2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11
Fuld kemisk sammensætning af ærter pr. 100 g
- Fedtstoffer: 1,2 g
- Proteiner: 24,5 g
- Kulhydrater: 60,4 g
- Vand: 11,2 g
- Aske: 2,7 g
- Cellulose: 25,5 g
Vitaminer
|
Navn |
beløb | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,686-0,904 mg | 46,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,152-0,206 mg | 9,0% |
| Vitamin B5 (pantothensyre) | 2,00 mg | 40,0% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,05-0,103 mg | 3,9% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 17,8-56,4 mcg | 9,3% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (ascorbinsyre) | 1,0-1,4 mg | 1,7% |
| E-vitamin (som alfa-tocopherol) | 0,09 mg | 0,6% |
| Beta-tocopherol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocopherol | 2,09 mg | 13,9% |
| Delta-tocopherol | 0,09 mg | 0,6% |
| D-vitamin (som cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 2,4-2,7 mg | 12,8% |
| K-vitamin | 81,0 μg | 67,5% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,5 μg | 1,0% |
| Betakaroten | 11,0-89,0 μg | 1,0% |
| Alfa-caroten | 1,25 mcg | 0,03% |
| Lutein + Zeaxanthin | 74,0 μg | 1,2% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lykopen | 0,0 mcg |
0,0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 95,5 mg | 19,2% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimethylglycin | 10,3 mg | 1,0% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløb | % RDA |
| Kalium | 968,0-1550,0 mg | 50,4% |
| Kalk | 13,2-115,0 mg | 5,8% |
| Silicium | 83,0 mg | 276,7% |
| Magnesium | 18,7-115,0 mg | 16,7% |
| Natrium | 3,1-61,0 mg | 2,5% |
| Svovl | 190,0 mg | 19,0% |
| Fosfor | 323,0-498,0 mg | 51,3% |
| Klor | 137,0 mg | 6,0% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløb | % RDA |
| Aluminium | 1180,0 μg | 3,1% |
| Bor | 670,0 μg | 957,1% |
| Brom | 15,0 μg | 0,8% |
| Vanadium | 150,0 μg | 375,0% |
| Germanium | 2,2 mcg | 0,6% |
| Jern | 4,6-6,8 mg | 38,0% |
| Jod | 0,150-0,700 mcg | 0,3% |
|
Kobolt |
13,1 μg | 131,0% |
| Lithium | 3,1 mcg | 3,1% |
| Mangan | 810,0-1750,0 μg | 64,0% |
| Kobber | 530,0-850,0 μg | 69,0% |
| Molybdæn | 84,2 μg | 120,3% |
| * Arsen | 0,5 μg | 4,2% |
| Nikkel | 120,0-358,0 μg | 159,3% |
| Tin | 16,2 mcg | 0,8% |
| Rubidium | 11,6 mcg | 11,6% |
| * At føre | 1,5-1,9 mcg | 17,0% |
| Selen | 13,1 μg | 20,2% |
| * Strontium | 80,0 μg | 10,0% |
| Thallium | 0,01 μg | 5,0% |
| Titanium | 181,0 μg | 21,3% |
| Fluor | 30,0 μg | 0,8% |
| Krom | 9,0 μg | 18,0% |
| Zink | 3100,0-4900,0 μg | 33,3% |
| Zirkonium | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet proteinindhold | 24,55 g | 30,7% |
| Indhold af essentielle aminosyrer | 7,48-8,82 g | 37,4% |
|
Ikke-essentielt indhold af aminosyrer |
12,21-14,65 g | 23,6% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Valine | 1.160-1.200 g | 47,2% |
| Histidin | 0,490-0,600 g | 25,9% |
| Isoleucin | 0,920-1,010 g | 48,3% |
| Leucine | 1.400-1.760 g | 34,3% |
| Lysin | 1.500-1.770 g | 39,9% |
| Methionin | 0,170-0,250 g | 11,7% |
| Threonine | 0,740-0,820 g | 32,5% |
| Tryptofan | 0,180-0,280 g | 23,0% |
| Phenylalanin | 0,920-1,130 g | 34,2% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Alanin | 0,920-1,080 g | 15,2% |
| Arginin | 2.000-2.190 g | 34,3% |
| Asparaginsyre | 2.500-2.900 g | 22,1% |
| Glycin | 0,850-1,090 g | 27,7% |
| Glutaminsyre | 3.300-4.200 g | 27,6% |
| Proline | 0,880-1,010 g | 21,0% |
| Serine | 1,080-1,100 g | 13,1% |
| Tyrosin | 0,530-0,710 g | 20,7% |
| Cystin | 0,150-0,370 g |
14,4% |
Fedt og fedtsyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet fedtindhold | 1,16 g | 1,2% |
| Umættet fedtsyreindhold | 0,737 g | 1,8% |
| Indhold af omega-3 umættede fedtsyrer | 0,084 g | 8,4% |
| Indhold af omega-6 umættede fedtsyrer | 0,411 g | 4,1% |
| Mættet fedtsyreindhold | 0,161 g | 0,6% |
Umættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,232 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,411 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,010 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Lauric C 12: 0 | 0,003 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,002 g |
| Pentadekanoisk 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,125 g |
| Stearisk C 18: 0 | 0,031 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
| Navn | beløb | % RDA |
| Mængden af phytosteroler | 135,0 mg | 245,5% |
| Campesterol | 1,0-14,5 mg | 28,2% |
| Beta-sitosterol | 50,0-72,0 mg | 125,0% |
| Stigmasterol | 8,8-9,2 mg | 26,3% |
| Delta-5-avenasterol | 14,6 mg | 26,5% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Kulhydrater
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet kulhydratindhold | 49,5-60,37 g | 15,7% |
| Mono- og disaccharider | 4,6-8,0 g | 12,6% |
| Glukose | 2,1 g | 21,0% |
| Fruktose | 2,5 g | 7,1% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Sucrose | 2,37 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0,0% |
| Stivelse | 39,40 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 25,5 g | 102,0% |
| Pektin | 0,6 g | 12,0% |
Purine baser
| Navn | beløb | % RDA |
| Purinsumindhold | 70,0 mg | 56,0% |
◄ Tilbage til ærtebeskrivelse
Anbefalet:
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hvidløg
Komplet kemisk sammensætning af hvidløg pr. 100 g Kalorier 59 kcal Fedtstoffer:0,5 gProteiner:6,4 gKulhydrater:33,1 gVand:58,6 gAske:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantothensyre)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folsyre)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyr
Komplet Kemisk Sammensætning Af Selleri Blade
Komplet kemisk sammensætning af selleri bladeVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantothensyre)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folsyre)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (ascorbinsyre)38,0 mg54,3%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,50 mg3,3%Beta-tocopherol0,0 mg0,0%Gamm
Komplet Kemisk Sammensætning Af Sellerirot
Komplet kemisk sammensætning af sellerirotVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantothensyre)0,4 mgotte%Vitamin B6 (pyridoxin)0,15 mgotte%Vitamin B9 (folsyre)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)8,0 mgni%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,5 mg3%D-vitamin (som cholecalciferol)0,0 mcg0%Vitamin B3 (PP, nik
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hindbær
Komplet kemisk sammensætning af hindbær Kalorier 52 Kcal Fedtstoffer:0,6 gProteiner:1,2 gKulhydrater:11,9 gVand:85,8 gAske:0,5 gCellulose:6,5 gVitaminer Navn beløb % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 1,8% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2,0% Vitamin B5 (pantothensyre) 0,33 mg 7,0% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,06 mg 3,0% Vitamin B9 (folsyre) 21,0 μg 5,0% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0
Komplet Kemisk Sammensætning Af Grapefrugt
Fuld kemisk sammensætning af grapefrugt pr. 100 gVitaminer Navnbeløb% RDAA-vitamin (retinol)58 μg6,4%Vitamin B1 (thiamin)0,04 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,02 mg1%Vitamin B5 (pantothensyre)0,28 mg6%Vitamin B6 (pyridoxin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folsyre)10,0 μg3%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)33,3 mg37%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,13 mg1%D-vitamin (som cholecalc
