Omega-9 - Olieholdig Fedtsyre

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Omega-9 - olieholdig fedtsyre

Fedtstoffer, som kulhydrater og proteiner, er vitale elementer for den menneskelige krop. Du skal spise ordentligt og varieret for at få nok af dem. Fedtstoffer tjener som en energikilde for kroppen. Dette er deres hovedrolle. De fremmer absorptionen af visse vitaminer og er involveret i produktionen af hormoner.

Der er flere typer fedtsyrer. En af dem er Omega-9. Disse fedtstoffer er enumættede, og kroppen producerer dem alene. Omega-9 findes også i mange fødevarer. For at undgå ophobning af disse stoffer i kroppen, som kan forårsage udvikling af mange sygdomme, skal du kontrollere forbruget af fødevarer, der indeholder sådanne syrer. I moderation er de nødvendige for organers normale funktion og deres systemer. Men ifølge mange ernæringseksperter, i mangel af kilder til Omega-9 i kosten, vil de stadig blive syntetiseret af kroppen.

Fordele ved omega-9

For mennesker er fedtsyrer af denne type af særlig betydning. De er i stand til at beskytte mod hjertesygdomme, herunder hjerteanfald. Denne egenskab forklares med det faktum, at omega-9'er ikke tillader deponering af kolesterol. Således er risikoen for vaskulær tilstopning og blodpropper reduceret. At spise mad, der indeholder fedtsyrer, hjælper med at forhindre hjertesygdomme. Så indbyggerne ved Middelhavskysten lider mindre af dem. Dette forklares med det faktum, at der i de fleste lande, der er placeret der, bruges olivenolie til madlavning, og den indeholder store mængder omega-9 fedt.

Denne type syre forhindrer udviklingen af diabetes. omega-9 anbefales til mennesker, hvis kropsceller ikke er følsomme over for insulin. På grund af dette kan mængden af sukker i blodcellerne øges betydeligt og føre til diabetes. Fedtsyrer hæmmer denne proces.

Fødevarer rig på omega-9 kan bruges til at forhindre forkølelse. Det anbefales at bruge dem under behandlingen. Når alt kommer til alt har fedtsyrer antiinflammatoriske virkninger. Derudover kan de hjælpe med at styrke kroppen.

Endelig giver omega-9 fedt beskyttelse mod kræft. Dette er især vigtigt for kvinder. Det er eksperimentelt fundet, at det er oliefedtsyre, der reducerer aktiviteten af genet, der er ansvarlig for kræftudbrud.

På trods af alle de fordelagtige egenskaber ved oliesyre, bør du ikke misbruge det. Overskydende omega-9 i kroppen påvirker kroppen negativt og bidrager endda til forekomsten af mange sygdomme.

Hvilke fødevarer indeholder Omega-9?

For at give kroppen nok omega-9 fedtstoffer kan du spise nogle nødder regelmæssigt. De indeholder også andre næringsstoffer og sporstoffer. Græskarfrø eller solsikkefrø bruges som et alternativ til nødder.

Rig på omega-9 fedtstoffer hjælper avocado med at forhindre åreforkalkning og styrke immuniteten. Det fungerer som en kilde til jern, fosfor og kalium, som kroppen har brug for.

Konventionelle bagværk erstattes bedst med dem, der indeholder hørfrø. Den indeholder fedtstoffer i forskellige grupper. Nogle af dem kommer kun ind i menneskekroppen med mad, deres syntese udføres ikke. Derfor er det værd at tilføje retter aromatiseret med hørfrø eller olie baseret på det til kosten.

Svinekød er høj i omega-9 fedtsyrer. Derfor bør den spises om vinteren for at styrke kroppens forsvar mod forkølelse. Du kan dog ikke misbruge det. Svinekød er en mad med højt kalorieindhold og kan bidrage til aflejring af ekstra pund.

Den største mængde omega-9 fedtsyrer findes i olivenolie. Det er ikke tilfældigt, at nogle læger i gamle tider betragtede det som et lægemiddel, der hjælper mod mange sygdomme. Det har virkelig en positiv effekt på blodkar og bremser endda aldringsprocessen. Olivenolie har en original smag, så den kan tilsættes til salater, der bruges til at lave dej til nogle bagværk. Stegning på det er uønsket, det er bedre at krydre kolde retter med olivenolie.

Ørred er ikke særlig rig på omega-9 fedtstoffer, men den er meget rig på andre gavnlige stoffer. Regelmæssigt forbrug af sådan fisk forbedrer hjernens funktion, styrker nervesystemet. Ørred har fremragende smag, så det betragtes som et dyrt produkt.

Tabel med indhold af omega-9 i mad

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).