2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11
Fuld kemisk sammensætning af hård hvede pr. 100 g
- Fedtstoffer: 1,8 g
- Proteiner: 14,4 g
- Kulhydrater: 71,1 g
- Vand: 10,9 g
- Aske: 1,8 g
- Cellulose: 14,4 g
Vitaminer
|
Navn |
beløb | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,420 mg | 24,7% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,120 mg | 6,0% |
| Vitamin B5 (pantothensyre) | 0,940 mg | 18,8% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,420 mg | 21,0% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 43,0 μg | 10,8% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (ascorbinsyre) | 0,0 mg | 0,0% |
| E-vitamin (som alfa-tocopherol) | 0,67-2,73 mg | 11,3% |
| Beta-tocopherol | 0,34 mg | 2,3% |
| Gamma-tocopherol | 0,06 mg | 0,4% |
| Delta-tocopherol | 0,02 mg | 0,1% |
| Alpha-tocotrienol | 0,3-0,8 mg | 3,7% |
| Beta-tocotrienol | 0,5-4,0 mg | 15,0% |
| Gamma-tocotrienol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (som cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 6,74 mg | 33,7% |
| K-vitamin | 30,0 μg | 25,0% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,2-3,0 μg | 4,2% |
| Betakaroten | 170,0 μg | 3,4% |
| Alfa-caroten |
2,7 mcg |
0,05% |
| Lutein + Zeaxanthin | 220,0 μg | 3,7% |
| Beta Cryptoxanthin | 120,0 μg | 2,4% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 94,0 mg | 18,8% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimethylglycin | 226,0 mg | 22,6% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløb | % RDA |
| Kalium | 363,0-431,0 mg | 15,9% |
| Kalk | 29,0-34,0 mg | 2,9% |
| Silicium | 109,8 mg | 366,0% |
| Magnesium | 126,0-144,0 mg | 33,8% |
| Natrium | 2,0 mg | 0,2% |
| Svovl | 100,0 mg | 10,0% |
| Fosfor | 388,0-508,0 mg | 56,0% |
| Klor | 30,0 mg | 1,3% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløb | % RDA |
| Aluminium | 1570,0 μg | 4,2% |
| * Barium | 4,2-6,6 mcg | 0,5% |
| Bor | 80,0-350,0 μg | 307,1% |
| Brom | 3,3 μg |
0,2% |
| Vanadium | 103,0 μg | 257,5% |
| Germanium | 9,0 μg | 2,3% |
| Jern | 3,19-5,30 mg | 28,3% |
| Jod | 11,0 μg | 7,3% |
| Kobolt | 5,4 μg | 54,0% |
| Lithium | 7,0-15,0 μg | 11,0% |
| Mangan | 3700,0-3985,0 μg | 192,1% |
| Kobber | 430,0-530,0 μg | 48,0% |
| Molybdæn | 42,0 μg | 60,0% |
| * Arsen | 0,3-1,0 μg | 5,4% |
| Nikkel | 21,6 mcg | 14,4% |
| Tin | 56,0-79,0 μg | 3,4% |
| Rubidium | 44,0 μg | 44,0% |
| * At føre | 0,40 mcg | 4,0% |
| Selen | 70,7-89,4 μg | 123,2% |
| * Strontium | 203,0 μg | 25,4% |
| Antimon | 0,20 mcg | 0,4% |
| Thallium | 0,20 mcg | 10,0% |
| Titanium | 52,8 mcg | 6,2% |
| Fluor | 80,0 μg | 2,0% |
| Krom | 5,5 mcg | 11,0% |
| Zink | 2650,0-2810,0 μg | 22,8% |
| Zirkonium |
20,1 μg |
40,2% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet proteinindhold | 13,68-14,83 g | 19,8% |
| Indhold af essentielle aminosyrer | 4,120-4,686 g | 23,2% |
| Ikke-essentielt indhold af aminosyrer | 7.660-9.550 g | 15,1% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Valine | 0,590-0,654 g | 24,9% |
| Histidin | 0,320-0,335 g | 15,6% |
| Isoleucin | 0,530-0,539 g | 26,7% |
| Leucine | 0,930-1,005 g | 21,0% |
| Lysin | 0,300-0,394 g | 8,5% |
| Methionin | 0.220-0.236 g | 12,7% |
| Threonine | 0,370-0,429 g | 16,7% |
| Tryptofan | 0,240-0,298 g | 26,9% |
| Phenylalanin | 0,730-0,796 g | 28,6% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Alanin | 0,360-0,430 g | 6,0% |
| Arginin | 0,420-0,480 g | 7,4% |
| Asparaginsyre | 0,470-0,620 g | 4,5% |
| Glycin |
0,400-0,500 g |
12,9% |
| Glutaminsyre | 3.700-4.740 g | 31,0% |
| Proline | 1.300-1.460 g | 30,7% |
| Serine | 0,570-0,670 g | 7,5% |
| Tyrosin | 0,250-0,360 g | 10,2% |
| Cystin | 0,190-0,290 g | 13,3% |
Fedt og fedtsyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet fedtindhold | 1,74-1,81 g | 1,7% |
| Umættet fedtsyreindhold | 1,330 g | 3,2% |
| Indhold af omega-3 umættede fedtsyrer | 0,050 g | 5,0% |
| Indhold af omega-6 umættede fedtsyrer | 0,930 g | 9,3% |
| Mættet fedtsyreindhold | 0,340 g | 1,3% |
Umættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,340 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,930 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadekanoisk 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,320 g |
| Stearisk C 18: 0 | 0,020 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
| Navn | beløb | % RDA |
| Mængden af phytosteroler | 0,96 mg | 1,7% |
| Campesterol | 0,04 mg | 0,07% |
| Beta-sitosterol | 0,10-0,79 mg | 1,1% |
| Stigmasterol | 0,04 mg | 0,1% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Kulhydrater
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet kulhydratindhold | 71,13 g | 20,3% |
| Mono- og disaccharider | 2,00 g | 4,0% |
| Glukose | 0,04 g | 0,4% |
| Fruktose | 0,06 g | 0,2% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Sucrose | 0,540 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0,0% |
| Stivelse | 54,5 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 14,35 g | 57,4% |
| Pektin | 0,7 g | 14,0% |
Purine baser
| Navn | beløb | % RDA |
| Purinsumindhold | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Tilbage til beskrivelse af hvede
Anbefalet:
Hvede - Fordelene Ved Og Anvendelse Af Hvede, Hvedekim
HvedeSammensætning og kalorieindhold Kalorier 339 Kcal Fedtstoffer:1,8 gProteiner:14,4 gKulhydrater:71,1 gVand:10,9 gAske:1,8 gCellulose:14,4 gVitaminer (pr. 100 g):beløb% RDAVitamin B3 (PP, nikotinsyre)6,74 mg33,7%K-vitamin30 mcg25%Vitamin B1 (thiamin)0,42 mg24,7%Vitamin B6 (pyridoxin)0,42 mg21%Vitamin B4 (cholin)94 mg18,8%Vitamin B5 (pantothensyre)0,94 mg18,8%E-vitamin (som alfa-tocophe
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hvidløg
Komplet kemisk sammensætning af hvidløg pr. 100 g Kalorier 59 kcal Fedtstoffer:0,5 gProteiner:6,4 gKulhydrater:33,1 gVand:58,6 gAske:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantothensyre)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folsyre)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyr
Komplet Kemisk Sammensætning Af Selleri Blade
Komplet kemisk sammensætning af selleri bladeVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantothensyre)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folsyre)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (ascorbinsyre)38,0 mg54,3%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,50 mg3,3%Beta-tocopherol0,0 mg0,0%Gamm
Komplet Kemisk Sammensætning Af Sellerirot
Komplet kemisk sammensætning af sellerirotVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantothensyre)0,4 mgotte%Vitamin B6 (pyridoxin)0,15 mgotte%Vitamin B9 (folsyre)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)8,0 mgni%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,5 mg3%D-vitamin (som cholecalciferol)0,0 mcg0%Vitamin B3 (PP, nik
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hindbær
Komplet kemisk sammensætning af hindbær Kalorier 52 Kcal Fedtstoffer:0,6 gProteiner:1,2 gKulhydrater:11,9 gVand:85,8 gAske:0,5 gCellulose:6,5 gVitaminer Navn beløb % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 1,8% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2,0% Vitamin B5 (pantothensyre) 0,33 mg 7,0% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,06 mg 3,0% Vitamin B9 (folsyre) 21,0 μg 5,0% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0
