2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11
Fuld kemisk sammensætning af broccoli pr. 100 g
- Fedtstoffer: 0,4 g
- Proteiner: 2,8 g
- Kulhydrater: 6,6 g
- Vand: 89,3 g
- Aske: 0,9 g
- Cellulose: 2,6 g
Vitaminer
|
Navn |
beløb | % RDA |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,07 mg | fem% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,12 mg | 7% |
| Vitamin B5 (pantothensyre) | 0,57 mg | elleve% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,18 mg | ni% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 63 μg | seksten% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0% |
| C-vitamin (ascorbinsyre) | 89,2 mg | 99% |
| E-vitamin (som alfa-tocopherol) | 0,78 mg | fem% |
| Beta-tocopherol | 0,01 mg | 0,07% |
| Gamma-tocopherol | 0,17 mg | 1% |
| D-vitamin (som cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 0,64 mg | 3% |
| K-vitamin | 101,6 mcg | 85% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,5 μg | 1% |
| Betakaroten | 361 μg | 7% |
| Alfa-caroten | 25 mcg | 0,5% |
| Lutein + Zeaxanthin | 1403 mcg | 23,4% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 18,7 mg | 4% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 9,1 mg |
6,5% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløb | % RDA |
| Kalium | 316,0 mg | 13% |
| Kalk | 47 mg | fem% |
| Silicium | 78 mg | 260% |
| Magnesium | 21 mg | fem% |
| Natrium | 33 mg | 3% |
| Svovl | 140 mg | fjorten% |
| Fosfor | 66 mg | otte% |
| Klor | 0 mg | 0% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløb | % RDA |
| Aluminium | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 185 mcg | 264% |
| Vanadium | Der er ingen data | 0,0% |
| Jern | 0,73 mg | 4% |
| Jod | 15 mcg | ti% |
| Kobolt | Der er ingen data | 0,0% |
| Mangan | 210,0 μg | elleve% |
| Kobber | 50,0-70,0 μg | fem% |
| Molybdæn | Der er ingen data | 0,0% |
| Nikkel | 8,6 mcg | ni% |
| Rubidium | Der er ingen data | 0,0% |
|
Selen |
0,6-2,5 mcg | 4% |
| Fluor | Der er ingen data | 0,0% |
| Krom | 0,5-2 μg | 2,4% |
| Zink | 40,0-560,0 μg | 3% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet proteinindhold | 2,82 g | fem% |
| Indhold af essentielle aminosyrer | 0,9 g | 4,1% |
| Ikke-essentielt indhold af aminosyrer | 1,56 g | 2,7% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Valine | 0,13 | 7% |
| Histidin | 0,06 | fem% |
| Isoleucin | 0,08 | fem% |
| Leucine | 0,13 | 4% |
| Lysin | 0,14 | fem% |
| Methionin | 0,07 | fem% |
| Threonine | 0,09 | 6% |
| Tryptofan | 0,03 | otte% |
| Phenylalanin | 0,17 | 6% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Alanin | 0,1 | 1,5% |
| Arginin | 0,19 |
3,1% |
| Asparaginsyre | 0,33 | 2,7% |
| Glycin | 0,09 | 2,6% |
| Glutaminsyre | 0,54 | 4,0% |
| Proline | 0,11 | 2,4% |
| Serine | 0,12 | 1,4% |
| Tyrosin | 0,05 | 1,1% |
| Cystin | 0,03 | 1,7% |
Fedt og fedtsyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet fedtindhold | 0,37 g | 1% |
| Umættet fedtsyreindhold | 0,049 g | 0,12% |
| Indhold af omega-3 umættede fedtsyrer | 0,02 g | 2% |
| Indhold af omega-6 umættede fedtsyrer | 0,02 g | 0,2% |
| Mættet fedtsyreindhold | 0,039 g | 0,2% |
Umættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,01 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,02 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
|
Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,05 g |
| Stearisk C 18: 0 | 0,01 g |
| Arakidisk C 20: 0 | Der er ingen data |
| Begenic C 22: 0 | Der er ingen data |
| Lignoceric C 24: 0 | Der er ingen data |
Steroler
| Navn | beløb | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | Der er ingen data | 0,0% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Kulhydrater
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet kulhydratindhold | 6,65 g | 2,7% |
| Mono- og disaccharider | 1,7 g | 3,4% |
| Glukose | 0,49 g | fem% |
| Fruktose | 0,68 g | 2% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 0,0 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0% |
| Stivelse | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,6 g | 13% |
Purine baser
| Navn | beløb | % RDA |
| Purinsumindhold | 21 mg | 16,7% |
◄ Tilbage til broccoli beskrivelse
Anbefalet:
Broccoli - De Gunstige Egenskaber Ved Broccoli Og Skaden Af broccoli, Kalorier Og Kontraindikationer
Fordelene ved broccoli og skaden ved broccoliBroccoli kaldes ofte dronningen af kål. Denne årlige kultur, kendt siden det antikke Rom, er berømt for sine mange gavnlige egenskaber. Broccoli er en underart af blomkål, der adskiller sig fra det i udseende og smag såvel som i kemisk sammensætning. Navnet på
Den Komplette Kemiske Sammensætning Af Gurkemeje
Den komplette kemiske sammensætning af gurkemeje235 forbindelser er fundet i gurkemeje, primært phenolforbindelser og terpenoider. 22 diarylheptanoider og diarylpentanoider, 8 phenylpropener og andre phenolforbindelser, 68 monoterpener, 109 sesquiterpener, 5 diterpener, 3 triterpenoider, 4 steroler, 2 alkaloider og 14 andre forbindelser er blevet identificeret
Den Komplette Kemiske Sammensætning Af Ingefær
Fuld kemisk sammensætning af ingefær pr. 100 gKemisk analyse af ingefær viser, at den indeholder over 400 forskellige forbindelser. Hovedkomponenterne i ingefærstænger er kulhydrater (50-70%), lipider (3-8%), terpener og phenolforbindelser.Te
Den Komplette Kemiske Sammensætning Af Dild
Fuld kemisk sammensætning af dild pr. 100 g Kalorier 43 Kcal Fedtstoffer:1,1 gProteiner:3,5 gKulhydrater:7 gVand:85,9 gAske:2,5 gCellulose:2,8 gVitaminer Navnbeløb% RDAA-vitamin (retinol)386 mcg48%Vitamin B1 (thiamin)0,060 mg3,5%Vitamin B2 (riboflavin)0,300 mg15,0%Vitamin B5 (pantothensyre)0,400 mg8,0%Vitamin B6 (pyridoxin)0,190 mg9,5%Vitamin B9 (folsyre)150,0 μg37,5%Vitamin B12 (cyanocob
Den Komplette Kemiske Sammensætning Af Blåbær
Fuld kemisk sammensætning af blåbær pr. 100 g Kalorier 57 Kcal Fedtstoffer:0,3 spsk; gProteiner:0,7 gKulhydrater:14,5 gVand:84,8 gAske:0,2 gCellulose:2,7 gVitaminer Navn beløb % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,025-0,040 mg 1,9% Vitamin B2 (riboflavin) 0,028-0,040 mg 1,8% Vitamin B5 (pantothensyre) 0,12-0,16 mg 2,8% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,030-0,101 mg 3,3% Vitamin B9 (folsyre) 6,0 μg 1,5%
