Frie Radikaler Og Antioxidanter I Menneskekroppen - Handling Og Beskyttelse Mod Dem

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Frie radikaler og antioxidanter

Frie radikaler er aktive molekyler, der har evnen til at vedhæfte en anden elektron. Molekylet har en ikke-parret elektron og går let ind i kemiske reaktioner, der sikrer, at det udfylder dette tomrum. Ved at give denne forbindelse bliver den harmløs. Imidlertid sætter de kemiske reaktioner forårsaget af frie radikaler ikke deres præg på kroppen.

Indhold:

• Frie radikaler
• Dannelse af frie radikaler
• Aldring af kroppen og frie radikaler
• Beskyttelse af kroppen mod frie radikaler

Frie radikaler

Normalt er en lille mængde frie radikaler til stede i den menneskelige krop. Et sundt immunsystem kontrollerer perfekt deres aktivitet og bidrager i sig selv til deres udseende.

Funktioner af kontrollerede frie radikaler:

• Destruktion af vira og bakterier;
• Aktivering af essentielle enzymer;
• Produktion af essentielle hormoner;
• Produktion af energi og stoffer, der er nødvendige for en person.

Et eksempel på kontrollerede frie radikaler er kolloid sølv

Hvis mængden af frie radikaler øges, stimulerer de endnu mere produktion af disse molekyler. Skaden på kroppen øges, efterhånden som proteinstrukturen ændres, vejen til kodning af genetisk information og overførsel fra celle til celle. Patologisk ændrede proteiner genkendes af det menneskelige immunsystem som fremmed materiale, det forsøger at ødelægge dem. En sådan belastning er undertiden uden for hendes magt - immunitet falder, og de mest alvorlige patologier udvikles: kræft, leukæmi, hjerte, nyre- og leversvigt.

Cellerne fratages deres beskyttelse, da frie radikaler ødelægger cellemembranens integritet. Overskydende væske ophobes i kroppen, og calciumniveauet stiger. Disse ændringer fører til forekomsten af sygdomme, infertilitet, forstyrrelse af biokemiske reaktioner i tykkelsen af huden og for tidlig ældning.

Dannelse af frie radikaler

Årsagerne til udseendet af frie radikaler:

• Ultraviolet stråling - UV-stråler fratager molekyler af elektroner, ødelægger cellemembraner og deres komponenter.
• Bivirkninger, overdosering af lægemidler - molekyler af kemiske forbindelser af stoffer indgår i reaktioner og enzymatiske transformationer, bliver til frie radikaler.
• Rygning - nikotin og de resulterende tjære starter oxidationsreaktioner.
• Overtrædt økologisk balance - kemiske forbindelser fra produkter, udstødningsgasser, husholdningskemikalier kommer ind i menneskekroppen og udløser oxidationsreaktioner.
• Den negative effekt af stress - stresshormoner (adrenalin, cortisol) forstyrrer cellens åndedræt og ernæring, hvilket gør det til et mål for frie radikaler.

De mest håndgribelige konsekvenser af oxidative reaktioner udløst af frie radikaler er fysiologisk ødelæggelse af væv og organer og tidlig ældning.

På 15 minutter, mens vi fylder bilen med brændstof, er der fra benzinrøg i vores krop så mange frie radikaler, som vores bedsteforældre ikke modtog i hele deres liv.

Aldring af kroppen og frie radikaler

Ustabile molekyler, der mangler en eller endda flere elektroner, tager det før eller senere væk fra fuldgyldige celler. Et radikalt angreb udløser en oxidationsreaktion, hvor almindelige molekyler donerer en elektron til ustabile molekyler. Da alle organer og væv i menneskekroppen består af almindelige molekyler, kan de efter oxidative reaktioner ikke længere forblive de samme og begynde at forværres.

Efter at have taget en elektron, bliver den frie radikal en stabil forbindelse. På dette tidspunkt bliver molekylet angrebet af ham selv en fri radikal. Oxidative reaktioner fornys med fornyet kraft allerede hos andre deltagere. Antallet af berørte celler vokser, selv inerte molekyler indgår i kemiske reaktioner.

For eksempel er det værd at være opmærksom på kollagenmolekyler. Inert i en normal situation, efter oxidation, stiger deres aktivitet, de binder sig til hinanden. Resultatet af denne proces er tab af hudelasticitet, dannelse af rynker, aldring af dermis. En lignende proces forekommer i alle væv i menneskekroppen. Denne proces kan sammenlignes med metalkorrosion. Frie radikaler får kroppen til at "ruste".

Kædemekanismen for ældning starter, når mitokondrierne i cellen (celleorganel) beskadiges af radikaler. Disse mangelfulde molekylers rolle i aldringsprocessen er blevet tydelig efter adskillige undersøgelser i de seneste årtier.

Mulige virkninger af frie radikaler:

• Alzheimers sygdom;
• Udseendet af rynker og alderspletter;
• Inflammatoriske ændringer i leddene
• Sygdomme i hjerte og blodkar
• Svækkelse af musklerne, der understøtter skelettet;
• Tab af hudens elasticitet
• Nedsat syn og hørelse
• Aldersrelaterede mentale processer;
• Krebs.

Jo mere vellykket en person kæmper for frie radikaler, jo senere begynder alderen for aldersrelaterede ændringer. Aldring på molekylært niveau fører til ændringer i kroppens stofskifte. Efter beskadigelse af celler af frie radikaler akkumuleres DNA-beskadigelse og mutationer i dem. De modificerede proteiner fører til klæbning af molekyler til hinanden og kan ikke fuldt ud udføre deres funktioner. Med alderen stiger antallet af tværbindinger.

Ødelæggelsen af cellestrukturen, ødelæggelsen af deres membraner fører til, at alle processer i dem bremser eller går galt. Metaboliske produkter fjernes ikke fra cellen, og den bliver tilstoppet. De skadelige virkninger af frie radikaler øges, kroppen kan ikke modstå ældning.

Beskyttelse af kroppen mod frie radikaler

Der er en pålidelig måde at modvirke frie radikaler på - dette er indtagelsen af antioxidanter i kroppen. Disse forbindelser donerer deres elektroner til defekte molekyler uden at miste deres stabilitet og aktivitet. Den negative proces med ødelæggelse af molekyler ophører, celleødelæggelse forekommer ikke, og oxidationsreaktioner forekommer ikke. Antioxidanter bliver også frie radikaler, men de har næsten ingen effekt og ødelægger ikke celler.

Antioxidanter kommer ind i menneskekroppen med plantefødevarer, vitaminer, mineraler, aminosyrer, sporstoffer. Nogle af antioxidanterne dannes i menneskekroppen (enzymer, hormonet melatonin).

Mest let tilgængelige antioxidanter:

• alfa liponsyre,
• Vitamin A, E, C og beta-caroten (alle grøntsager og frugter)
• Cystein
• Zink (græskarfrø holder rekorden for zinkindhold)
• Flavonoider (bær, især de med en mørk farve, holder rekorden for flavonoideindhold)
• Glutathion (denne antioxidant produceres af kroppen selv)
• Ginkgo biloba

For at modstå frie radikaler er du nødt til at tage enkle foranstaltninger: Inkluder en stor mængde grøntsager og frugter i din diæt, hold op med at ryge, undgå ultraviolet stråling, tag vitamin- og mineralkomplekser.

En af de bedste måder at beskytte dig mod frie radikaler er at drikke frisk grøntsagssaft dagligt.

Forfatter af artiklen: Alekseeva Maria Yurievna | Terapeut

Uddannelse: Fra 2010 til 2016 Praktiserende på det terapeutiske hospital på den centrale medicinske-sanitære enhed nr. 21, elektrostal. Siden 2016 har hun arbejdet i diagnosticeringscenter nr. 3.