Jern I Menneskekroppen - Funktioner, Rolle, Hvad Skal Man Gøre I Tilfælde Af Jernmangel?

Indholdsfortegnelse:

Video: Jern I Menneskekroppen - Funktioner, Rolle, Hvad Skal Man Gøre I Tilfælde Af Jernmangel?

Video: Jern I Menneskekroppen - Funktioner, Rolle, Hvad Skal Man Gøre I Tilfælde Af Jernmangel?
Video: Jern i ståluld | Forsøg 2024, Marts
Jern I Menneskekroppen - Funktioner, Rolle, Hvad Skal Man Gøre I Tilfælde Af Jernmangel?
Jern I Menneskekroppen - Funktioner, Rolle, Hvad Skal Man Gøre I Tilfælde Af Jernmangel?
Anonim

Jernets funktioner og rolle i menneskekroppen

Jernets funktioner og rolle
Jernets funktioner og rolle

Blandt de mange elementer, der er involveret i metaboliske processer i menneskekroppen, er ingen så vigtige som jern. Den højeste koncentration af jern i erytrocytter - røde blodlegemer, mere præcist - i hæmoglobin. En lille del af jern findes i blodplasmaet og i væv i menneskekroppen som en del af ferritin, hæmosiderin og transferrin.

Hastigheden af jernindhold i blodet og i andre væv hos en voksen er 4-7 gram (i alt).

Hvis kroppen mister jern af en eller anden grund, opstår jernmangelanæmi. For at opdage det udføres bestemmelsen af serumjern i blodet.

Indhold:

  • Hastigheden af jern i kroppen
  • Funktioner og biologisk betydning af Fe i blodet
  • Øget indhold
  • Mangel på jern i kroppen
  • Hvordan øges niveauet af jern i blodet?

Hastigheden af jern i kroppen

Jern findes i blodserum på grund af transferrin (25%), som binder og transporterer det af proteinet. For at bestille en test til bestemmelse af serumjern kræves en base - et lavt niveau af hæmoglobin, der normalt findes inden for rammerne af et komplet blodtal.

I løbet af dagen svinger koncentrationen af Fe i kroppen:

  • 14,3-25,1 mmol / l hos mænd;
  • 10,7-21,5 mmol / l - hos kvinder.

Forskellene skyldes tilstedeværelsen af menstruationsblødning hos kvinder, med alderen de forsvinder. Jernmangel defineres i stigende grad med alderen hos både kvinder og mænd.

Sporelementnorm afhængigt af køn og alder:

Køn og alder Norm i μmol / l
Spædbørn op til et år 7.16 - 17.9
Børn og unge fra en til 14 år 8,95 - 21,48
Drenge og voksne mænd 11.64 - 30.43
Piger og voksne kvinder 8.95 - 30.43

For at få objektive indikatorer skal du følge reglerne, når du består analysen:

  • Doner blod på tom mave (mindst 12 timer før analyse)
  • Stop med at tage piller til behandling af IDA mindst en uge i forvejen;
  • Bliv ikke testet flere dage før en blodtransfusion.

For at bestemme Fe-niveauet anvendes blodserum ved at placere det efter prøveudtagning i et tørt reagensglas, som aldrig har været brugt før, som ikke har været udsat for vaskemidler.

Funktioner og biologisk betydning af Fe i blodet

Ikke en eneste levende organisme kan klare sig uden jern, fordi den udfører følgende funktioner:

  • Tilvejebringer vævsåndedræt med et sporstofkoncentrat i blodet;
  • Giver fuld aktivitet af skeletmuskler.

Erythrocytter og blodhæmoglobin binder ilt, der er kommet ind i lungerne fra miljøet, bærer det gennem hele menneskekroppen og udfører kuldioxid dannet som et resultat af gasudveksling.

Divalent Fe ion spiller en førende rolle i hæmoglobins aktivitet for at sikre åndedrætsaktivitet. Under indflydelse af stærke oxidanter bliver det trivalent og bliver til methemoglobin. Erythrocytter indeholdende methemoglobin passerer gennem hæmolyse og ødelægges. Som et resultat kommer vævene ind i en tilstand af akut hypoxi.

Syntesen af jern fra menneskekroppen er umulig, den kommer med mad: kød, fisk, grøntsager og frugt. For den fuldstændige ekstraktion af Fe fra mad er der behov for en stor mængde ascorbinsyre, hvorefter assimileringen af et sporstof fra animalske produkter stiger flere gange.

Funktioner og biologisk betydning
Funktioner og biologisk betydning

Der er en præcis mekanisme til regulering af absorptionen af jern i tyndtarmen: Hvis der ikke er nok jern, begynder en øget absorption af sporelementet, hvis jern er i overskud, begynder processen at blokere. Der er ingen absorption af jern i tyktarmen. Behovet for Fe-indtag i kroppen er 2-2,5 mg, kvinder har brug for mere, da de hver måned mister mindst 10 mg af dette sporstof med hver 20 ml blod.

Øget indhold

Øget indhold
Øget indhold

En overdreven koncentration af Fe i blodet såvel som manglen på det taler om eksisterende patologier. Da mekanismen til regulering af absorptionen af denne mikroelement er ret pålidelig, indikerer et øget jernindhold dets nedbrydning eller en øget nedbrydning af erytrocytter og den tilsvarende frigivelse af ioner af dette element.

Årsagerne til det øgede niveau af Fe i kroppen:

  • Hæmolytisk, folatmangel, aplastisk, B12 - anæmi, thalassæmi;
  • Øget absorption i tyndtarmen i strid med begrænsninger (hæmokromatose);
  • Hæmosiderose på grund af en overdosis af lægemidler med et højt Fe-indhold eller flere blodtransfusioner;
  • Blyforgiftning, bivirkninger af orale svangerskabsforebyggende midler, sideroakrestic anæmi, som forårsagede en svigt af hæmatopoiesis i den inerte hjerne;
  • Hepatitis af enhver etiologi, levernekrose, hepatopati, akut cholecystitis.

Når man studerer testresultaterne, er det vigtigt at tage højde for den mulige brug af jernpræparater til oral brug af patienter.

Mangel på jern i kroppen

Mangel på jern i kroppen
Mangel på jern i kroppen

Da jern ikke produceres af menneskekroppen, og kun få mennesker beregner dets indhold i kosten, begynder manglen efter et stykke tid at mærkes. Fe-mangel forårsager anæmi og manifesteres af følgende symptomer:

  • "Flyver for øjnene";
  • Tør og bleg hud
  • Svimmelhed
  • Skrøbelige negle;
  • Tørhed og hårtab.

Årsager til et fald i koncentrationen af jern i kredsløbssystemet:

  • Mangel på et element i mad, når man skifter til en vegetarisk diæt, overdreven indtagelse af fede fødevarer, der ikke har jern i sammensætningen, eller mejeridieter, når calcium forhindrer Fe i at blive absorberet.
  • Øget behov for forskellige sporstoffer, herunder jern, under amning og graviditet i perioden med hurtig vækst i barndommen og ungdommen.
  • Sygdomme i mave-tarmkanalen, der fører til jernmangelanæmi, da de forhindrer absorption af jern gennem tarmvæggene: gastritis, enterocolitis, enteritis, tilstand efter resektion af maven eller tyndtarmen, neoplasmer.
  • Osteomyelitis, myokardieinfarkt, gigt, purulent, inflammatorisk, septisk infektion, tumorer med hurtig vækstdynamik, når Fe aktivt absorberes fra blodplasma af fagocytter.
  • Hæmosiderose, når hæmosiderin akkumuleres i kroppens væv, hvilket fører til et fald i niveauet af jern i blodet.
  • Kronisk nyresvigt, der fører til mangel på erythropoietin i nyrerne.
  • Nefrotisk syndrom, hvor jern udskilles aktivt i urinen.
  • Langvarig blødning: menstruation, hæmoroid, nasal osv.
  • En aktiv reaktion af hæmatopoiesis med en udtalt anvendelse af jern.
  • Ondartede og godartede tumorer, skrumpelever, leverkræft.
  • Obstruktiv gulsot forårsaget af stagnation af galden (kolestase).
  • Mangel på C-vitamin, som fremmer absorptionen af jern.

Hvordan øges niveauet af jern i blodet?

Det er vanskeligt at øge Fe-niveauet uden at kende årsagerne til dets fald. Selv en diæt rig på mikronæringsstoffer kan ikke forstyrre denne proces, hvis jernabsorptionen er nedsat. For ikke kun at sikre jerntransport gennem mave-tarmkanalen, men for fuldt ud at påvirke årsagen til dets fald, skal du lade dig lede af lægens anbefalinger og gennemgå en fuldstændig undersøgelse.

Fødevarer til mætning af kosten med jern:

  • Kød: kanin, dampet lam, kalvekød, oksekød, kalkun, gås. Svinekødsfedt har slet ingen Fe i dets sammensætning.
  • Dyrens lever, som er organet for hæmatopoiesis. Det er vigtigt at være opmærksom på potentialet for høje niveauer af toksiner og ikke medtage organkød for ofte.
  • Æg fjerkræ indeholder lidt jern, men de er rige på phospholipider, vitaminer B 1, B 12;
  • Boghvede er det bedste produkt mod jernmangelanæmi.
  • Spise grøntsager og frugter for at genopbygge lagre af ascorbinsyre, som hjælper med at absorbere jern gennem tarmvæggen. Citrusfrugter (citron, appelsin) og surkål er bedst egnede til dette. Du kan spise grøntsager og frugter rig på Fe: æbler, ærter, bønner, svesker, spinat, men fra dem trænger sporelementet ind i fordøjelseskanalen i en minimal mængde.
Sådan øges niveauet af jern
Sådan øges niveauet af jern

Fødevarer rig på calcium (hytteost, mælk, ost) forstyrrer den fulde absorption af Fe, så de indtages separat fra mad rig på dette sporstof.

Kroppen tillader ikke et overskud af jern, selv ikke med overdreven brug, da det har mekanismer til at regulere udvekslingen af sporstoffer.

Video plot om jern- og jernmangelanæmi:

Image
Image

Forfatteren af artiklen: Shutov Maxim Evgenievich | Hæmatolog

Uddannelse: I 2013 tog han eksamen fra Kursk State Medical University og modtog diplomet "General Medicine". Efter 2 år afsluttet ophold i specialet "Onkologi". I 2016 afsluttede postgraduate studier på Pirogov National Medical and Surgical Center.

Anbefalet:

Interessante artikler
Tarhun (urt) - Opskrift Til At Lave En Drink Derhjemme, Kontraindikationer
Læs Mere

Tarhun (urt) - Opskrift Til At Lave En Drink Derhjemme, Kontraindikationer

Tarhun: nyttige og medicinske egenskaber, kontraindikationerDenne plante, som har mange navne (drage græs, dragon, drage malurt, Marys guld) er kendt for os som dragon. Dette navn har sine rødder i landene i Lilleasien, hvor estragon har været meget udbredt i mange århundreder. Est

Abrikos - Fordelene Og Skaderne Ved Abrikos, Frø, Sundhedsopskrifter
Læs Mere

Abrikos - Fordelene Og Skaderne Ved Abrikos, Frø, Sundhedsopskrifter

Fordelene og skaderne ved abrikosAbrikos er ikke kun navnet på selve træet, der tilhører slægten blomme, men også på de frugter, det giver. Det var ikke muligt at fastslå, hvor abrikosen kommer fra med 100% nøjagtighed. Både Tien Shan og Armenien hævder at blive kaldt hans hjemland på samme tid. På dette t

Melon - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser Af Melon, Melonsorter, Frø
Læs Mere

Melon - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser Af Melon, Melonsorter, Frø

MelonMelon sundhedsmæssige fordeleMelon er et unikt produkt med utrolig aroma og saftig papirmasse. Den indeholder vand, sukker, stivelse. Ved at indtage melon regelmæssigt kan du berige din krop med proteiner, kulhydrater, organiske syrer, kalium. V