2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44
Forebyggelse af vitaminmangel
Ved langvarigt forbrug af fødevareprodukter af lav kvalitet kan en monoton diæt med en streng diæt udvikle sig en patologisk tilstand, der kaldes vitaminmangel. For at forebygge det er det vigtigt ikke kun at spise mad rig på vitaminer, men også at forsøge at holde den maksimale mængde vitaminer i dem under varmebehandlingen af grøntsager, frugt, kød, mælk.
Forebyggelse af vitaminmangel
Når du køber grøntsager og frugter, skal du være opmærksom på deres udseende. De grønne skal se friske ud og frugterne stærke. Det er vigtigt at huske, at vitaminer i grøntsager og frugter forsvinder ved langvarig opbevaring. Med undtagelse af hyldestabile produkter og korn er det bedre ikke at købe mere end dit daglige behov.
Friske urter anbefales at indtages straks efter plukningen, mens de stadig er rige på juice. Suppegrønt skal tilsættes til en tallerken inden de spises og ikke koges. Det tilrådes, at velvaskede greener altid står på bordet som et godt vitamintilskud til hver dag til en række retter.
Salater fra frugt og grøntsager skal tilberedes umiddelbart før brug, eller prøv at krydre dem med olie, salt, mayonnaise osv. Inden servering. Hakkede grøntsager bevarer deres næringsstoffer bedre, hvis de er kolde og dækket med et låg. Ideelt set skal opbevaringsområdet for vitaminrige fødevarer være køligt og mørkt, men ikke for koldt.
Det er også vigtigt for en afbalanceret diæt at spise mad under hensyntagen til egenskaberne ved absorptionen af vitaminer i menneskekroppen.
A-vitamin absorberes praktisk taget ikke uden E-vitamin, derfor skal vegetabilsk olie, creme fraiche, mayonnaise tilsættes til revne gulerødder. Med vitaminmangel i foråret kan du berige din diæt med frugt- og grøntsagsjuice. Saft fra gulerødder, appelsiner, tomater er rige på vitaminer. Gulerodssaft kan sødes med honning.
n
Surkål indeholder en masse C-vitamin, især i de første par timer efter fjernelse fra saltlage. Desuden kan spirede ærter, hvede og bønner bruges som et vitamintilskud til mad.
Til forebyggelse af vitaminmangel er det nyttigt at drikke en hyben afkog indeholdende et helt sæt vitaminer, såsom B2, A, E, P, C, K. Desuden er en persons daglige behov for C-vitamin indeholdt i kun to bær af planten. For at forberede en universel vitamindrink hældes velvaskede tørre bær i en termokande med kogende vand med en hastighed på flere frugter pr. Glas vand.
Vitaminblandingen kan fremstilles af tørrede abrikoser, rosiner, svesker, citron, valnødder. Alle komponenter blandes i en blender, indtil de er glatte. Opbevar produktet i køleskabet ved at lukke det med et låg. En spiseskefuld af blandingen tilfredsstiller en persons daglige behov for vitaminer.
Artikelforfatter : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut
Uddannelse: Moskva Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Generel medicin" i 1991, i 1993 "Erhvervssygdomme", i 1996 "Terapi".
Anbefalet:
Avitaminosis - årsager Og Symptomer På Vitaminmangel
AvitaminoseHvad er vitaminmangel?Avitaminosis bliver en konsekvens af dårlig ernæring i lang tid. I den mad, der tages i dette tilfælde, er vitaminer enten fraværende eller indeholdt i utilstrækkelige mængder.Årsager til vitaminmangelOm vinteren er forbruget af frisk frugt og grøntsager markant reduceret, de samme, der er inkluderet i kosten, er lav i vitaminer. Det er
Avitaminosis - Behandling Af Beriberi Med Folkemedicin Og Metoder
Avitaminosis behandlingBehandling af vitaminmangel med folkemedicinVitaminmangel kan genopfyldes med traditionel medicin ved hjælp af plantefrugter, medicinske urter, nåle og bark af træer, hvidløg, medicinske præparater og sammensætninger.Beh
Avitaminosis - Vitaminmangel Hos Børn, Symptomer Og Behandling
Symptomer og behandling af vitaminmangel hos børnDet er kendt, at avitaminose er en persons tilstand, ledsaget af fravær eller mangel på vitaminer, der kommer ind i kroppen med mad. Den mest almindelige er vitaminmangel i foråret. På denne tid af året er tilførslen af vitaminer som regel opbrugt, og deres indtag med mad reduceres betydeligt. Børn er me
