Kost Til Osteochondrose

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 17:50

Kost til osteochondrose

Osteochondrosis er en sygdom, der kan være forårsaget af en række faktorer og er kendetegnet ved degenerative ændringer i intervertebral skive med yderligere spredning til andre dele af den såvel som til hele bevægeapparatet generelt og til nervesystemet i særdeleshed. Naturligvis kræver osteochondrose som enhver anden sygdom lægemiddelbehandling og overholdelse af visse diætregler.

Indhold:

• Hvad kan du spise med osteochondrose?
• Hvad kan ikke spises med osteochondrose?
• Menu i en uge med osteochondrose

Hvad kan du spise med osteochondrose?

Da den øgede kropsvægt giver en øget belastning på rygsøjlen, bør ernæringen organiseres på en sådan måde, at den ikke bidrager til sæt ekstra pund.

Derfor er det vigtigt at medtage fødevarer, der fordøjes i lang tid, ikke forårsager sult og hjælper med at rense tarmene:

• Alle grøntsager og frugter, der har gennemgået minimal varmebehandling.
• Magert kød, bedste kylling.
• Æg, men du skal begrænse dig selv til 3 stykker om ugen.
• Fisk og skaldyr.
• Korngrød.
• Mejeriprodukter: cottage cheese, creme fraiche, kefir, fedtfattige oste, creme fraiche.
• Friske bær undtagen druer.
• Nødder: mandler, hasselnødder, kastanjer, valnødder.
• Tørrede frugter.
• Pasta, men altid fra hård hvede.

Hvad kan ikke spises med osteochondrose?

Ud over sunde fødevarer, der hjælper med at kontrollere vægten og forbedre tilstanden hos en patient med osteochondrose, er der også usunde fødevarer og drikkevarer.

Hvad skal undgås ved degenerativ rygsygdom:

• Kulsyreholdige drikkevarer.
• Stærk sort te og kaffe.
• Alkohol.
• Kager lavet af hvidt hvedemel.
• Søde produkter.
• Druer.
• Sorrel.
• Bælgfrugter - ærter, kikærter, linser, bønner.
• Fedt kød.
• Halvfabrikata.
• Begræns salt.

Ernæring til osteochondrose kan varieres, men det er nødvendigt at udelukke alle produkter, der er skadelige, selv for en sund person.

Menu i en uge med osteochondrose

Det er vigtigt at fordele tidspunktet for snacks, morgenmad, frokost og middag korrekt, så det samlede antal måltider er mindst 5. Alle produkter skal helst koges, koges eller dampes, men ikke steges.

1 dag

• Den første morgenmad består af hytteost med lavt fedtindhold krydret med creme fraiche, ikke mere end 15% fedt, med tørrede abrikoser. Som en drink - grøn te, andet bryg uden sukker.
• Du kan bruge et frisk æble som en snack.
• Til frokost: græskar suppe, boghvede grød med dampede kyllingekoteletter, et stykke klidbrød, hyben frugtdrik.
• Til en eftermiddagsmad: frugtsalat (kiwi, banan, æble) med yoghurtdressing.
• Til middag: dampet kulmulefilet med kogt brun ris, grøntsagssalat (kål, gulerødder, agurk, passeret gennem et rivejern) med en dressing af citronsaft og sojasovs, urtete.
• Et glas fedtfri kefir, det er bedre at bruge det 30 minutter før sengetid.

2 dage

• Den første morgenmad består af en ægomelet i et vandbad og et glas grøn te.
• Du kan bruge en appelsin som en snack.
• Til frokost: løgsuppe, risgrød og kyllingebrystfilet bagt i folie med aromatiske urter, grøntsagssalat (tomater, oliven, grønne løg, olivenolie), tørret frugtkompot.
• Til middag: fisk soufflé med kartoffelmos, frugtdrink fra friske eller frosne bær.
• Før du går i seng, skal du drikke et glas gæret bagt mælk.

Dag 3

• Morgenmaden kan bestå af en gryderet med broccoli, æg og ost samt et glas urtete.
• Til frokost kan du bruge en banan.
• Til frokost: fiskesuppe lavet af enhver fedtfattig fisk, pilaf med kylling, grøntsagssalat (kinesisk kål, frisk agurk, citronsaft, olivenolie, dild og grønne løg), frisk frugtkompot.

• Til middag: pasta med grøntsager (gulerødder, paprika, courgette, tomat, aubergine), bærjuice, en håndfuld nødder med honning.
• Et glas valle vil være en fremragende afslutning på dagen for en person, der lider af osteochondrose.

Dag 4

• Havregryn med fersken, grøn te - dette skal være den første morgenmad.
• Du kan bruge avocado som en snack.
• Til frokost: Suppe baseret på kyllingekødboller. Skrubbe i en dobbeltkedel med grøntsager (kartofler, gulerødder, græskar), bagt æble med hytteost, honning og nødder. Frugtdrink fra bær.
• Til middag: gryderet med æg, kartofler og ost, frisk æble og kirsebærkompott.
• Før sengetid - et glas fedtfattig yoghurt.

Dag 5

• Du skal starte morgenen med dampet syrniki og andenbrygget grøn te.
• Til en snack kan du bruge en frugtsalat (æble, kiwi, banan, nektarin med yoghurtdressing) og et stykke fedtfattig ost med klidbrød.
• Til frokost: Champignonsuré (champignoner, gulerødder, kartofler, løg, hvidløg), tilapia-fileter med asparges kogt i folie i ovnen, beskær og tørret abrikoskompot.
• Til middag: kyllingsoufflé med ris, frugtgelé, bærjuice, en håndfuld mandler.
• Det er bedst at afslutte dag 5 med et glas kefir med et minimalt fedtindhold.

6 dage

• En snack efter en fuldtids hvile består af dovne dumplings med cottage cheese og klid og grøn te som en drink.
• Til den anden morgenmad - blomme gelé.
• Til frokost: hirse suppe med grøntsager (gulerødder, kartofler, løg), dampede kalkunkoteletter med vegetabilsk gryderet (tomater, courgette, paprika, aubergine), tørret frugtkompot.

• Til middag: vegetabilsk salat (radise, selleri, agurk, hørfrø, solsikkeolie), boghvede med fisk i en gryde, bærjuice.
• Før sengetid: fedtfattig cottage cheese med creme fraiche og rosiner.

Dag 7

• Mysli med bær, klidbrød med ost, et glas kakao uden sukker.
• Til frokost kan du spise grapefrugt og en håndfuld hasselnødder.
• Til frokost: selleri suppe, grøntsagssalat (vinaigrette uden syltet agurk), dampet kyllingefilet med ris, tørret frugtkompott.
• Til middag: kartofler med grenadier og tomater i ovnen med ost, hytteost med kanel, tranebærsaft.
• Før du går i seng - et glas gæret bagt mælk.

En korrekt sammensat menu er en garanti for, at en person, der lider af osteochondrose, ikke får ekstra pund og ikke forværrer sygdomsforløbet.

Der er mange diæter, men når du vælger en af dem, er det vigtigt at fokusere på fire grundlæggende regler:

• Spis fraktioneret mindst fem gange om dagen.
• Afslut dagen med en fedtfattig mælkedrik.
• Forarbejd mad minimalt før forbrug.
• Prøv ikke at overskride normen på 2500 kcal pr. Dag (nogle gange kræves 500 kcal mindre og nogle gange mere afhængigt af personens livsstil).

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).