Duodenitis - Diæt Til Duodenitis

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Funktioner i ernæring med duodenitis

Duodenitis manifesteres ved den inflammatoriske proces i tolvfingertarmen eller dens slimhinde. Sygdomsforløbet kan være akut eller kronisk. Afhængigt af området for den patologiske proces skelnes der mellem en udbredt og begrænset duodenitis.

Årsagerne til sygdommen kan være meget forskellige: madforgiftning, forgiftning, diætfejl, alkoholmisbrug osv. Patologi ledsages af kvalme, opkastning, tab af styrke, smerter i det epigastriske område.

Behandling af duodenitis sammen med lægemiddelterapi indebærer overholdelse af en diæt. Ernæring med duodenitis skal opfylde visse krav, især under en forværring af sygdommen. Det er meget vigtigt i tilfælde af en kraftig forværring af tilstanden at reducere forbruget af mad rig på kulhydrater, mens berigende kosten med proteinprodukter. Det anbefales at tage mad til patienter i små portioner og mindst fire gange om dagen.

Kost med duodenitis

Formålet med kosten for duodenitis er at begrænse indtagelsen af fødevarer, der har en negativ effekt på duodenum eller gastrisk slimhinde. For patienter, der lider af denne sygdom, er det meget nyttigt at drikke frugtsaft rig på vitamin C. Diæten bør omfatte korn- og grøntsagssupper, helst moset og spist med tilsætning af fløde eller mælk.

Tilladt brug af retter fra kogt kød eller fisk af fedtfattige sorter, fortrinsvis passeret gennem en kødkværn. Du kan diversificere din diæt med mejeriprodukter: cottage cheese, creme fraiche, kefir, yoghurt, mælk eller smør. Det anbefales at koge blødkogte æg. Med duodenitis inkluderer kosten også kogte grøntsager, som bedst koges i mælk og mosede kogte frugter.

Patienter rådes til at begrænse deres indtag af honning, slik, sukker og salt. Hvidt brød, beskyld, kiks er ikke forbudt. Enhver slags te kan bruges fra drikkevarer, afkog og infusioner fra medicinske urter betragtes som særligt nyttige.

Det er bedre at overholde en streng diæt i en måned, hvorefter kosten kan beriges med forskellige pølser, pølser, korn, grøntsagssalater, rå frugt og grøntsager samt en omelet. Under behandlingen af duodenitis er det også vigtigt at udelukke fødevarer, der er strengt forbudt for denne sygdom. Disse inkluderer dåse mad, røget kød, kaffe, sennep, peber, is, meget varme og meget kolde retter, hvidløg, løg, fedt kød og fisk, stærk te og alkoholholdige drikkevarer.

Overholdelse af denne diæt hjælper med hurtigt at slippe af med ubehagelige manifestationer af sygdommen, lindre smerter og reducere dyspeptiske lidelser. Korrekt ernæring i perioder med remission af sygdommen hjælper med at undgå forværringer. Patienter rådes til helt at opgive varme krydderier, alkohol og holde op med at ryge.

Artikelforfatter : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Uddannelse: Moskva Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Generel medicin" i 1991, i 1993 "Erhvervssygdomme", i 1996 "Terapi".