Kost Til Slidgigt I Leddene

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Kost til slidgigt i leddene

Overvægt skaber yderligere stress på leddene, så patienter med slidgigt bør først slippe af med det. Ernæring bør være afbalanceret, fordi kroppen med mad modtager de nødvendige stoffer, inklusive dem, der bruges til at genoprette bruskvæv.

Mejeriprodukter skal medtages i kosten. De tjener som en kilde til calcium, som hjælper med at styrke knogler og brusk. Dette er især vigtigt for kvinder over 50 år, da der ofte mangler dette element i deres krop.

Mejeriprodukter som fedtfattig ost, hytteost, mælk absorberes godt og giver kroppen animalsk protein. Produkter skal være friske og af høj kvalitet. Selv kød kan indeholde skadelige tilsætningsstoffer, som kan påvirke leddene negativt.

Konserveringsmidler opbygges i kroppen og forårsager nyreskade. Dette bidrager til udviklingen af diabetes mellitus, forekomsten af overvægt og som et resultat fælles problemer.

Protein mad er nødvendig for kroppen, ligesom mejeriprodukter. Derfor bør du spise magert kød og fisk oftere. Det er bedre at dampe dem. Vegetabilsk protein findes i linser, boghvede.

Kulhydrater hjælper med at sikre det normale forløb af metaboliske processer. De er af to typer: enkle og komplekse. Den førstnævnte kommer ind i menneskekroppen sammen med bagværk, slik (bidrager til udseendet af overvægt). Derfor bør patienter med slidgigt foretrække komplekse kulhydrater. De kan fås fra havregryn, frisk frugt og grøntsager. Komplekse kulhydrater giver kroppen energi i lang tid og nedbrydes langsommere.

Indhold:

• Aspic med ostearthritis
• Generelle krav

Aspic med ostearthritis

Gelerede retter og gelatieret kød er meget nyttige for patienter, der lider af ledsygdomme, herunder ostearthritis. De indeholder store mængder kollagen, som giver vævselasticitet. De er naturligvis udstyret med denne kvalitet, men over tid mister de denne ejendom. Af denne grund vises rynker på huden, knogler svækkes og bliver mere skrøbelige, og bruskvæv bliver tyndere. Gelerede retter hjælper med at fylde manglen på kollagen i kroppen.

Det er bedre at tilberede gelékød fra svinekød eller trommestok. For at gøre det mindre fedtet skal huden fjernes fra kødet. Ægte gelékød tilberedes uden tilsætning af gelatine. Massen fryser af sig selv underlagt madlavningsteknologien. Kød, knogler og brusk fordøjes godt og placeres derefter i små beholdere, hvori bouillon hældes. Derefter placeres geléen i køleskabet. Efter et par timer kan du spise det. Hvidløg og krydderier som ingefær tilsættes til bouillon.

Glem dog ikke, at en stor mængde geleret kød ikke kun er gavnligt, men også kan være skadeligt for kroppen. Denne skål indeholder mange kalorier, så den skal spises i moderation. Geleret kød er en lækker forebyggelse af ledsygdomme.

Gele

Patienter med overvægt med slidgigt bør foretrække gelé. Det er mindre nærende og fedtet sammenlignet med geleret kød, men det indeholder stoffer, der er nødvendige til genopretning af bruskvæv. Jelly er lavet af naturlig frugt og gelatine uden tilsat sukker. Det vil være et godt alternativ til slik og chokolade, som anbefales ikke at indtages i overensstemmelse med dietten til slidgigt.

Om emnet: Andre effektive hjemmemedicin

Generelle krav

• Kosten skal indeholde fødevarer, der indeholder fiber. Det giver en følelse af fylde, uden at fremme overvægt. Frugt og grøntsager er rige på fiber.
• Sukker bør undgås, som findes i store mængder i slik, kager, mayonnaise og forskellige saucer.
• Det er også værd at opgive brugen af æggeblommer, sort peber, tomater.

Korrekt ernæring er nøglen til genopretning fra slidgigt, da fødevarer er en kilde til stoffer, der er vigtige for leddene.

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).