Hvede - Fordelene Ved Og Anvendelse Af Hvede, Hvedekim

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11

Hvede

Sammensætning og kalorieindhold

• Fedtstoffer: 1,8 g
• Proteiner: 14,4 g
• Kulhydrater: 71,1 g
• Vand: 10,9 g
• Aske: 1,8 g
• Cellulose: 14,4 g

Vitaminer (pr. 100 g):	beløb	% RDA
Vitamin B3 (PP, nikotinsyre)	6,74 mg	33,7%
K-vitamin	30 mcg	25%
Vitamin B1 (thiamin)	0,42 mg	24,7%
Vitamin B6 (pyridoxin)	0,42 mg	21%
Vitamin B4 (cholin)	94 mg	18,8%
Vitamin B5 (pantothensyre)	0,94 mg	18,8%
E-vitamin (som alfa-tocopherol)	0,67-2,73 mg	11,3%
Vitamin B9 (folsyre)	43 μg	10,8%

Mineraler (i 100 g):	beløb	% RDA
Silicium	109,8 mg	366%
Bor	80-350 mcg	307,1%
Vanadium	103 mcg	257,5%
Mangan	3700-3985 mcg	192,1%
Selen	70,7-89,4 μg	123,2%
Molybdæn	42 μg	60%
Fosfor	388-508 mg	56%
Kobolt	5,4 μg	54%
Kobber	430-530 mcg	48%
Rubidium	44 μg	44%
Zirkonium	20,1 μg	40,2%
Magnesium	126-144 mg	33,8%
Jern	3,19-5,3 mcg	28,3%
* Strontium	203 mcg	25,4%
Zink	2650-2810 mcg	22,8%
Kalium	363-431 mg	15,9%
Nikkel	21,6 mcg	14,4%
Lithium	7-15 mcg	elleve%
Krom	5,5 mcg	elleve%
Svovl	100 mg	ti%
Thallium	0,2 μg	ti%

Andre vigtige forbindelser:

• Phytosteroler - 0,96 mg (1,7% af RDI)
• Puriner - 35 mg (28% af RDI)
• Oxalsyre - 76,6 mg (19,2% af RDI)

Durumhvede er i stand til at akkumulere det giftige mikroelementstrontium (i 100 g - 25,4% af den daglige værdi) og det giftige ultramikroelement thallium (henholdsvis - 10,0%).

Komplet kemisk sammensætning ➤

Nyttige egenskaber ved hvede

De gunstige egenskaber ved hvede er meget forskellige. Denne vidunderlige korn består af en stor mængde stivelse, er rig på let fordøjelige kulhydrater og proteiner. Korn indeholder meget magnesium og calcium. Fosforforbindelser er involveret i alle eksisterende former for stofskifte, opretholder syre-base balance i absorptionen af næringsstoffer i tarmen.

I lang tid er der anvendt et afkog af korn til at genoprette kroppen efter alvorlige sygdomme. Afviger i hvede og fikseringsegenskaber. Det bruges som et middel til at stimulere organers funktioner. Kornet værdsættes for at udvise egenskaberne ved et naturligt antibiotikum. Det er et fremragende antioxidant- og stressbekæmpelsesprodukt. Takket være vitamin PP nedbrydes fedt, folinsyre justerer blodformlen og påvirker antallet af blodlegemer.

Anvendelse af hvede

I folkemusik og officiel medicin anerkendes mirakelkorn som den bedste kilde til vitamin E, hvilket er nødvendigt for det normale graviditetsforløb og fosterudvikling. Med sin hjælp opretholdes den fremragende tilstand af musklerne i skelet og hjerte. Et tykt ekstrakt fra kornets kim behandler muskeldystrofi, kronisk diarré og luftvejssygdomme. Bouillon bruges til generel styrkelse af kroppen, dette er især vigtigt om vinteren, når immunsystemet er mest sårbart.

Til forstoppelse tilberedes og forbruges afkog af hvedeflag og tilsættes honning. Værktøjet kan bruges til rensning af lavementer og til inflammatoriske processer i luftvejene.

Brødsmulen fugtet med mælk påføres bylder, koger. Klidpoultices fugter og blødgør huden i tilfælde af overdreven tørhed. Ved hjælp af klid (i tilfælde af brug af dem, 1 spiseskefuld to gange om dagen) fjernes radionuklider fra kroppen.

Der er en fremragende behandling, der anbefales til mennesker, der lider af diabetes. Du skal spise 1 spiseskefuld klid kogt i mælk hver dag før måltiderne.

Gluten indeholdt i korn - et protein med høj molekylvægt - hjælper med at regulere syre-base balance i epidermis stratum corneum, takket være det er cellerne beskyttet mod oxidativ skade.

Spiret hvede

Det er umuligt at forstå vigtigheden af "naturligt guld", som fra umindelige tider er blevet betragtet som det vigtigste produkt, kilden til liv og sundhed.

Fordelene ved spiret hvede har længe været kendt, det bruges af alle mennesker på planeten, der stræber efter en sund livsstil. Dette er et utroligt rent, miljøvenligt og meget nærende produkt. Det kan anbefales til både voksne og børn. Kornets kim indeholder ca. 18 essentielle aminosyrer, som bidrager til dannelsen af proteiner, der tillader den menneskelige krop at udvikle sig normalt. De giver muskelvæv energi og fuld hjernefunktion.

Delikate spirer er rige på fiber. De forsyner også kroppen med hemicellulose, som har en positiv effekt på fordøjelsen. Ved brug af spirer sænkes absorptionen af fedt og kulhydrater, produktionen af insulin falder, hvilket bidrager til stigningen i fedtceller. En infusion af spiret korn er nyttig til fastklemning - sår, der vises i mundhjørnerne under påvirkning af streptokokker eller gærlignende svampe.

Dette kan betyde, at kroppen mangler B-vitamin, og dette kan være det første tegn på en stigning i blodsukkeret. Hvede vil genopbygge vitaminforsyningen og fjerne alle årsager til sygdomme. Hvedespiring anbefales til børn med enhver diagnose af lungesygdomme, herunder tuberkulose. Dejlige resultater af behandling af urolithiasis og cholelithiasis med hvedeplanter blev bemærket.

Rensningen af dette fantastiske produkt er gavnligt for eksem og kræft. Det anbefales som et effektivt middel til patienter med tarm- og mavesår. Hvorfor er den helbredende virkning af brugen af spiret hvede så høj? Dette skyldes det faktum, at indholdet af aktive stoffer i spiring øges flere gange, deres stærke interaktion og virkning på kroppen observeres.

Vi kan sige om spiret hvede, at det er et universalmiddel for mange sygdomme. Spirer har utrolig helbredende kraft, deres anvendelse forbedrer synet betydeligt og i nogle tilfælde underlagt regimet og systematisk brug giver det dig mulighed for at undvære briller. Hvis du spiser en sådan mirakelkur til morgenmad hver dag, kan du normalisere stofskiftet, styrke nervesystemet og kredsløbssystemet. I praksis er antitumoregenskaberne hos livgivende spirer blevet bevist, de ordineres til godartede og ondartede tumorer, cyster, wen osv.

Spiret hvede renser kroppen for toksiner, som bidrager til kroppens sundhed, giver styrke, gendanner hårfarve og tæthed, eliminerer skøre negle og forlænger levetiden.

Hvordan spire hvede? Før spiring vaskes hvede grundigt med kogt vand ved stuetemperatur, spredes derefter i et tyndt lag på en plade dækket med gaze, der er fugtigt med vand, dækket med våd gasbind ovenpå og anbragt på et varmt sted. Kornene skal vaskes to gange om dagen for at forhindre syrning.

Hvordan man bruger hvedekim? Spirede hvedekorn er et fremragende multivitaminmiddel såvel som en vidunderlig terapeutisk ernæring, der dannes stoffer, der er vigtige for at erstatte og gendanne syge organceller. Blodet er beriget med ilt, oxidationen af forskellige henfaldsprodukter er afsluttet, vævene modtager energi, kroppen bliver hård og i stand til at modstå sygdomme. Spirer kan indgå i kosten som en separat skål i form af salater kombineret med grøntsager, blandede spirer, der tidligere er malet i en kødkværn med kartoffelmos til børn, kornene er lækre og tilføjer appetit i kombination med yoghurt og cottage cheese.

Hvedeolie

Det er et anti-stress middel, der hjælper med at bekæmpe ældning af celler, det er fremstillet af små kimkorn rig på ungdommelige vitaminer. Hvedekimolie er populær i dag, den bruges ret bredt, på basis heraf produceres et stort antal forskellige præparater til kosmetologi. Produktet, som har legemliggjort naturens kraft, har en tæt struktur og har en høj ernæringsmæssig og biologisk værdi.

Det naturlige planteprodukt er unikt i dets biokemiske sammensætning og uovertruffen i dets helbredende egenskaber. Den indeholder flerumættede fedtsyrer, vitaminer, der opløses i vand og fedt. Olien har en antiinflammatorisk virkning på grund af tilstedeværelsen af allantoin. Det kan kaldes en fremragende antioxidant på grund af indflydelsen af squalen. Afsløret i sammensætningen af produktet kalium, calcium, fosfor, mangan, jern, zink og mange andre stoffer, der kan lindre irritabilitet og træthed. Olien forbedrer appetitten, normaliserer søvn. Omega-3, omega-6 og omega-9 flerumættede fedtsyrer har en gavnlig virkning på funktionen af det endokrine, mandlige og kvindelige reproduktionssystem.

De aktive stoffer i olien deltager i reguleringen af lipidmetabolisme, opretholder en optimal hormonbalance. Brug af hvedeolie reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, blodpropper og forhindrer aflejring af kolesterolplaques på væggene i blodkarrene. Brug af olie anbefales til åreforkalkning, arteriel hypertension, anæmi, diabetisk retinopati, koronar hjertesygdom osv.

For gynækologiske sygdomme - såsom endometriose, vaginitis, cervikal erosion, mastopati - vil regelmæssig brug af olien medføre konkrete fordele.

Hvedekimolie er nyttig i præmenstruel og klimakterisk periode, det er også værdifuldt for mænds sundhed, forhindrer udviklingen af prostata-adenom, stimulerer produktionen af testosteron. Dette fantastiske produkt har ingen kontraindikationer og er velegnet til alle hudtyper - tørre og fedtede.

Med sin fremragende blødgørende, fugtgivende og nærende effekt hjælper hvedeolie med at eliminere tørhed og afskalning af huden og efterlader den frisk, fast og elastisk. Værktøjet producerer en kolossal rensende effekt, giver dig mulighed for at slippe af med kosmetiske problemer i huden, såsom acne, bumser. Brug af olie fremmer hurtig heling af sår, slid, snit og resorption af blå mærker. Dette produkt trænger godt ind i vævene og fremmer hudregenerering i tilfælde af strækmærker og giver beskyttelse mod deres udseende.

Da det hører til tunge olier, tilrådes det at blande det med andre, lettere olier eller påføre på små områder af ansigtet eller kroppen. Traditionel medicin anbefaler, at man tager 1 tsk olie 1-2 gange om dagen mod gastritis og mavesår, colitis og forstoppelse. Til profylaktiske formål kan den indtages 1/2 tsk 2-3 gange om dagen til ældre, ammende mødre, gravide og børn fra 6 til 15 år. Optagelsesforløbet er 2 uger. Ved galdesten og urolithiasis kræves særlig omhu ved brugen af dette middel.

Hvedejuice

At tage juice fra hvedekim vil give kroppen alle de mineraler, proteiner, aminosyrer og vitaminer, den har brug for. Frisk juice fra embryonerne anbefales at drikke i tilfælde af infertilitet hos mænd og kvinder, på én gang er det nødvendigt at drikke 125 ml på 20 minutter. før måltider 2-3 gange om dagen.

Hvedegrasjuice er nyttig til skæl, hårtab, det er et ideelt terapeutisk og profylaktisk middel. Det kaldes ungdomseliksir.

Saften hjælper med at finde en slank figur, ungdommelig hud, hårglans. Enzymerne og klorofylen, der findes i den helende væske, giver menneskekroppen den vitale energi fra en ung spire. Spirejuice opløser de stoffer, der opnås ved indånding af sure gasser, neutraliserer kulilte og har en normaliserende virkning på bloddannelse og blodtryk. Det er en kilde til jern og et naturligt biostimulerende middel.

Spiret hvedesaft har en behagelig smag og aroma af friskskåret græs, den indeholder mere calcium end mælk, når det gælder mængden af C-vitamin, overstiger den en appelsin, den indeholder et virkelig uvurderligt stof - protein. Saften stabiliserer også nervesystemet, det endokrine og lymfesystemet, renser blæren og nyrerne. Drikkejuice er nyttig ved hjertearytmier, Alzheimers sygdom, epilepsi, Sjogrens syndrom. Gode behandlingsresultater observeres ved mund- og klovesyge, salmonellose, psittacosis, flåtbåren encefalitis og andre infektionssygdomme.

Vi anbefaler, at du er opmærksom på artiklen: Hvedegræs - et middel mod alle sygdomme!

Hvede til hår

Smukt velplejet hår er enhver persons drøm, hvad enten det er en kvinde eller en mand. Hvedekimolie hjælper med at opnå denne perfektion, for hår er det det første og effektive middel. Masker har en terapeutisk virkning på hårtab, skæl ved den komplekse behandling af seborré. Du kan opnå det bedste resultat ved at blande hvedeolie, for eksempel med jojoba eller appelsinolie. Det anbefales at anvende hårstyrkemasken på hårrødderne 20 minutter før shampooing.

Hårets skønhed afhænger af dens tæthed, længde, sunde udseende. Kedeligt hår med beskadigede ender er resultatet af farvning, permer og dårlig økologi. For at genoprette den tabte skønhed i dit hår kan du bruge hvedeprodukter, der indeholder proteiner - stoffer bestående af aminosyrer, der i egenskaber svarer til aminosyrer fra proteiner fra menneskehår og hud.

Hvedeproteiner til hår er et byggemateriale, der hjælper med at genoprette hårstrukturen. De nærer håret og hårsækken, danner dannelsen af keratin, der fylder hovedbunden og håret med levende energi og hydrering.

Bouillon og infusion af hvede

Der er mange nyttige opskrifter til madlavning afkok og infusioner af hvede.

Hvede afkog opskrift nummer 1: du skal hælde 1 spiseskefuld vasket hvedeklid med 250 ml kogende vand, lad det ligge i 0,5 time, tilsæt derefter yderligere 250 ml kogende vand og lad det stå i 10 minutter. Den anstrengte bouillon skal opdeles i tre dele og tages efter måltider hele dagen. Dette middel bruges til åreforkalkning.

Hvedeafkogningsopskrift nr. 2: 200 gram klid skal koges ved svag varme i en time i en liter vand, sil og drik 3-4 gange om dagen, 0,5-1 glas 30 minutter før måltider.

Spirede hvedeinfusioner kan bruges til behandling af diarré og forstoppelse.

Hvedeinfusionsopskrift nr. 1: 100 gram hvedekim skal insisteres i 5 spsk vand i en dag, dækket med en klud. Du er nødt til at drikke medicinen på tom mave. Et ugentligt kursus vil spare dig for problemer. Denne infusion forbedrer fordøjelsen, er nyttig under graviditet og eliminerer oppustethed.

Hvedeinfusionsopskrift nr. 2: Den kræver 1 liter vand og 100 g hvedekorn. Du skal hælde råvarerne i kogende vand, insistere i 9 timer og tage 0,5 kopper tre gange om dagen.

Til forstoppelse kan du hælde 1 spiseskefuld klid med kogt varm mælk, pakke det op, stå i en halv time og spise om morgenen på tom mave. Behandlingsforløbet er en uge.

Hvedesorter

Blandt de slaviske folk er hvedekorn et symbol på liv og rigdom. Intet andet korn i verden har så mange forskellige sorter, der adskiller sig i stilk, øre, kornudseende og kemisk sammensætning. Der er tusindvis af hvedesorter, deres klassificering er kompleks, de er hårde og bløde af typen. Bløde er opdelt i rødkornede og hvide kornarter, de dyrkes i områder med et tørt klima. Hårde korn elsker fugtige klimaer.

Mel fremstillet af bløde sorter indeholder grovkornet stivelse, har en fin struktur, er mere smuldrende, har lidt gluten og vandoptagelse er minimal. I hård hvedemel er stivelseskorn små, det har en finkornet struktur og en stor mængde gluten. Mononatriumglutamat fås fra hvedeprotein - et stof, der bruges til at forbedre produktets smag.

Hvede er opdelt i vinter- og forårssorter. Hvededyrkning er et aktivitetsområde for mange landbrugssektorer i forskellige lande.

Vinterhvede betragtes som en højtydende og værdifuld afgrøde. Vellykket dyrkning af denne type afhænger af brugen af foråret og efteråret fugt og af det faktum, at planten busker mere. Tidlig kornmodning bidrager til mindre indvirkning på høsten af tørre sommermåneder.

Forårshvede har det højeste proteinindhold. Gryn, pasta, nudler er lavet af det.

Affald fra mølleindustrien - klid - et nyttigt produkt til diæternæring. Forårshvede dyrkes på næsten alle kontinenter. I kulturen af forårshvede er der to typer - blød og hård.

Hvedeblød er et godt middel mod træthed, rakitis og fysisk og mental udmattelse. Det er nyttigt at bruge korn til svag hjerteaktivitet, tuberkulose og akutte luftvejsinfektioner. Hvedestivelse er en del af salver, pulvere, i kirurgi bruges det som en ingrediens til fremstilling af bandager.

Et afkog af blød hvedeklid med honning kan anvendes som et middel mod luftvejssygdomme, enkel og blodig diarré. Kager er lavet af mel af sådan hvede og påføres forskellige tumorer.

Durumhvede tåler ikke jordtørke godt, den er modstandsdygtig over for udstødning. Disse korn er rige på proteiner, men de har lavt glutenindhold. Det bruges til produktion af couscous og pasta.

Retinol indeholdt i frøene er nødvendigt til forebyggelse og behandling af øjensygdomme, bevarelse og forbedring af knogler og immunsystemer for hudens og hårets sundhed. Stoffet thiamin normaliserer metabolismen af kulhydrater og fedt. Med mangel på riboflavin i kroppen opstår forskellige problemer med slimhinden i læberne, og der dannes seborrheisk dermatitis. Riboflavin er nødvendigt til dannelse af røde blodlegemer, antistoffer, til reproduktive funktioner i kroppen og skjoldbruskkirtlen.

Kontraindikationer for brugen af hvede

Frisk varmt brød, klid og spirede korn er kontraindiceret hos patienter med mave- og duodenalsår. Mejeriprodukter, honning, pollen, mumie og Rhodiola rosea (gylden rod) absorberes dårligt med hvedeprodukter.

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).