Kost Til Dysbiose - Hvad Kan Og Kan Ikke Spises?

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11

Kost til dysbiose

En diæt til dysbiose er tilrettelæggelsen af medicinsk ernæring, som har sin hovedopgave at normalisere den forstyrrede balance i tarmmikrofloraen. Diætmåltider skal nødvendigvis danne grundlaget for patientens diæt, da de er grundlaget for behandlingen af alle lidelser i mave-tarmkanalen sammen med lægemiddelbehandling. Nogle gange, bare ved at normalisere din menu og justere din livsstil, kan du opnå en fuldstændig bedring. Ikke desto mindre er tarmdysbiose en konsekvens af alvorlige lidelser i menneskekroppen, som skal elimineres sammen med en læge.

Det er lægen, der hjælper patienten med at sammensætte den optimale menu i hans tilfælde for at udelukke fødevarer, der forstyrrer tarmfunktionen.

Opgaver med diæt ernæring med dysbiose:

• Genopfyldning af kroppens behov for næringsstoffer, som er designet til at kompensere for energiomkostninger.
• Gendan nedsat tarmmotorisk funktion.
• Gendan forstyrret stofskifte.
• Gendan tarmmikrofloraen.

Indhold:

• Hvad kan du spise med dysbiose?
• Hvad kan ikke spises med dysbiose?
• Menu i en uge med dysbiose

Hvad kan du spise med dysbiose?

Hvis dysbiose ledsages af forstoppelse, tilrådes patienter at inkludere måltider i kosten, der forbedrer tyktarmens motorfunktion. Ubehandlede frugter og grøntsager, tørrede frugter har en udtalt afførende virkning (der skal lægges særlig vægt på tørrede abrikoser og svesker). Ignorer ikke kogte og dampede grøntsager såvel som mælkesyreprodukter.

Hvis dysbiose ledsages af diarré, vil patienten have gavn af mad med et højt indhold af tannin. Blandt dem: stærk te, kakao uden mælk, blåbær, fuglekirsebær, alle retter med en tyktflydende konsistens.

Så med dysbiose er følgende mad og retter tilladt til brug:

Hvis forstoppelse dominerer
Bagværk og brød	Rusks og tørret brød. Den sprøde mørke skorpe skal fjernes inden forbrug. Ukogte cookies.	Tørret kiks, gårsdagens brød, mel i anden klasse. Cookies er ikke velsmagende.
Suppe, bouillon	Fedtfattige bouillon tilberedt med kød eller fisk. Det er muligt at tilføje kogt korn, revet kød til suppen.	I vegetabilsk bouillon, i kød bouillon, men ikke for stærk og fed.
En fisk	Enhver fisk, men ikke fed. Tilberedningsmetode: dumplings, koteletter eller kødboller eller dampede og kogte hele.	Magert fisk. Fremstillingsmetode: Hak ikke, hel. Fisken kan koges og bages. Fisk tilladt.
Mælkeprodukter	Kun fedtfattig cottage cheese. Surmælk, kefir, creme fraiche, mild ost - efterhånden som betændelsesprocessen aftager.	Mælk, kefir, gæret bagt mælk, creme fraiche, hytteost, fløde, milde oste.
Æg	Ikke mere end 2 stykker om dagen. Tilberedningsmetode: dampet, kogt blødkogt eller når det tilsættes til supper.	Ikke mere end 2 stykker om dagen, du kan tilberede dem hårdkogte, dampomeletter er tilladt.
Snacks	Forbudt.	Salater baseret på rå grøntsager med vegetabilsk olie dressing, creme fraiche. Magert skinke, gennemblødte sildesnacks, aspic.
Frugt, desserter	Kun revne æbler kan bruges rå. Det anbefales at tilberede gelé og gelé til desserten. Som basis kan du tage pære, kvede, fuglekirsebær, kornel og andre frugter, der er rige på tannin.	Enhver frisk frugt og bær, tørrede frugter. Marmelade, marshmallow, marmelade, skat.
Sovs	Der kan tilsættes lidt smør til retterne, kun dressing på basis af fedtfri bouillon.	Saucer med urter, saucer baseret på kød- og fiskekraft, tomatsauce, creme fraiche.
Drikkevarer	Sort og grøn te. Kakao og kaffe på vand, afkog af urter, solbær, fuglekirsebær.	Te med mælk, hyben afkog, grøntsags- og frugtsaft.
Fedt	En lille mængde smør.	Smør, vegetabilske olier.

Vegetabilske retter er en separat vare i de tilladte produkter til forstoppelse. De skal spises så meget som muligt, da de indeholder ufordøjelige fibre og fremmer den hurtige bevægelse af madklumpen gennem tarmene. Kogte og friske grøntsager som rødbeder, salat, gulerødder, tomater, courgette, græskar, blomkål vil være nyttige. Du kan gryde hvidkål, så den ikke bidrager til øget gasproduktion.

Hvad kan ikke spises med dysbiose?

De fleste af de produkter, der ikke anbefales til brug i tilfælde af dysbiose, er forbudt for andre sygdomme i fordøjelsessystemet. Når man udarbejder menuen, er det nødvendigt at tage højde for, hvilken type lidelse dysbiose fortsætter. Forstoppelse eller diarré dominerer hos patienten, da listen over retter vil variere.

Så med dysbiose er følgende produkter forbudt:

Hvis forstoppelse dominerer
Brød og melprodukter	Alle melprodukter undtagen tørret brød.	Alle produkter fremstillet af premiummel.
Supper og bouillon	Fed bouillon, mælkesupper med pasta.	Alle supper er tilladt, undtagen dem, der er kogt i fedtet bouillon.
Kød	Alt fedtet og forarbejdet kød, klumpet senet kød, pølser, dåse mad osv.	Fed kød, gås, and, dåse kødprodukter.
En fisk	Al fed fisk, kaviar, fisk på dåse.	Røget, saltet fisk, dåse fisk.
Mælkeprodukter	Fuldmælk er forbudt.	Alle mejeriprodukter er tilladt.
Æg	Røreæg, hårdkogte æg og også rå.	Omelet.
Grøntsager	Rå grøntsager.	Hvidløg, rå løg, svampe, radise, radise, majroe.
Snacks	Forbudt.	Med tilsætning af røget kød eller fede og krydrede fødevarer.
Frugt, desserter	Friske bær og frugter, alt konfekture, herunder honning og marmelade.	Kvede, kornel, gelé, flødebaseret konfekture, blåbær.
Saucer	Krydret, krydret, fed. Mayonnaise, ketchup, sennep.	Sennep, varme saucer, fede saucer.
Korn	Hirse.	Ris, semulje, bælgfrugter, pasta.

Menu i en uge med dysbiose

Menuen varierer også afhængigt af om du har overvejende forstoppelse eller diarré.

Menu i en uge til dysbiose med forstoppelse

Hovedmåltid	Eftermiddagsmad	Aftensmad
1 dag	Dovne dumplings. Grøn svag te.	Gulerod og æble soufflé.	Kyllingepølser med smuldret boghvedegrød. Kålsalat. Borscht med oksekød. Kompost af tørrede frugter.	Hakket sild gennemblødt i mælk.	Kyllingekoteletter med creme fraiche sauce. Kartoffelmos med kyllingeblomme. Kvass fra jalousi.
2 dage	Ovn gulerod og æble koteletter, kakao i mælk.	Græskar med abrikoser med mælkesauce og honning.	Æg-grøntsagsalat (gulerødder, kartofler, rødbeder, æble, 2 grønne salatblade, æg). Kålsuppe med ægflager, perlebyg med oksekød med creme fraiche. Kompot.	Rugbrød med fiskepasta.	Gryderet med kylling og grøntsager (gulerødder, blomkål). Æg og grøn løg salat med creme fraiche. Æble slik. Hyben afkog.
Dag 3	Gryde lavet af cottage cheese og cornflakes. Kaffe med mælk.	Croutoner med grøntsager.	Vinaigrette. Bygsuppe med oksekød. Dampet græskar. Kompot.	Ægpate med rugbrød.	Fisk i mælkesauce. Kartoffelmos. Kompot.
Dag 4	Brødgrød. Kakao med mælk.	Ryazhenka.	Salat af kirsebær og kløverblade. Kost pickle. Gedde aborre soufflé med smør. Te.	Friske agurker fyldt med æg og blomkål med creme fraiche.	Dampet oksekøds budding. Hyben afkog.
Dag 5	Æbler fyldt med hytteost. Sort te med mælk.	Bagt pære.	Burdock bladsuppe med kartofler, stuet løg og creme fraiche. Kødgryderet med smuldret boghvede.	Kefir	Fisk fyldt med æble. Græskar grød. Hyben afkog.
6 dage	Dampet ægomelet. Kaffe med mælk.	Gulerod zrazy.	Kødgryde. Bærsuppe med krutoner. Te.	Kompost af tørrede frugter.	Kylling bouillon med tang. Hjemmelavet mysli. Kompot.
Dag 7	Græskar gryderet. Grøn te.	Kogt æg.	Sødt og surt kaninkød med boghvede. Kylling bouillon med tang. Saften.	Rabarber og æblekompot. Rug beskytter.	Brændenælde kødboller. Kogt boghvede med smør. Pære- og gulerodssuppe. Kompot.

Menu i en uge til dysbiose med diarré

Hovedmåltid	Eftermiddagsmad	Aftensmad
1 dag	Dovne dumplings uden creme fraiche med sukker. Grøn te.	Æble muffin.	Borsch med vegetabilsk bouillon med kartofler. Boghvede med æbler. Ribsfrugtdrik.	Kissel fra jalousi.	Kødkugler. Ris med æbler. Courgettepate med fetaost. Hyben afkog.
2 dage	Proteindampomelet. Sort te.	Hvede beskydning.	Kålsuppe med æbler. Kødboller med ris. Te.	Bærgelé.	Fisk soufflé. Havregryn. Saften.
Dag 3	Gryn. Grøn te.	Bagt kvæde.	Grøn kålsuppe fra ildgræs med gulerødder og kartofler. Revet byg med dampede kalkunkoteletter. Sort te.	Havregryngelé.	Fisk dumplings. Courgette fyldt med ris. Hyben afkog.
Dag 4	Havregryn. Kakao i risvand.	Bagt æble.	Sød suppe med risboller. Dampede kyllingekødboller. Solbær frugtdrink.	Galette cookies.	Dampsterlet. Revet boghvede med smør. Frugt og bærgelé.
Dag 5	Dampede semuljepandekager. Kaffe uden mælk.	Solbærgelé.	Kartoffel zrazy med kogt kød. Grøntsagssuppe med ægflager. Saften.	Tørret blåbærgelé.	Kanin koteletter. Kogt hårdpasta eller tilladt korn. Curd soufflé. Grøn te.
6 dage	Sød ris med ostemasse. Kaffe uden mælk.	Tørret brød med kyllingepate.	Kyllingekoteletter med moset boghvede. Ris og vegetabilsk bouillon med ægflager. Saften.	Galette cookies med gelé.	Tyrkiet kødboller, kogt ris, toast med ostemasse fløde. Hyben afkog.
Dag 7	Gryde med æg og ostemasse. Grøn te.	Pæregelé.	Risrulle med frugt. Grøntsagssuppe med kaninkødboller. Sort te med mælk.	Cracker, afkog af solbær.	Hakket oksekød med æg og mild ost. Kartoffelmos. Frugt og bærgelé.

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).