10 Bedste Fødevarer Til Gigt - Videnskabelige Fakta

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

10 bedste fødevarer til gigt

En person, der lider af gigt, ved meget godt, hvor farlig denne sygdom er, og hvor stærk den kan ødelægge leddene. Patologi ledsages af intens smerte. Det berørte område svulmer meget, bevægelser i leddet medfører ubehag. Alle kan udvikle gigt, uanset køn eller alder.

Der er mange typer af gigt. For eksempel slidgigt, hvor degenerative-dystrofiske ændringer forekommer i leddene, reumatoid arthritis forårsaget af autoimmune processer i kroppen, posttraumatisk arthritis osv. Behandling vælges i hvert tilfælde individuelt. Der er dog fødevarer, der kan hjælpe med at reducere intensiteten af betændelse og få patienten til at føle sig bedre. En korrekt formuleret diæt kan reducere smerteintensiteten, selv uden at tage medicin. Derfor er der udført adskillige undersøgelser af det. Takket være videnskabelig forskning var det muligt at identificere 10 fødevarer, der skulle indtages af mennesker med gigt.

Indhold:

1. Fed havfisk
2. Ingefær
3. Hvidløg
4. Spinat
5. Broccoli
6. Valnødder
7. Bær
8. Druer
9. Olivenolie
10. Sur kirsebærsaft

Resultat

Fed havfisk

Omega-3-syrer er til stede i fede sorter af havfisk. De har en udtalt antiinflammatorisk virkning. Derfor blev der undersøgt lidt om det. Det deltog 33 personer. Folket blev opdelt i 3 grupper. De spiste alle forskellige fødevarer. Nogle deltagere i eksperimentet modtog fed fisk fire gange om ugen, andre - magert fisk og endnu andre - kød. Efter 2 måneder i gruppen, der spiste fed fisk, blev symptomerne på gigt meget mindre markante ^[1].

Derfor anbefaler forskere, at mennesker med gigt regelmæssigt spiser laks, makrel, sardin og ørred. Hvis det ikke er muligt systematisk at inkludere dem i menuen, kan du bruge kosttilskud. En analyse af 17 undersøgelser viste, at tilskud med omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at reducere ledsmerter og øge bevægelsesområdet. Dette giver dig mulighed for at stoppe med at tage nogle smertestillende midler eller reducere deres dosis ^[2].

Fed fisk er en kilde til D-vitamin, så at spise det regelmæssigt hjælper med at forhindre D-vitaminmangel. Dette vitamin er vigtigt for knoglevæv hos børn og voksne. Flere undersøgelser, der er udført i de senere år, har vist, at reumatoid arthritis kan være forbundet med lave niveauer af D-vitamin i kroppen ^{[3] [4]}.

American Heart Association anbefaler, at du medtager mindst 2 portioner fedtet fisk om ugen i din menu. Dette er den eneste måde at få mest muligt ud af dette produkt og fuldt ud opleve de antiinflammatoriske egenskaber ved Omega-3.

Ingefær

Ingefær er mere end bare et aroma til drinks og måltider. Dette produkt har vist sig at hjælpe med at lette symptomerne på gigt.

I 2001 vurderede forskere virkningen af ingefærekstrakt på patienter med knæartrose. Allerede efter 2 måneder følte 63% af patienterne en forbedring. De har reduceret knæsmerter signifikant ^[5].

Takket være videnskabelige eksperimenter var det muligt at fastslå, at de aktive komponenter i ingefær blokerer produktionen af stoffer, der bidrager til udviklingen af betændelse i kroppen ^[6]. Behandling af gnavere med ingefærekstrakt førte til et fald i autoantistoffer, der øger det inflammatoriske respons ved gigt ^[7].

Derfor kan det betragtes som bevist, at forbruget af ingefær i frisk, pulveriseret eller tørret form hjælper med at reducere inflammation og hjælper med at reducere intensiteten af arthritis symptomer.

Hvidløg

Hvidløg er en mad, der hjælper med at opretholde fælles sundhed. Gennem flere undersøgelser blev det fundet, at dets bestanddele har antitumor-egenskaber. Hvidløg indeholder forbindelser, der kan reducere sandsynligheden for at udvikle hjertesygdomme og senil demens.

Den antiinflammatoriske virkning af hvidløg er bevist eksperimentelt. Derfor kan det indtages for at reducere symptomerne på gigt. Desuden kan hvidløg forbedre funktionen af nogle immunceller ^[8]. Derfor bør det inkluderes i kosten for alle mennesker med autoimmune sygdomme.

I en undersøgelse analyserede forskerne kosten på 1.082 tvillinger. De fandt ud af, at de søskende, der spiste mere hvidløg, havde en lavere risiko for at udvikle slidgigt i hoften. Det er sandsynligt, at alt dette skyldes hvidløgs antiinflammatoriske egenskaber ^[9].

Eksperimenter er blevet udført for at bevise, at hvidløg kan reducere niveauet af nogle biologisk aktive stoffer, der forårsager ledbetændelse ^[10]. Derfor er det nødvendigt at tilføje det til kosten for mennesker, der lider af gigt såvel som raske mænd og kvinder.

Spinat

Spinatblade er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler. De indeholder også forbindelser, der kan reducere det inflammatoriske respons ved gigt. Jo oftere en person inkluderer spinat i deres kost, jo lavere er risikoen for at udvikle ledsygdomme ^[11].

Spinat er en kilde til antioxidanter. Det har længe været kendt, at disse stoffer er gavnlige for kroppen. De hjælper det med at neutralisere frie radikaler og reducere betændelse. Med hensyn til behandling af gigt er et stof kaldet kaempferol af særlig betydning. Dets regelmæssige indtag hjælper med at reducere niveauet af antistoffer, der bidrager til udviklingen af betændelse i leddene ^[12].

Undersøgelsen af kaempferols gavnlige egenskaber gjorde det muligt at fastslå, at denne antioxidant er et fremragende profylaktisk middel, der forhindrer udviklingen af slidgigt. De seneste eksperimenter blev derfor udført i 2017 ^[13]. Selvfølgelig er der behov for mere forskning for at undersøge virkningen af spinat og dens komponenter på mennesker med gigt.

Broccoli

Meget er blevet sagt om fordelene ved broccoli. Imidlertid ved ikke alle, at denne grønne grøntsag kan hjælpe med at lindre arthritis symptomer. Forskere formåede først at finde ud af dette efter en grundig analyse af ernæringssystemet hos mere end 1000 kvinder. De fandt broccoli for at hjælpe med at reducere sandsynligheden for at udvikle ledbetændelse ^[14].

Dette er muligt på grund af det faktum, at korsblomstrede planter indeholder et stof kaldet sulforaphane. Undersøgelser har vist, at det blokerer syntesen af celler, der fører til udvikling af reumatoid arthritis ^[15].

De fleste af eksperimenterne er udført med dyr. Flere menneskelige studier er naturligvis nødvendige. Resultaterne er dog meget opmuntrende.

Valnødder

Valnødder er gode for menneskers sundhed generelt og for leddene i særdeleshed. Derfor er der gjort meget forskning omkring det. Forskere analyserede 13 undersøgelser og fandt ud af, at valnødder faktisk hjælper med at bekæmpe betændelse ^[16]. Dette er muligt, fordi de indeholder omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at reducere betændelse i leddene.

Et af eksperimenterne blev udført på patienter med reumatoid arthritis. De blev opdelt i 2 grupper. Den første gruppe af deltagere tog Omega-3 kosttilskud, og den anden gruppe tog olivenolie. Det var muligt at registrere, at de patienter, der fik Omega-3, var mindre tilbøjelige til at klage over smertefulde fornemmelser i leddene. Dette gjorde det muligt for dem at reducere den dosis medicin, de tog for at stoppe det inflammatoriske respons ^[17].

Hvad valnødderne selv angår, kan de som kilde til Omega-3 også hjælpe med behandling af gigt. Dette betyder dog ikke, at de kan erstatte medicin, der er anbefalet af lægen.

Bær

Bær har rekorden for vitaminer, mineraler og antioxidanter blandt plantefødevarer. Derfor er det ikke overraskende at spise dem kan hjælpe med at bekæmpe betændelse i kroppen.

En global undersøgelse indskrev 38.176 kvinder. Alle spiste 250 g jordbær 2 gange om ugen. Forskere fandt ud af, at deres niveau af autoantistoffer, der forårsager udvikling af leddegigt, var 14% lavere end hos de patienter, der ikke spiste bær ^[18].

Fordelene ved jordbær skyldes, at rillen og quercetin er inkluderet i dens sammensætning. Disse stoffer er kraftige antioxidanter, der er fremragende til at reducere inflammation. Derfor er det ret logisk, at bær med succes kan hjælpe med at bekæmpe gigt.

Forskere har længe været interesserede i de gavnlige egenskaber ved quercetin og rutin. Derfor er der udført adskillige undersøgelser af gnavere. Alle har hjulpet med at bevise, at disse antioxidanter faktisk hjælper med at bekæmpe arthritis og forhindre dens udvikling ^[19].

Eksperter anbefaler ikke kun at spise jordbær, men også andre bær, såsom brombær og solbær. De bør inkluderes i kosten hos patienter, der allerede lider af gigt. Skønt de ikke giver mindre fordele for raske mennesker.

Druer

Druer er rige på en række næringsstoffer. Det er en kilde til værdifulde antioxidanter, der har antiinflammatoriske egenskaber ^[20].

I en undersøgelse fik 24 mænd koncentreret druepulver, der svarede til 252 gram friske druer. Kontrolgruppen modtog dagligt placebo. Eksperimentet varede i tre uger. Efter afslutningen blev det konstateret, at druepulver virkelig hjalp med at reducere niveauet af inflammatoriske autoantistoffer i blodet.

Derudover indeholder druer forbindelser, der kan bruges til at behandle gigt. Et eksempel på et sådant stof er resveratrol. Det er en antioxidant, der findes i drueskind. Det er empirisk fundet, at resveratrol har et enormt terapeutisk potentiale. Dets regelmæssige indtag hjælper med at stoppe processen med leddestruktion forårsaget af gigt. Faktum er, at det blokerer syntesen af komplekse proteiner, der udløser initieringen af autoimmune processer i kroppen ^[21].

Druer indeholder også en kompleks forbindelse kaldet proanthocyanidin. Eksperter fra forskellige områder studerer aktivt dens virkning på kroppen med mennesker med gigt. For eksempel viste en undersøgelse, at et druefrøekstrakt af proanthocyanidin reducerede inflammation forårsaget af autoimmun ledskade ^[22].

Det skal dog huskes, at alle undersøgelser udført med koncentrerede doser af antioxidanter er meget højere end mængden af stoffer, som en person modtager i hverdagen ved at spise en lille portion druer.

Yderligere eksperimenter er nødvendige for at hjælpe med at bestemme, hvordan man laver de resultater, der kan være til gavn for mennesker med gigt.

Olivenolie

Olivenolie er god for mennesker. Det er til stede i alle diæter og er en favorit mad for ernæringseksperter. I de senere år har reumatologer også været opmærksomme på det. En række undersøgelser har vist, at olivenolie er god for leddene.

Eksperimentet blev udført hos gnavere med gigt. De fik ekstra jomfru olivenolie hver dag i 1,5 måneder. Forskere fandt ud af, at symptomerne på gigt hos mus faldt. Desuden modtog de ikke stoffer ^[23].

Et andet eksperiment blev udført på frivillige med reumatoid arthritis. De blev opdelt i 2 grupper. Den første gruppe modtog fiskeolie, og den anden gruppe modtog olivenolie. Overvågningen af dem fortsatte i seks måneder. Resultatet af eksperimentet var et fald i intensiteten af den inflammatoriske reaktion i begge grupper - med 38,5% i olivenoliegruppen og med 40-55% i fiskeoliegruppen ^[24].

De opnåede data fik forskere til at tænke over behovet for at analysere ernæringssystemet hos raske mennesker og patienter med reumatoid arthritis. De fandt ud af, at de, der regelmæssigt inkluderede olivenolie i deres kost, var mindre tilbøjelige til at lide af leddegigt ^[25].

Indtil i dag undersøges de gavnlige egenskaber ved dette produkt aktivt.

Sur kirsebærsaft

Sur kirsebærsaft er en kilde til en enorm mængde sporstoffer og vitaminer. I de senere år har der været et stigende antal rapporter om, at denne drink kan hjælpe med at reducere arthritis symptomer.

Et lille eksperiment, der involverede flere dusin patienter, viste, at et glas kirsebærsaft om dagen var nok til at reducere symptomerne på gigt markant ^[26].

Deltagerne i en anden undersøgelse indtog regelmæssigt sur kirsebærsaft i 21 dage. De viste et fald i niveauet af antistoffer, der bidrager til udviklingen af reumatoid arthritis.

Det er vigtigt at drikke juice fra usødede kirsebær. Dette er den eneste måde at hjælpe kroppen med at udvikle gigt. Når det kombineres med en sund diæt og de andre fødevarer, der er anført ovenfor, kan en servering af tærte kirsebærsaft om dagen hjælpe med at reducere symptomerne.

Resultat

Det er umuligt at håndtere gigt udelukkende med korrekt ernæring. Imidlertid hjælper nogle fødevarer med at reducere symptomerne på sygdommen og endda stoppe dens progression. Derfor skal de medtages i din menu, men du må ikke glemme den traditionelle behandling af gigt.

Links til kilder

1. Fed fiskindtag mindsker lipider relateret til betændelse og insulin signalering - en lipidomics tilgang
2. En metaanalyse af de smertestillende virkninger af omega-3 flerumættet fedtsyretilskud til inflammatorisk ledsmerter
3. Serum-vitamin D-niveau og reumatoid arthritis sygdomsaktivitet: gennemgang og metaanalyse
4. D-vitamin og reumatoid arthritis
5. Virkninger af ingefærekstrakt på knæsmerter hos patienter med slidgigt
6. Effekt af ingefærbestanddele og syntetiske analoger på cyclooxygenase-2 enzym i intakte celler
7. Ingefærekstrakt (Zingiber officinale) har anti-cancer og antiinflammatoriske virkninger på ethionin-induceret hepatomrotter
8. Immunmodulation og antiinflammatoriske effekter af hvidløgsforbindelser
9. Diæt hvidløg og hofte slidgigt: tegn på en beskyttende virkning og formodet virkningsmekanisme
10. Antiinflammatoriske og gigtvirkninger af thiacremonon, en ny svovlforbindelse isoleret fra hvidløg via hæmning af NF-kappaB
11. Funktionelle egenskaber ved spinat (Spinacia oleracea L.) fytokemikalier og bioaktive stoffer
12. Kaempferol hæmmer IL-1a-induceret spredning af reumatoid arthritis synoviale fibroblaster og produktionen af COX-2, PGE2 og MMP'er
13. Kaempferol lindrer interleukin-1? -Induceret betændelse i rotte osteoarthritis kondrocytter via undertrykkelse af NF-? B
14. Kruciferøst grøntsagsindtag er omvendt korreleret med cirkulerende niveauer af proinflammatoriske markører hos kvinder
15. Sulforaphane hæmmer IL-1a-induceret spredning af reumatoid arthritis synoviale fibroblaster og produktionen af MMP'er, COX-2 og PGE2
16. Virkninger af valnødforbrug på blodlipider og andre kardiovaskulære risikofaktorer: en metaanalyse og systematisk gennemgang
17. Langsigtet virkning af omega-3 fedtsyretilskud i aktiv reumatoid arthritis. En 12-måneders, dobbeltblind, kontrolleret undersøgelse
18. Jordbærindtagelse, lipider, C-reaktivt protein og risikoen for hjerte-kar-sygdomme hos kvinder
19. Antiinflammatoriske egenskaber af planteflavonoider. Virkninger af rutin, quercetin og hesperidin på adjuverende arthritis hos rotter
20. Drueforbrug øger antiinflammatoriske markører og opregulerer perifer nitrogenoxidsyntase i fravær af dyslipidemier hos mænd med metabolisk syndrom
21. [Hæmmende virkning af resveratrol på spredning af synoviocytter i reumatoid arthritis og dens mekanisme in vitro]
22. Druefrø proanthocyanidinekstrakt har potente antiartritiske virkninger på kollageninduceret arthritis ved at ændre T-cellebalancen
23. Ekstra jomfruolie i kosten forhindrer inflammatorisk respons og nedbrydning af bruskmatrix i murin kollageninduceret arthritis
24. Kosttilskud med fiskeolie og olivenolie hos patienter med reumatoid arthritis. Kliniske og immunologiske effekter
25. Kostfaktorer i forhold til reumatoid arthritis: en rolle for olivenolie og kogte grøntsager?
26. Randomiseret dobbeltblind crossover-undersøgelse af effekten af en tærte kirsebærsaftblanding til behandling af knogleslidgigt (OA)

Forfatter af artiklen: Kaplan Alexander Sergeevich | Ortopæd

Uddannelse: eksamensbevis i specialet "General Medicine" modtaget i 2009 på Medical Academy. IM Sechenov. I 2012 afsluttede postgraduate studier i traumatologi og ortopædi på City Clinical Hospital opkaldt efter Botkin ved Institut for Traumatologi, Ortopædi og Katastrofekirurgi.