskaber ved denne helbredende og velsmagende frugt er svære at tælle. Den indeholder pektinsubstanser, der aktivt påvirker tarmens mikroflora og har en bindende virkning. De giver massen en snerpende smag. Det indeholder også meget jern, hvilket er særligt gavnligt for anæmi. Brug af persimmons anbefales til gravide kvinder. Ved hoste og forkølelse er det godt at gurgle med saften af en moden frugt fortyndet i 100 gram varmt vand.

Persimmon har en tonisk og genoprettende virkning, øger effektiviteten, forbedrer appetitten, beroliger nervesystemet. Det nærer hjertemusklen aktivt og styrker det kardiovaskulære system. Alt dette er muligt på grund af indholdet af monosaccharider i frugter. Samtidig når niveauet af glukose i blodet i modsætning til tilfældene med forbrug af raffineret sukker ikke et kritisk niveau. Derudover vil det daglige forbrug af moden papirmasse (i sæsonen) kompensere for manglen på organisk iod, hvilket er meget nyttigt for vores skjoldbruskkirtel.

De mennesker, der er tvunget til regelmæssigt at tage diuretika, er enige om, at de fremkalder udvaskning af kalium fra kroppen og for at genopbygge dets reserver skal du drikke specielle kaliumholdige lægemidler. Samtidig kan det undgås at tage yderligere medicin, hvis du inkluderer persimmon i din kost, skiftevis brugen med æbler og abrikoser.

Dette unikke produkt er også værdsat inden for kosmetologi. Derivater fra det findes ofte i shampoo, cremer og masker. Hvis du ønsker det, kan du forbedre tilstanden på din hud derhjemme. For at gøre dette skal massen af et modent bær påføres i 8-10 minutter på et renset ansigt og derefter skylles med varmt vand.

Vitaminer i persimmon

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

Denne frugt er en af de rigeste af vitaminer. Den indeholder: C-vitamin, provitamin A, vitamin A, P, citronsyre og æblesyre samt en række andre nyttige elementer. På grund af sit høje indhold af provitamin A er persimmon et meget værdifuldt fødevareprodukt. Tilstedeværelsen af beta-caroten i modne frugter hjælper med at forynge huden, så den forbliver blød og silkeagtig så længe som muligt. Derudover forbedrer provitamin A de seksuelle funktioner i den mandlige krop.

Frugterne af persimmon indeholder en høj koncentration af caroten, som i kombination med C-vitamin er mere effektiv til at forbedre synet. Frugterne af denne lægeplante anbefales at indtages så ofte som muligt, da de grupper af vitaminer, de indeholder, stimulerer det menneskelige immunsystem og dermed undgår en hel liste over sygdomme. For eksempel er vitamin A længe blevet bemærket af forskere som et effektivt profylaktisk middel mod kræft, og vitamin C og P reducerer blodkarens skrøbelighed betydeligt.

Officiel videnskab har bevist, at når der anvendes fødevarer, der indeholder beta-caroten, reducerer rygere betydeligt risikoen for lungekræft, og med hensyn til beta-carotenindhold efterlader persimmon mange bær og frugter langt bagefter. Blandt andet tilstedeværelsen af C-vitamin i det toner kroppen godt og øger effektiviteten.

Jodindhold i persimmons

Persimmons er rige på jod, men ikke så meget som tang, men persimmons kan spises meget. 100 g persimmon indeholder 60 μg jod, der opfylder 40% af det daglige behov. Men i betragtning af at vægten af selv en hel persimmon varierer fra 150 til 300 g, er 1 stk. Pr. Dag nok til at få alt jodbehovet.

Mangel på jod i kroppen kan føre til en række alvorlige sygdomme op til en forværring af mental aktivitet. Derudover er jod en af hovedkomponenterne, der stabiliserer immunsystemets funktioner. Selv produceres han ikke af kroppen, så persimmon kan blive en uerstattelig kilde til dette nyttige element.

Det er også værd at bemærke, at det er netop på grund af den høje tilstedeværelse af jod i frugten, at deres anvendelse har en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen.

[Video] Hvem drager fordel af persimmon, og for hvem er kontraindiceret? Tips til ernæringsekspert:

Persimmon skade

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

I sig selv er dette fødevareprodukt ikke skadeligt, det er kun nødvendigt at tage hensyn til lægenes anbefalinger om nogle sygdomme. Persimmon skal bruges med forsigtighed af de mennesker, der lider af forstoppelse, tarmatony, adhæsioner i bukhulen efter operationen.

Desuden skal frugterne vælges modne nok til, at mængden af astringerende stoffer i dem er minimal, da umodne persimmons indeholder en stor mængde tannin, der virker som mel og limer partiklerne af fordøjet mad sammen.

Du bør ikke bruge denne frugt til patienter med diabetes mellitus, da frugten indeholder meget sukker. Dog kan en smule saftig og moden papirmasse undertiden forkæles.

Persimmon vil ikke være nyttigt for nyre- og blæresygdomme i det akutte stadium. Det er i stand til at forårsage hyppig vandladning, hvilket vil være en ekstra og unødvendig byrde for patientens udskillelsessystem. Derudover er denne frugt ikke kompatibel med mælk, som også bør overvejes, når du vælger en diæt for dagen.

Persimmon til kvinder og børn

Frugterne af denne plante er især populære blandt kvinder, fordi det ikke er nogen hemmelighed, at deres kalorieindhold er lavt, så de vil ikke mindst skade en slank kvindelig figur. Desuden er frugtmassen god for huden, da den indeholder en stor mængde antioxidanter, der bremser aldringsprocessen.

Det anbefales at blande den formalede persimmonmasse i forholdet 1: 1 med mælk eller fløde og påføre ansigtet i 15-20 minutter og derefter skylle ansigtet med varmt vand. Masken er god til ældning og aldring af huden. For at opnå en varig virkning kræves et kursus på 20 procedurer.

En anden opskrift på en maske: papirmasse af en frugt skal æltes og blandes med stivelse eller havregryn, den resulterende blanding skal påføres ansigtet i 15 minutter og vaskes derefter af med koldt vand. Dette middel virker effektivt på alle hudtyper.

Persimmon under graviditet

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

Under graviditeten reviderer mange kvinder deres diæt for at omfatte fødevarer, der indeholder nok vitaminer og bioaktive stoffer, der er gode for deres baby. Og i dette tilfælde skal du ikke se bort fra en sådan sund frugt som persimmon. Det genopbygger kroppens behov for calcium, som er nødvendigt for dannelsen af føtal knogleskelet, har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet hos gravide kvinder og fremmer eliminering af skadelige stoffer.

Dette er dog ikke alle de nyttige egenskaber ved persimmon! Det hjælper med at bekæmpe hævelse, fjerner overskydende væske fra kroppen, genopfylder tabet af kalium og andre vitale sporstoffer, normaliserer metaboliske processer og fungerer som en forebyggende foranstaltning for anæmi. Denne frugt kan også bruges til kosmetiske formål, fordi gravide kvinder ofte plages af problemer med ansigtets hud. Det er et godt middel til at krympe porer og eliminere hudorme.

For en maske blandes massen af en hel frugt med æggeblomme og påføres i 20 minutter på hudområder med problemer.

Kan en ammende mor bruge persimmon?

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

Ikke kun under graviditet, men også under amning, følger mange kvinder en særlig diæt - og det er rigtigt, da fødevarer rig på vitaminer og mineraler ud over at være gavnlige kan skade barnet. I denne henseende er persimmon også et tvetydigt produkt. På den ene side hjælper det med at forhindre anæmi og gendanner moderens immunitet efter fødslen af et barn, på den anden side kan det forårsage en allergisk reaktion hos barnet.

Hvordan skal man være? Det er utvetydigt, at det ikke er værd at helt udelukke denne sunde frugt fra en kvindes diæt, den skal bare bruges med forsigtighed og i små portioner. Men hvis et barn har diates om muligheden for at spise frugt, er det bydende nødvendigt at konsultere en læge.

Persimmon til børn

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

Indtil barnet fylder tre år, kan der ikke være tale om at introducere denne frugt i sin diæt. I den endnu ikke fuldt dannede mave-tarmkanal hos babyen på grund af de snerpende stoffer i disse frugter kan der dannes en klæbrig klump, hvilket vil føre til tarmobstruktion.

Efter tre år kan barnet kun få en moden mellemstor frugt om dagen, men du skal starte med meget små portioner. Hvis barnets krop reagerer normalt på denne frugt, kan portionerne gradvist øges. Selvfølgelig er det bedst, hvis barnet begynder at spise persimmons fra de er ti år.

Hvis nogen tvivler på, om persimmons er godt for børn, er det altid værd at huske, at overdreven indtagelse af produkter kan skade menneskekroppen.

Persimmon til diabetes

Det glykæmiske indeks for persimmon er 45 - dette er en gennemsnitlig indikator ifølge GI-tabellen, i nogle tilfælde kan det anbefales til diabetes, men i meget begrænsede mængder, da sukkerindholdet er ret højt.

Persimmon til vægttab

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

I processen med at studere persimmon viste det sig, at det er et meget værdifuldt produkt inden for diætetik. Dens frugter giver dig mulighed for at tabe ekstra pund mere effektivt og uden at skade dit helbred. Ernæringseksperter siger, at kun en frugt leverer omkring 60 kcal, pektin og fiber til kroppen, hvilket giver dig mulighed for at føle dig fuld og markant kedelig sult. Vitaminerne A, B, C og et antal nyttige mikroelementer indeholdt i frugterne af denne medicinplante hjælper med at støtte kroppen under faste.

Meget ofte bruges en diæt, hvor persimmon erstatter et måltid om dagen, først bliver det morgenmad, derefter frokost, og i slutningen og aftensmaden bringes det med andre ord til det punkt, at kun persimmons indtages hele dagen. Yderligere starter skiftevisningen igen i en cirkel. Resten af måltiderne skal fyldes med fedtfattige fødevarer: fisk, hytteost, kogt kød og andre. En sådan diæt vil være gavnlig for mennesker, der ikke er i stand til at modstå alvorlige fødevarebegrænsninger. Det skal bruges en gang om måneden i en uge.

Det er også meget nyttigt at arrangere selv de såkaldte faste dage, hvor persimmons vil være den vigtigste mad. Dette hjælper med at fjerne forskellige toksiner og overskydende væske fra kroppen. Med en sådan diæt skal du spise en frugt ved den første sultfølelse, men det anbefales ikke at forbruge mere end 2 kg frugt om dagen. Diæter med persimmon vil være særligt nyttige for dem med en sød tand. De hjælper ikke kun med at tabe ekstra pund, men også rense huden.

Kalorieindhold persimmon

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

På trods af den store mængde sukker i persimmon og en ret høj grad af mæthed er kalorieindholdet i frugten relativt lavt. Det er af denne grund, at ernæringseksperter anbefaler, at folk, der er overvægtige, inkluderer denne sunde frugt i deres kost. Når du kun har spist 2-3 mellemstore frugter (150-170 gram), kan du føle en hurtig mæthed uden at bekymre dig om ekstra pund. Frugterne skal selvfølgelig være fuldt modne.

Hvis du købte en umoden persimmon, så prøv at fryse den. Efter optøning bliver frugten helt sikkert sødere og blødere. Derudover forsvinder den snerpende smag - resultatet af et overskud af tanniner og tannin. Umodne frugter kan opbevares i varmt vand i 10-12 timer eller placeres i en pose sammen med æbler, hvilket også fremskynder deres modning.

Hvor mange kalorier er der i persimmons? 100 gram persimmon indeholder fra 53 til 60 kilokalorier, hvoraf kulhydrater - 16,9 g, proteiner - 0,5 g, fedt - 0 gram. Dens papirmasse indeholder: vand - 81,5 g; kostfibre - 1,6 g; beta-caroten - 1,2 mg; kalium - 200 mg; calcium - 127 mg; magnesium - 56 mg og jern - 2,5 mg. En lille del af denne sunde frugt kan rydde dine nerver, øge effektiviteten og forbedre dit humør.

Hvordan og hvor vokser persimmon?

persimmon vitaminer
persimmon vitaminer

Ved synet af persimmons i hylderne på butikker eller markeder er mange mennesker interesserede i spørgsmålet: hvor vokser denne usædvanlige frugt? Denne plante er et løvfældende træ, der primært vokser i lande med varmt klima. Desuden forbliver frugterne af denne medicinske plante om efteråret, efter at bladene begynder at falde af, at modne på træet. Selv indianerne fortalte de første europæiske erobrere, at det ikke anbefales at bruge persimmon før det første kolde vejr.

På trods af at planten foretrækker et varmt klima, kræver det ikke en stor mængde fugt, det er ret uhøjtideligt og frostbestandigt. Nogle sorter kan modstå temperaturer ned til –20 ° C. Det eneste krav til persimmons er en særlig jordsammensætning. Som alle frugttræer blomstrer persimmon ganske sent og bærer de første modne frugter i det sene efterår (afhængigt af sorten i oktober-december).

I dag er planten udbredt i Kina, Japan, Indonesien, det nordlige Indien, Sortehavskysten i Kaukasus, Australien og Filippinerne. Det dyrkes også i Italien, Algeriet, Frankrig, Vietnam og flere andre lande.

Hvordan vælger man en god persimmon?

Persimmon "Korolek"

persimmon kinglet
persimmon kinglet

En af de mest populære persimmonsorter blandt folket har altid været "Korolek". Det kan let identificeres ved sin let flade form og orange hudfarve. Frugtmassen har en brunlig farve, derfor det andet navn på denne sort - "chokolade". Forresten, jo mørkere papirmasse, jo sødere smager denne frugt. En særegenhed ved sorten er, at der efter anvendelse i munden ikke er nogen følelse af viskositet.

"Korolek" er ikke kun en af de mest lækre, men også en af de mest nyttige sorter af persimmon. Den indeholder en betydelig mængde pektin, kostfibre og langsomme kulhydrater, hvilket gør denne frugt til en god hjælp i kampen mod fordøjelsesbesvær. Derudover er denne persimmonsort et værdifuldt kostprodukt. På grund af dets vanddrivende egenskaber bruges det af folkemedicin til at eliminere hjerte- og nyreødem.

"Korolek" dyrkes aktivt i Japan, Kina, Middelhavslandene og derudover i Sydafrika, Centralasien, Kaukasus og Krim.

Pitted persimmon

Image
Image

Blandt de mange forskellige metoder til planteformering er en af de mest populære og effektive at dyrke et træ fra en knogle. Denne metode blev ofte brugt i gamle dage og kan med succes bruges til at opnå unge skud derhjemme. Desuden kræver det ingen overdreven indsats.

Hvordan man dyrker en persimmon fra en sten ? For at dyrke persimmoner fra frø skal du gøre følgende: straks efter at have spist frugten, skyl og tør frøene grundigt, læg dem derefter i en jordkande, der er ca. 2 cm dyb, dæk med cellofanemballage og læg det på et varmt sted. I vintermånederne vil et varmt batteri klare sig fint.

Frøene giver de første skud på omkring to uger - det giver ingen mening at holde dem længere. Gryden, der er dækket af cellofan, skal ventileres regelmæssigt og glem ikke at tilføje vand, når jorden tørrer. Cellofan kan fjernes, efter at de første skud vises. Unge skud kan nå femten centimeter i højden.

I nogle tilfælde kan en knogle forblive i slutningen af spiren. Da dens ventiler er meget tæt lukkede, kan planten dø, hvis stenen ikke falder af inden for få dage. Hvis dette ikke sker, er det nødvendigt at fjerne det selv ved hjælp af tynd saks eller en nål. Hvis benet ikke giver efter, skal det dampes, hvorefter det fjernes meget lettere. Til dampning sprøjtes den med vand og anbringes i en plastikpose natten over.

Det skal huskes, at persimmonspirer vokser ret hurtigt, og efter et stykke tid skal de transplanteres i store potter. Manglen på plads påvirker rodsystemet negativt, så planten kan dø.

Kontraindikationer for brugen af persimmon

På trods af alle dets nyttige egenskaber har persimmon et antal kontraindikationer. På grund af dets høje indhold af letfordøjeligt sukker er det forbudt at blive indtaget af mennesker med diabetes.

Desuden anbefales det ikke, at denne frugt spises i store mængder, da dette kan føre til dannelse af bezoars (hårde sten) og i fremtiden til intestinal obstruktion. Persimmons bør ikke spises med koldt vand og mælk. Blandt andet er i nogle tilfælde individuel intolerance over for produktet eller allergier mulig.

Image
Image

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).

Anbefalet:

Interessante artikler
Tre Produkter, Der Sparer Iskæmi
Læs Mere

Tre Produkter, Der Sparer Iskæmi

Tre produkter, der sparer iskæmiIndhold:Omega-3 til iskæmiGinkgo bilobaSelenOmega-3 til iskæmiOmega-3 fedtsyrer hører til klassen af flerumættede fedtsyrer, der findes i nogle arter af havfisk og planter. Blandt plantefødevarer med en høj koncentration af omega-3 kan man skelne mellem olier - sojabønner og hørfrø.Sundhedsmæssi

Nyresten Behandling Piller, Der Bryder Sten
Læs Mere

Nyresten Behandling Piller, Der Bryder Sten

Liste over piller, der bryder nyrestenNyresten er resultatet af stofskifteforstyrrelser i kroppen. Fejl kan forekomme på grund af forkert ernæring på grund af forstyrrelser i de endokrine kirtlers arbejde og af andre grunde. Som et resultat forstyrres urin-syrebasebalancen, og sten begynder at dannes i nyrerne. Na

Emboli - Fedt, Luft, Lunge, Gas Og Emboli I Arterier Og Kar
Læs Mere

Emboli - Fedt, Luft, Lunge, Gas Og Emboli I Arterier Og Kar

Fedt-, luft-, lunge- og gasemboliHvad er emboli?Emboli er en patologi udelukkende af den arterielle vaskulære seng, der er baseret på overlapningen af dens lumen på et bestemt niveau med en delvis eller fuldstændig ophør af blodgennemstrømningen forårsaget af faktorer, der ikke er relateret til patologien i det berørte kar. Emboli er d