Islandsk Mos - Nyttige Egenskaber Og Anvendelser Af Islandske Mosopskrifter

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 17:50

Islandsk mos

Botaniske egenskaber ved islandsk mos

Islandsk mos (Cetraria islandica) er en lav, der vokser på land i bjerge, skove og arktiske områder. Foruden Island vokser mos i Skandinavien, Storbritannien, Nordamerika, Rusland og andre dele af den nordlige halvkugle. Islandsk mos vokser også i Antarktis. Det har to kemotyper, som er vanskelige at skelne mellem, men kaldes kollektivt artskomplekset Cetraria islandica. ^[1]

Tallusspire af islandske moskrøller fra 1 til 4 cm (2,5 til 10 cm) høj. Denne thallus har en anden farve, for eksempel er den grønlig på toppen, men den nedre del af thallusen er lysebrun. Tørret tallus bruges som urtemedicin. Islandsk mos er også kendt som islandsk lav, Cetraria, Fucus, Moskus og Eryrngolist levergræs.

Indhold:

• Islandsk moskomposition
• Historiske anvendelser af islandsk mos
• Nyttige egenskaber ved islandsk mos
• Anvendelse af islandsk mos
• Forskning i brugen af islandsk mos
• Kontraindikationer for brugen af islandsk mos

Islandsk moskomposition

Islandsk mos indeholder 12,3 g kulhydrater pr. 100 g produkt, hvilket er ca. 87% af den samlede energi pr. Portion eller 49 kcal.

Islandsk moskomposition: ^[2]

• Fedt - 0,16 g
• Proteiner - 1,51 g
• Kulhydrater - 12,29 g
• Vand - 81,34 g
• Ask - 4,70 g.

Mineralsammensætning i 100 gram:

• Calcium -72,0 mg
• Jern - 8,9 mg
• Magnesium - 144,0 mg
• Fosfor - 157,0 mg,
• Kalium - 63,0 mg
• Natrium - 67,0 mg
• Zink - 2,0 mg
• Kobber - 0,1 mg
• Mangan - 0,4 mg
• Selen - 0,7 mcg

Af de fedtopløselige vitaminer indeholder islandsk mos A, beta-caroten, E og K. Af de vandopløselige vitaminer C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 og B9 er til stede.

Historiske anvendelser af islandsk mos

Siden oldtiden har folk i lande som Island, Sverige, Norge, Finland og Rusland brugt islandsk mos til mad og medicin. Til mad blev mos malet til mel og bagt brød; kogning af mos eliminerede den bitre smag. Ved tilberedning af gelé kunne mandler og chokolade med citron tilsættes mosen. Når det blev kogt i mælk, viste det sig at være et middel mod underernæring og kvalme. Svage børn og gamle mennesker blev ammet med islandsk mos.

Fakta om brugen af mos i folkemedicin er bevist. Lav var et folkemiddel mod tuberkulose, lungesygdomme, bryst-, nyre- og blæreproblemer. Islandsk mos er også blevet brugt til behandling af ikke-helende sår, diarré, ammeproblemer, feber og gastritis.

I Norge spiste folk mos under den syvårige hungersnød, og under anden verdenskrig i Sovjetunionen blev der tilberedt melasse af mos.

Nyttige egenskaber ved islandsk mos

Islandske mosesyrer er et mildt antimikrobielt og beroligende middel, der lindrer irriterede eller betændte slimhinder. Ved hjælp af lav behandler de betændelse i munden og svælget samt forkølelse, feber, hoste og bronkitis. Islandsk mos indeholder usnic syre.

Usnic syre er et specifikt stof, der kun dannes i lav. Det har antivirale, antibiotiske, smertestillende, anti-tuberkulose og insekticide aktiviteter.

Mos har en positiv effekt på menneskelig hud, hjælper med fordøjelsesklager, appetitløshed og gastritis. For eksempel er acne vanskeligt at fjerne på nogen anden måde undtagen ved at bruge islandsk mos i form af te, der tages regelmæssigt.

I Europa kan islandsk mos findes i form af hostedråber. I Rusland sælges mos i form af te eller pulver såvel som i form af tallus.

Der er skabt flere typer hostemediciner baseret på islandsk mos:

• Pectolvan Fito - alkoholisk ekstrakt af cetraria. Det har en slimløsende, udtyndende og antispasmodisk virkning;
• Isla moos - pastiller. De bruges til sygdomme i halsen og øvre luftveje;
• Herbion er en sirup. Giver antitussiv, antiinflammatorisk og immunmodulerende virkning i luftvejssygdomme;
• Isla mynte - gel pastiller tilsat pebermynteolie. Indikeret for ondt i halsen.

Islandsk mos er inkluderet i mange samlinger. Gebyrer bruges til smerter i brystet eller maven. En afkogning af mos bruges til forstoppelse og diarré, da der dannes slim, der omslutter væggene i maven, når det koges. ^{[3] [4]}

Anvendelse af islandsk mos

Islandsk mos er en generel tonic, så den bruges til alle mennesker, der kommer sig.

Islandsk hostemos. Ved brygning af mos dannes slim fra polysaccharider, der omslutter de betændte områder og beskytter luftvejene mod irritation. Cetrarinsyre har antimikrobielle og immunmodulatoriske virkninger. Usnic syre bekæmper grampositive bakterier. Afkog af islandsk mos bruges til at behandle sygdomme som kighoste, astma, tuberkulose og lungebetændelse. Islandsk mos er ikke mindre effektiv til virusinfektioner, tonsillitis, tonsillitis, laryngitis og almindelig forkølelse. Islandsk mosesirup bekæmper hoste mere effektivt. For at forberede sirupen skal du tage en spiseskefuld finhakket lav, dampet med kogende vand og infunderet. Du kan drikke ved at tilføje mælk, honning eller sukker.

Islandsk mos til allergi. Vi taler om sæsonbestemte allergier - du skal tage bad med tilsætning af islandsk mosekstrakt samt drikke afkog.

Islandsk mos til forstoppelse. For at normalisere afføringen tager jeg et afkog af islandsk mos. Til forberedelse hældes et glas finhakket lav med to liter kogt vand og opbevares i en dag. Tag tre gange om dagen i et glas infusion.

Islandsk mos til vægttab. Opskriften er ret enkel, du skal udskifte en af måltiderne med brugen af islandsk mosgelé. Geléopskrift - en del lav blandes med tre dele vand og koges i tre timer for at koge mosen fuldstændigt. Sil og afkøl bouillon. Kissel kan blandes med bær og tilsættes fisk eller kød. Når man koger gelé, er problemet med mos bitterhed. For at befri islandsk mos fra bitterhed skal den gennemblødes i 12 timer i vand med sodavand. Tag 10 spsk sodavand til 10 liter vand.

Islandsk moste til kighoste. Tag en halv teskefuld hver af timian og islandsk mos og hæld 250 ml kogende vand over dem. Lad det virke i 5 minutter og sil. Tag sådan te 1 kop ikke mere end tre gange om dagen.

Tinktur af islandsk mos. For at forberede det skal du tage 40 gram mos og hælde dem med et glas 60% alkohol. Vi lader alt brygge i en uge. Du skal tage denne tinktur i 10 eller 15 dråber. Indikationerne for dette lægemiddel er diarré, appetitløshed, kvælningshoste og gastrointestinale problemer.

Et afkog af islandsk mos til behandling af tuberkulose. Bouillon er meget let at tilberede. For at gøre dette skal du tage 4 spsk islandsk mos og hælde 500 ml koldt kogt vand over dem. Sæt sammensætningen i brand i 5 minutter. Ved at stramme bouillon kan det tages et par slurker 3 gange om dagen koldt.

Islandsk mosemedicin mod bronkitis. For at forberede det har du brug for emaljerede retter, et glas mælk og 1 spsk islandsk mos (hakket på forhånd). Vi lagde alt i en skål og satte ilden i en halv time uden at glemme at lukke låget. Før du går i seng, skal du tage denne medicin varm.

Afkog af islandsk mos til mavesmerter. For at forberede det skal du tage 3 spiseskefulde mos, hælde 750 ml vand over dem og sætte alt i brand i en halv time. Som et resultat får du en masse, der ligner gelé i konsistens. Denne væske skal indtages på en dag.

Forskning i brugen af islandsk mos

• Islandsk mos til behandling af inflammatoriske sygdomme i luftvejene hos børn fra 4 til 12 år. Undersøgelserne blev udført på 3143 børn i alderen 4 til 12 år for at identificere allergiske reaktioner og medicinske egenskaber af islandsk mos. Observationen blev udført af både børnelæger og forældrene selv. Emner modtog Isla-Moo (n = 1,848) eller Isla-Mint (n = 1,295) i 1-2 uger; 61% af børnene fik 4-6 pastiller om dagen. 39% af børnene kom sig fuldstændigt, 55% viste forbedringer ved slutningen af behandlingsperioden. Brug af islandsk mos til behandling af børn fra 4 til 12 år gav positive resultater, der var kun isolerede tilfælde af allergier og andre bivirkninger (kvalme, halsbrand). Islandsk mos opretholder en gunstig risikovinst-vurdering. ^[fem]
• Islandsk mos til beroligende betændelse efter bihuleoperation hos voksne. En undersøgelse blev udført på 61 personer, betinget opdelt i tre grupper i henhold til koncentrationen af islandsk mos givet. Patienter lider af tørhed og betændelse i munden, betændelse i lymfeknuder, hæshed og ondt i halsen. Alle forsøgspersoner gennemgik sinuskirurgi, hvorefter islandsk mos blev givet oralt i 5 dage. I lang tid åndede alle patienter gennem munden. Behandling med islandsk mos forårsagede en direkte reduktion i de observerede patologiske ændringer og symptomer. Ingen signifikante forskelle blev fundet mellem de tre kontrolgrupper. En dosis på 0,48 g pr. Dag betragtes som tilstrækkelig. ^[6]
• Usnic syre i kampen mod tuberkulose. For nylig har tuberkulose udviklet resistens over for mange stoffer. Lægerne besluttede at bruge naturlige midler. Undersøgelsen viste, at kombineret lægemiddelterapi med usnic syre i de tidlige stadier af sygdommen giver en bedre terapeutisk virkning end ikke-kombinationsbehandling. Den synergistiske interaktion mellem lægemidler og usnic syre opnås kun ved en bestemt dosis, som lægerne vælger. Ellers kan der ikke være tale om effektivitet. ^[7]

Kontraindikationer for brugen af islandsk mos

Islandsk mos er sikker, når den tages i passende doser. Islandsk mos er ikke reguleret af lægemiddelreguleringsmyndigheden. ^[otte]

Brug af islandsk mos kræver lægehjælp. Påføring af pulveret kræver gennemblødning i en silkepose eller filtrering gennem trækul for at ekstrahere de korrekte syrer. Nogle undersøgelser viser, at forkert madlavning af islandsk mos øger dens blykoncentration. I sjældne tilfælde er en allergisk reaktion mulig med langvarig brug, maveirritation og leverforgiftning. Der er ikke rapporteret om tilfælde af interaktion mellem mos og andre stoffer.

Islandsk mos skal tages med forsigtighed for mavesår. Da mos irriterer slimhinderne i maven og tarmene. Men det er værd at huske, at usninsyre bekæmper bakterierne Helicobacter pylori, der forårsager mavesår.

Islandsk mos er helt sikkert for alle mennesker. En undtagelse er autoimmune sygdomme.

Links til kilder

1. Xu M. et al. Autentificering af ismos (Cetraria islandica) ved kemisk profilering af UPLC-QToF-MS og DNA-stregkodning. 15. april 2018; 245: 989-996
2. Vurderingsrapport om Cetraria islandica (L.) Acharius sl, thallus. 6. maj 2014
3. Arthuar J. Anderson. Feltguide til spiselige vilde planter. 10. aip 2008.
4. Vurderingsrapport om Cetraria islandica (L.) Acharius sl, thallus. 6. maj 2014
5. Engelhard Arzneimittel GmbH und Co. KG, Niederdorfelden, Tyskland. Tolerabilitet af islandsk mospastiller i sygdomme i øvre luftveje - multicentrisk lægemiddelovervågningsundersøgelse med 3.143 børn. Forsch Komplementarmed Klass Naturheilkd. 2004 apr; 11 (2): 76-82.
6. Kempe C. et al. Islandsk mos pastiller til forebyggelse eller behandling af oral slimhindeirritation og udtørret halsslimhinde. Laryngorhinootologi. 1997 mar; 76 (3): 186-8.
7. Ferraz-Carvalho RS et al. Virkninger af indkapsling af usnic syre i liposomer og interaktioner med antituberkuløse midler mod multilægemiddelresistente tuberkulose-isolater. Abstract Send til Mem Inst Oswaldo Cruz. 2016 maj; 111 (5): 330-4
8. Food and Drug Administration. West's Encyclopedia of American Law COPYRIGHT 2005 The Gale Group, Inc.

Forfatteren af artiklen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Uddannelse: Diplom i "generel medicin" og "terapi" modtaget ved Pirogov Universitet (2005 og 2006). Avanceret træning ved Institut for Fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).