2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11
Komplet kemisk sammensætning af spinat pr. 100 g
- Fedtstoffer: 0,4 g
- Proteiner: 2,9 g
- Kulhydrater: 3,6 g
- Vand: 91,4 g
- Aske: 1,7 g
- Cellulose: 2,2 g
Vitaminer
Navn |
beløb | % RDA |
A-vitamin (retinol) | 469 μg | 58% |
Vitamin B1 (thiamin) | 0,050-0,141 mg | 5,6% |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0,186-0,304 mg | 12,3% |
Vitamin B5 (pantothensyre) | 0,030-0,070 mg | 1,0% |
Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,184-0,314 mg | 12,5% |
Vitamin B9 (folsyre) | 150,0-300,0 μg | 56,3% |
Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
C-vitamin (ascorbinsyre) | 18,1-86,0 mg | 74,4% |
E-vitamin (som alfa-tocopherol) | 1,57-4,75 mg | 21,1% |
Beta-tocopherol | 0,0 mg | 0,0% |
Gamma-tocopherol | 0,18 mg | 1,2% |
Delta-tocopherol | 0,0 mg | 0,0% |
D-vitamin (som cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 0,540-0,830 mg | 3,4% |
K-vitamin | 482,9-640,0 μg | 467,9% |
Vitamin B7 (biotin) | 1,2-2,2 μg | 3,4% |
Betakaroten | 1610,0-5756,0 μg | 73,7% |
Alfa-caroten | 0,0 mcg | 0,0% |
Lutein + Zeaxanthin | 12198,0 μg | 203,3% |
Beta Cryptoxanthin |
35,0 μg | 0,6% |
Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
Vitamin B4 (cholin) | 19,3 mg | 3,9% |
Betain trimethylglycin | 102,6 mg | 10,3% |
Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 5,2 mg | 2,6% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
Navn | beløb | % RDA |
Kalium | 307,0-590,0 mg | 17,9% |
Kalk | 53,9-218,0 mg | 12,4% |
Silicium | 51,2 mg | 170,7% |
Magnesium | 17,6-32,8 mg | 6,3% |
Natrium | 8,1-101,0 mg | 4,2% |
Svovl | 9,1-17,2 mg | 1,3% |
Fosfor | 29,4-51,1 mg | 5,0% |
Klor | 43,5 mg | 1,9% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
Navn | beløb | % RDA |
Aluminium | 104,0 μg | 0,3% |
Bor | 37,1 mcg | 53,0% |
Vanadium | 7,9 mcg | 19,8% |
Jern | 3,7-6,0 mg | 32,3% |
Jod | 15,9-20,8 mcg | 12,2% |
Kobolt | 1,6-2,8 mcg |
22,0% |
Lithium | 0,7 μg | 0,7% |
Mangan | 350,0-3400,0 μg | 93,8% |
Kobber | 59,0-87,0 μg | 7,3% |
Molybdæn | 5,2-9,3 μg | 10,4% |
Nikkel | 1,4-12,2 mcg | 4,5% |
Rubidium | 18,7 mcg | 18,7% |
Selen | 0,10 mcg | 0,2% |
* Strontium | 67,0 μg | 8,4% |
Thallium | 0,5 μg | 25,0% |
Fluor | 44,6-85,2 μg | 1,6% |
Krom | 2,8-18,1 mcg | 20,9% |
Zink | 440,0-2000,0 μg | 10,2% |
Proteiner og aminosyrer
Navn | beløb | % RDA |
Samlet proteinindhold | 2,86 g | 3,6% |
Indhold af essentielle aminosyrer | 0,797-1,115 g | 4,4% |
Ikke-essentielt indhold af aminosyrer | 1,131-1,380 g | 2,2% |
Essentielle aminosyrer
Syre navn | beløb | % RDA |
Valine | 0,120-0,161 | 5,6% |
Histidin | 0,046-0,064 | 2,6% |
Isoleucin | 0,084-0,147 | 5,8% |
Leucine |
0,150-0,233 | 4,1% |
Lysin | 0,120-0,174 | 3,6% |
Methionin | 0,026-0,053 | 2,2% |
Threonine | 0,092-0,122 | 4,5% |
Tryptofan | 0,039-0,042 | 4,1% |
Phenylalanin | 0,120-0,129 | 4,2% |
Essentielle aminosyrer
Syre navn | beløb | % RDA |
Alanin | 0.110-0.142 | 1,9% |
Arginin | 0.140-0.162 | 2,5% |
Asparaginsyre | 0.230-0.240 | 1,9% |
Glycin | 0.110-0.134 | 3,5% |
Glutaminsyre | 0,290-0,343 | 2,1% |
Proline | 0,084-0,112 | 2,2% |
Serine | 0,100-0,104 | 1,2% |
Tyrosin | 0,063-0,108 | 2,9% |
Cystin | 0,004-0,035 | 1,1% |
Fedt og fedtsyrer
Navn | beløb | % RDA |
Samlet fedtindhold | 0,39 g | 0,4% |
Umættet fedtsyreindhold | 0,389 g | 0,9% |
Indhold af omega-3 umættede fedtsyrer | 0,294 g | 29,4% |
Indhold af omega-6 umættede fedtsyrer |
0,062 g | 0,6% |
Mættet fedtsyreindhold | 0,051-0,076 g | 0,3% |
Umættede fedtsyrer
Syre navn | beløb |
Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,012 g |
Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,021 g |
Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,062 g |
Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,294 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mættede fedtsyrer
Syre navn | beløb |
Capric C 10: 0 | 0,0 g |
Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
Myristic C 14: 0 | 0,000-0,010 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,049-0,062 g |
Stearisk C 18: 0 | 0,002-0,004 g |
Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
Navn | beløb | % RDA | |
Mængden af phytosteroler | 9,0 mg | 16,4% | |
Campesterol | 0,9 mg | 1,6% | |
Beta-sitosterol | 5,2 mg | 13,0% | |
Stigmasterol | 1,1 mg | 3,1% | |
Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Kulhydrater
Navn | beløb | % RDA |
Samlet kulhydratindhold | 3,63 g | 1,0% |
Mono- og disaccharider | 1,9 g | 3,8% |
Glukose | 0,11 g | 1,1% |
Fruktose | 0,09-0,15 g | 0,3% |
Galactose | 0,1 g | 14,3% |
Sucrose | 0,07-0,16 g | 0% |
Laktose | 0,0 g | 0,0% |
Stivelse | 0,1 g | 0% |
Maltose | 0,0 g | 0% |
Cellulose | 2,2 g | 8,8% |
Pektin | 1,1 g | 22,0% |
Purine baser
Navn | beløb | % RDA |
Purinsumindhold | 23,0 mg | 18,3% |
Oxalsyre
Navn | beløb | % RDA |
Indhold af oxalsyre | 570,0 mg | 142,5% |
◄ Tilbage til beskrivelse af spinat
Anbefalet:
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hvidløg
Komplet kemisk sammensætning af hvidløg pr. 100 g Kalorier 59 kcal Fedtstoffer:0,5 gProteiner:6,4 gKulhydrater:33,1 gVand:58,6 gAske:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantothensyre)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folsyre)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyr
Komplet Kemisk Sammensætning Af Selleri Blade
Komplet kemisk sammensætning af selleri bladeVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantothensyre)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folsyre)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (ascorbinsyre)38,0 mg54,3%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,50 mg3,3%Beta-tocopherol0,0 mg0,0%Gamm
Komplet Kemisk Sammensætning Af Sellerirot
Komplet kemisk sammensætning af sellerirotVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantothensyre)0,4 mgotte%Vitamin B6 (pyridoxin)0,15 mgotte%Vitamin B9 (folsyre)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)8,0 mgni%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,5 mg3%D-vitamin (som cholecalciferol)0,0 mcg0%Vitamin B3 (PP, nik
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hindbær
Komplet kemisk sammensætning af hindbær Kalorier 52 Kcal Fedtstoffer:0,6 gProteiner:1,2 gKulhydrater:11,9 gVand:85,8 gAske:0,5 gCellulose:6,5 gVitaminer Navn beløb % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 1,8% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2,0% Vitamin B5 (pantothensyre) 0,33 mg 7,0% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,06 mg 3,0% Vitamin B9 (folsyre) 21,0 μg 5,0% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0
Komplet Kemisk Sammensætning Af Grapefrugt
Fuld kemisk sammensætning af grapefrugt pr. 100 gVitaminer Navnbeløb% RDAA-vitamin (retinol)58 μg6,4%Vitamin B1 (thiamin)0,04 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,02 mg1%Vitamin B5 (pantothensyre)0,28 mg6%Vitamin B6 (pyridoxin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folsyre)10,0 μg3%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)33,3 mg37%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,13 mg1%D-vitamin (som cholecalc