Kost Til Reumatoid Arthritis

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Kost til reumatoid arthritis

For dem, der er fortrolige med leddegigt, er der ingen grund til at tale om ulidelige ledsmerter, anfald af morgensvaghed og hænder snoet af sygdommen.

Reumatoid arthritis er en autoimmun sygdom ledsaget af ændringer i udseende, vaner og endda karakter. Det har karakter af en arvelig disposition, men det kan også fremkaldes ved systematisk anvendelse af visse stoffer under ugunstige forhold.

Sygdommen er kronisk, og efter synlige perioder med lindring kan der til enhver tid forekomme en forværring. Derfor efterlader sygdommens tilstedeværelse et aftryk på en persons vaner og livsstil resten af sit liv.

For at opnå effektive resultater kræves en kombinationstilgang: at følge lægens forskrifter for medicin, motion og ernæring med specielle kostvaner til reumatoid arthritis.

Indhold:

• Traditionel behandling
• Ernæringens rolle i behandlingen
• Grundlæggende principper for kosten
• Kost under en forværring
• Højprotein diæt

Traditionel behandling

Medicinsk behandling med steroider og antiinflammatoriske lægemidler sigter mod at opnå følgende resultater:

• fjernelse af temperatur
• lindring af smerte
• eliminering af fysisk svaghed
• bekæmpe asteni.

Da sygdommen næsten altid ledsages af asteni, skal kosten være så nærende som muligt og på samme tid kun indeholde de stoffer, der fremmer helingen af leddets bindevæv.

Du kan ikke behandles efter forskrifterne fra din ven, der lider af den samme sygdom. Nogle stoffer har bivirkninger. Ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler kan forårsage mavesår eller blodtryksstigninger. Lægen alene kan beslutte, hvilken medicin der passer til din krop.

Læge-ordinerede behandlinger, fysiske procedurer og en sund kost er de eneste kilder til ægte sundhed.

Disse procedurer kan suppleres med alternative behandlinger: kompresser, lotioner og salver baseret på folkemæssige opskrifter.

Ernæringens rolle i behandlingen

Et svækket immunsystem kræver en tilstrækkelig mængde vitaminer til at normalisere dets tilstand. Den sædvanlige diæt og diætperioder skal fyldes med måltider, der indeholder niacider, ascorbinsyre og bioflavonoider.

C-vitamin stabiliserer hormonniveauerne, styrker væggene i blodkarrene og øger antihyaluronidaseaktiviteten. Bioflavonoider hjælper med at reducere permeabiliteten af karvæggene. Niacin styrker kredsløbssystemet og hjælper mavefunktionen.

Inkluderet i kosten: citroner, æbler, hyben, paprika, solbær og andre tilgængelige bær, grøntsager og frugter kan forbedre hele kroppens funktion og hjælpe den med at bekæmpe gigt.

Forskning fra medicinske centre i Vesteuropa og USA har fundet et mønster, der forbinder øgede symptomer med mejeri- og fiberforbrug. Efter at være udelukket fra kosten ophørte maden med at være effektiv, og patienten begyndte at føle sig meget bedre.

Grundlæggende principper for kosten

Kostændring er en foranstaltning, der absolut er nødvendig for mennesker, der gennemgår en kompleks behandling for leddegigt. Formålet med speciel ernæring er at genopfylde de nødvendige næringsstoffer til at modstå sygdommen og fjerne fødevarer, der ikke absorberes af kroppen og forårsager forværring.

Så det er nødvendigt at udelukke tilbagetrækning af calcium fra kroppen - at opgive kaffe, kakao og chokolade, spinat, sorrel, rabarber. Salt er også et af de mest aktive calcium-fjernende elementer.

For at berige kroppen med magnesium, hvilket er særligt nødvendigt under en forværring, er det nødvendigt at inkludere korn i kosten undtagen havregryn, hvede, majs og nogle typer bælgfrugter.

Fjern mindst i løbet af kosten:

• Fed mejeriprodukter;
• Fedt kød;
• Sukker, marmelade, honning;
• Nødder;
• Alkohol;
• Tomater, kartofler og ægplanter er kilder til solanin;
• Citrus;
• Salt (eller halver dit saltindtag).

Under intensivering af smerte er det nødvendigt at skifte til en streng diæt.

Kost under en forværring

• Morgenmad (mulighed 1): Omelet med 2 æg, usaltet boghvede grød, te.
• Morgenmad (mulighed 2): Boghvedegrød, kogt blødkogt æg, usødet bagt æble, te;
• Frokost (mulighed 1): Grøntsagssuppe, kogt oksekød med nudler, kompot;

• Frokost (mulighed 2): Vegetarisk borsjcht, kogt fisk med ris, kompot;
• Middag (mulighed 1): Kogt fisk med kogte kartofler, te med citron;
• Middag (mulighed 2): Dampet gulerods- og oksekødkødboller med nudler, te.

Brød og sukker i den aktive fase er udelukket, mad tilberedes uden salt, let saltet lige før brug.

Ved hjælp af nedenstående skema kan du oprette en menu til perioder uden forværring for hver dag baseret på dine egne vaner og præferencer. Derefter ser dietten ikke ud til at være voldelig, du accepterer den med glæde og måske gør det til en vane for livet.

Højprotein diæt

Morgenmad (mulighed 1): boghvedegrød, røræg fra 2 æg eller kogt blødkogt æg, bygkaffe;

Morgenmad (mulighed 2): gryderet eller cottage cheese-pandekager, 1-2 blødkogte æg, bygkaffe med et lille mælkeindhold;

Frokost (mulighed 1): oksekødkødboller eller dampkoteletter med ris eller boghvede grød, fiskesuppe, tørret frugtkompott;

Frokost (mulighed 2): borscht med oksekød bouillon, kogt fisk med ris, te med citron;

Middag (mulighed 1): blomkål og kyllingebryst - stuet med en lille mængde olie eller kogt, kompot;

Middag (mulighed 2): boghvede grød med kogt oksegulash, te med citron.

Elementerne i en sådan diæt kan sammensættes og varieres i forskellige kombinationer. Hvert måltid indeholder den ideelle mængde kalorier og næringsstoffer. De vigtigste betingelser er fedtfattigt kød og fisk, mælk med lavt fedtindhold, en stor mængde grøntsager, et minimum af olie, salt og præference til fordel for kogt og dampet mad.

Mellem måltiderne er det nyttigt at drikke afkog af bær og hyben, at spise bagte æbler som en nyttig delikatesse. Et glas fedtfattig kefir eller yoghurt er tilladt om natten.

Denne diæt indeholder de enkleste fødevarer og er tilpasset til brug i det centrale Rusland. Vitaminer og mikroelementer opnået fra denne ernæringsmetode tilfredsstiller fuldt ud kroppens behov, udmattede af sygdommen.

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).