Morel (svamp) - Nyttige Egenskaber Og Brug Af Morel, Tørret Moror. Morel Almindelig, Spiselig, Konisk

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Morel

Nyttige egenskaber og brug af morel svamp

Morels botaniske egenskaber

Morel er en pungdyrsvamp med en smuk ovalt afrundet hætte. Hatten har en gulbrun farve og små celler, der ligner en bikage. Den cylindriske hule stilk er som regel altid lettere end hætten. Morel kan prale af hvidt kød med en behagelig aroma og enestående smag.

Disse svampe foretrækker løvfældende og nåletræskove. De findes i Australien, Nordamerika og selvfølgelig Eurasien. Disse tidlige svampe vises umiddelbart efter, at sneen smelter. De foretrækker jord, der er rig på kalk. Da disse svampe ikke kan spises rå, betragtes de som betinget spiselige. For at neutralisere toksiske syrer anbefales det at koge morel i mindst 15 minutter eller tørre godt.

Nyttige egenskaber ved morel

Morel indeholder forskellige sporstoffer og vitaminer samt et unikt polysaccharidstof. På grund af deres sammensætning har morel stor indflydelse på synsstyrken. Forskellige moderne præparater baseret på morel styrker ikke kun øjenmusklerne, men forhindrer også linsen i at blive overskyet.

Det skal nævnes, at disse svampe ikke kun øger appetitten, men også forbedrer mavetarmkanalens arbejde markant. Moreller er fremragende til at rense blod og lymfe. Sammen med dette er de præsenterede svampe et fremragende helbredende og tonisk middel.

Anvendelse af moreller

I lang tid er moreller blevet brugt til behandling af hyperopi og nærsynethed såvel som i forskellige ledsygdomme og gigt. De er indiceret til genoprettelse af immunsystemet.

For at gendanne synet og behandle forskellige sygdomme anbefales det regelmæssigt at indtage disse svampe og i mindst 6 måneder. Før du bruger dem, anbefales det at rengøre dem grundigt, suge dem i vand i en time og derefter koge og skylle i rindende vand.

Tørret morel

En fjedersvamp som morel kan let tørres til langvarig opbevaring, da den er hygroskopisk. Ethvert tørt og godt ventileret område er egnet til opbevaring. Husk, at svampe absorberer let fugt, så opbevar dem i papkasser eller tunge papirposer. Et duftende pulver fremstilles af tørrede moreller, hvilket er en fremragende krydderur til en bred vifte af retter såvel som en fremragende medicin til behandling af mange sygdomme.

Morel almindelig

Morel vises i det tidlige forår i parker, løvskove og rydninger. Højden på dens ellipsoide hætte med folder kan nå 15 cm, og dens diameter er 10 cm. Interessante celler med uregelmæssig form dannes i hættens folder. Dens farve varierer fra grå til okkerbrun.

Den sarte lette pulp har en vidunderlig aroma. Svampens cylindriske hule stilk er let udvidet i bunden, den har ofte en gullig farvetone. Når den er fuldt moden, bliver den fløjlsagtig og krøllet i længderetningen. Ellipsoide sporer er normalt glatte og farveløse. Den almindelige morel vokser kun på godt oplyste steder.

Morel spiselig

Den spiselige morel har en hul brunlig stilk og en elegant aflang hætte. Dens voksagtige papirmasse er ret skør, den har en interessant smag og behagelig aroma. Den spiselige morel findes under buske, på græsklædte steder, på asken af brande såvel som på græsplæner, langs veje, ved siden af marker og i parker.

Disse svampe kan ofte plukkes fra marts til slutningen af maj. Når de koges i 20 minutter, neutraliseres deres giftige stoffer, hvorefter du kan tilberede lækre retter fra dem.

Morel konisk

Morel konisk er almindelig i tundraen, skovområderne og bjergene. Denne art vokser fra midten af foråret til slutningen af maj. Han har det godt med en frivillig. En smuk konisk hætte, omkring 4-6 cm høj og ca. 3 cm tyk, smelter sammen med svampestænglen med sine kanter.

Indvendigt er den olivenbrune hue hule og har en netlignende struktur, der ligner en bikage af bier. Den hvidlige cylindriske stilk er også hul indeni og har udtalt langsgående riller. Velsmagende og aromatisk papirmasse er let voksagtig, den bryder let.

Kontraindikationer for brug af morel

Glem ikke, at sådanne svampe skal koges eller tørres inden brug. Pas også på ikke at forveksle dem med giftig morel. Når det bruges korrekt og i moderation, vil moreller aldrig skade menneskekroppen.

Forfatteren af artiklen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Uddannelse: Diplom i "generel medicin" og "terapi" modtaget ved Pirogov Universitet (2005 og 2006). Avanceret træning ved Institut for Fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).