2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11
Fuld kemisk sammensætning af persille pr. 100 g
- Fedtstoffer: 1,15 g
- Proteiner: 3,85 g
- Kulhydrater: 7,4 g
- Vand: 85,4 g
- Aske: 2,2 g
- Cellulose: 2,7 g
Vitaminer
|
Navn |
beløb | % RDA |
| A-vitamin (retinol) | 424 μg | 60% |
| Vitamin B1 (thiamin) | 0,098-0,152 mg | 7,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,280-0,392 mg | 16,8% |
| Vitamin B5 (pantothensyre) | 0,30 mg | 6,0% |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | 0,117-0,298 mg | 10,4% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 116,0 μg | 29,0% |
| Vitamin B12 (cyanocobalamin) | 0,0 mcg | 0,0% |
| C-vitamin (ascorbinsyre) | 246,0-358,0 mg | 431,4% |
| E-vitamin (som alfa-tocopherol) | 1,94-3,36 mg | 17,7% |
| Beta-tocopherol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocopherol | 0,53 mg | 3,5% |
| Delta-tocopherol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (som cholecalciferol) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 1,02-2,30 mg | 8,3% |
| K-vitamin | 790,0 μg | 658,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,4 μg | 0,8% |
| Betakaroten | 4960,0-6150,0 μg | 111,1% |
| Alfa-caroten | 0,0 mcg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 5561,0 μg | 92,7% |
|
Beta Cryptoxanthin |
0,0 mcg | 0,0% |
| Lykopen | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamin B4 (cholin) | 12,8 mg | 2,6% |
| Betain trimethylglycin | 1,7 mg | 0,2% |
| Methylmethioninsulfonium (vitamin U) | 6,4 mg | 3,2% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløb | % RDA |
| Kalium | 443,0-768,0 mg | 15,3% |
| Kalk | 94,0-354,0 mg | 20,4% |
| Silicium | 15,0 mg | 50,0% |
| Magnesium | 43,4-85,0 mg | 16,1% |
| Natrium | 80,9-139,0 mg | 8,8% |
| Svovl | 0,19 mg | 0,02% |
| Fosfor | 52,5-98,9 mg | 9,5% |
| Klor | 160,0 mg | 7,0% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløb | % RDA |
| Aluminium | 425,0 μg | 1,1% |
| Bor | 75,0 μg | 107,1% |
| Vanadium | 24,5 mcg | 61,3% |
| Jern | 1,50-12,80 mg | 47,7% |
| Jod | 4,3-47,0 μg | 17,1% |
| Kobolt | 4,1 μg | 41,0% |
|
Lithium |
21,0 μg | 21,0% |
| Mangan | 900,0-5300,0 μg | 155,0% |
| Kobber | 90,0-150,0 μg | 12,0% |
| Molybdæn | 5,6 μg | 8,0% |
| Nikkel | 10,0-120,0 μg | 43,3% |
| Rubidium | 41,5 mcg | 41,5% |
| Selen | 0,100-0,200 mcg | 0,2% |
| * Strontium | 22,2 mcg | 2,8% |
| Fluor | 230,0 μg | 5,8% |
| Krom | 6,0-10,0 μg | 16,0% |
| Zink | 1100,0-1460,0 μg | 10,7% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet proteinindhold | 3,20-4,50 g | 4,8% |
| Indhold af essentielle aminosyrer | 1.090-1.365 g | 5,6% |
| Ikke-essentielt indhold af aminosyrer | 1.450-1.808 g | 2,9% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Valine | 0.172-0.210 | 7,6% |
| Histidin | 0,061-0,077 | 3,3% |
| Isoleucin | 0.118-0.150 | 6,7% |
| Leucine | 0,204-0,260 | 5,0% |
| Lysin | 0,181-0,230 | 5,0% |
|
Methionin |
0,042-0,052 | 2,6% |
| Threonine | 0,122-0,150 | 5,7% |
| Tryptofan | 0,045-0,056 | 5,1% |
| Phenylalanin | 0.145-0.180 | 5,4% |
Essentielle aminosyrer
| Syre navn | beløb | % RDA |
| Alanin | 0.195-0.240 | 3,3% |
| Arginin | 0,122-0,150 | 2,2% |
| Asparaginsyre | 0,294-0,370 | 2,7% |
| Glycin | 0.145-0.180 | 4,6% |
| Glutaminsyre | 0,249-0,310 | 2,1% |
| Proline | 0,213-0,270 | 5,4% |
| Serine | 0.136-0.170 | 1,8% |
| Tyrosin | 0,082-0,100 | 3,0% |
| Cystin | 0,014-0,018 | 0,9% |
Fedt og fedtsyrer
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet fedtindhold | 1,10-1,20 g | 1,2% |
| Umættet fedtsyreindhold | 0,586-0,785 g | 1,7% |
| Indhold af omega-3 umættede fedtsyrer | 0,456 g | 45,6% |
| Indhold af omega-6 umættede fedtsyrer | 0,120-0,273 g | 2,0% |
| Mættet fedtsyreindhold | 0,087-0,206 g |
0,6% |
Umættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,010-0,027 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0-0,029 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,120-0,273 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,456 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mættede fedtsyrer
| Syre navn | beløb |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,000-0,010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,080-0,156 g |
| Stearisk C 18: 0 | 0,007-0,040 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
| Navn | beløb | % RDA | |
| Mængden af phytosteroler | 5,0 mg | 9,1% | |
| Campesterol | 0,3 mg | 0,5% | |
| Beta-sitosterol | 2,0 mg | 5,0% | |
| Stigmasterol | 0,8 mg | 2,3% | |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Kulhydrater
| Navn | beløb | % RDA |
| Samlet kulhydratindhold | 4,6-10,2 g | 2,1% |
| Mono- og disaccharider | 0,9-3,4 g | 4,3% |
| Glukose | 0,50 g | 5,0% |
| Fruktose | 0,30 g | 0,9% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Sucrose | 0,1-1,2 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0,0% |
| Stivelse | 0,43-1,20 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,1-3,3 g | 10,8% |
| Pektin | 1,5 g | 30,0% |
Purine baser
| Navn | beløb | % RDA |
| Purinsumindhold | 35,0 mg | 28,0% |
◄ Tilbage til beskrivelse af persille
Anbefalet:
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hvidløg
Komplet kemisk sammensætning af hvidløg pr. 100 g Kalorier 59 kcal Fedtstoffer:0,5 gProteiner:6,4 gKulhydrater:33,1 gVand:58,6 gAske:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,20 mg13%Vitamin B2 (riboflavin)0,11 mg6%Vitamin B5 (pantothensyre)0,6 mg12%Vitamin B6 (pyridoxin)1,24 mg62%Vitamin B9 (folsyre)3 μg1%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyr
Komplet Kemisk Sammensætning Af Selleri Blade
Komplet kemisk sammensætning af selleri bladeVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,020 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,251-0,420 mg16,8%Vitamin B5 (pantothensyre)0,246 mg4,9%Vitamin B6 (pyridoxin)0,080 mg4,0%Vitamin B9 (folsyre)36,0 μg9,0%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0,0%C-vitamin (ascorbinsyre)38,0 mg54,3%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,50 mg3,3%Beta-tocopherol0,0 mg0,0%Gamm
Komplet Kemisk Sammensætning Af Sellerirot
Komplet kemisk sammensætning af sellerirotVitaminer Navnbeløb% RDAVitamin B1 (thiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantothensyre)0,4 mgotte%Vitamin B6 (pyridoxin)0,15 mgotte%Vitamin B9 (folsyre)7 μg2%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)8,0 mgni%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,5 mg3%D-vitamin (som cholecalciferol)0,0 mcg0%Vitamin B3 (PP, nik
Komplet Kemisk Sammensætning Af Hindbær
Komplet kemisk sammensætning af hindbær Kalorier 52 Kcal Fedtstoffer:0,6 gProteiner:1,2 gKulhydrater:11,9 gVand:85,8 gAske:0,5 gCellulose:6,5 gVitaminer Navn beløb % RDA Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg 1,8% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2,0% Vitamin B5 (pantothensyre) 0,33 mg 7,0% Vitamin B6 (pyridoxin) 0,06 mg 3,0% Vitamin B9 (folsyre) 21,0 μg 5,0% Vitamin B12 (cyanocobalamin) 0,0
Komplet Kemisk Sammensætning Af Grapefrugt
Fuld kemisk sammensætning af grapefrugt pr. 100 gVitaminer Navnbeløb% RDAA-vitamin (retinol)58 μg6,4%Vitamin B1 (thiamin)0,04 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,02 mg1%Vitamin B5 (pantothensyre)0,28 mg6%Vitamin B6 (pyridoxin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folsyre)10,0 μg3%Vitamin B12 (cyanocobalamin)0,0 mcg0%C-vitamin (ascorbinsyre)33,3 mg37%E-vitamin (som alfa-tocopherol)0,13 mg1%D-vitamin (som cholecalc
