Guava - En Superfrugt Til Hypertension

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Guava - en superfrugt til hypertension

Hvis du lider af forhøjet blodtryk, vil du sandsynligvis være meget interesseret i at lære om velsmagende og sunde frugter, der kan lindre din tilstand, og med regelmæssig brug endda reducere blodtryksstød til et minimum. Lad os starte vores samtale med en guava. Denne frugt er hjemmehørende i Latinamerika. Det antages, at han kom til Europa med spanske kolonister, der erobrede indiske stammer i det, der nu er Peru. Det videnskabelige navn på denne frugtplante er psilum, i sit hjemland kaldes den guava, guayava eller guayaba, og i Thailand, hvor den nu aktivt dyrkes, kaldes den farang. Den europæiske forbruger er mere vant til at kalde denne tropiske frugt en guava.

Guava vokser og bærer frugt hele året; det er en stedsegrøn busk af myrtefamilien. Der er mange sorter af guava, så frugter kan variere meget i form, farve og størrelse. Det kan være grønne, gulgrønne eller lysegule frugter med rund, oval eller pæreformet form, op til 15 centimeter i diameter. Guavas hud er tynd og ujævn. Pulpen er næsten hvid, gul og endda rød-orange; tættere på kernen er der 150-300 små, meget hårde frø. Der er dog sorter uden håndgribelige frø overhovedet.

I forskellige lande spises guava på forskellige modningsstadier. I det thailandske køkken værdsættes umodne grønne frugter med en syrlig, sur smag. Og derhjemme, i Latinamerika, foretrækker folk at spise moden, saftig guava. Disse frugter høstes kun i hånden, fordi de hurtigt bliver mørke af skader og stød. Ikke desto mindre ligger disse frugter med hensyn til dyrkningsomkostningerne på andenpladsen efter bananer - deres produktion er meget billig. Det karakteristiske træk ved guava er dens stærke lugt. Både frugterne og bladene på denne tropiske plante har en dejlig duft af enten jordbær eller kvæde. Det er svært at beskrive denne lugt, men hvis du føler det, vil du ikke forveksle det med noget.

Indhold:

• Hvordan er guava godt for dig?
• Hvordan bruges guava korrekt?
• Avocadosalat til hypertension

Hvordan er guava godt for dig?

Guavafrugter er meget kaloriefattige - ikke mere end 70 kcal pr. 100 g. Desuden indeholder de:

• Cellulose;
• Værdifulde vegetabilske olier og proteiner;
• Vitaminerne A, B, C og K;
• Et komplet kompleks af B-vitaminer og i store mængder!
• Mineralsalte af kalium, calcium, magnesium, jern, zink, natrium, kobber og mangan;
• Fosfor, svovl, selen, klor og iod.

Det er bemærkelsesværdigt, at forskellige guava-sorter indeholder 5-15 gange mere C-vitamin end appelsiner. Med en sådan frugt kan du fuldt ud give din krop C-vitamin hele dagen. Derfor er guava et reelt fund for en svækket organisme, det øger immuniteten og gendanner vitaliteten. Der er også phytoncider i guava - naturlige antibiotika, så i folkemedicin bruges det til at helbrede sår, behandle ondt i halsen, eliminere diarré og blødende tandkød.

B-vitaminer findes også i meget store mængder i guava. Og det betyder, at det sikkert kan tilskrives produkter, der beskytter mod kræftudbrud. Men i dag er vi primært interesseret i guavas unikke evne til at sænke blodtrykket ved regelmæssig brug.

Dens vitamin- og mineralsammensætning er ideel til hypertensive patienter. Med det daglige forbrug af guava kan du normalisere blodtrykket fuldstændigt!

Derfor anbefaler vi, at du holder øje med denne tropiske frugt.

Hvordan bruges guava korrekt?

Du foretrækker måske den tætte, let umodne grønne guava frem for din smag. Men de fleste mennesker kan lide moden frugt. De har en meget tynd hud, som ikke kun er nødvendig, men heller ikke anbefales at afskære. Skræl indeholder de samme gavnlige stoffer som papirmassen, men i endnu større koncentration. Derfor er det bedst at vaske den modne frugt grundigt, skære den i skiver som et æble eller pære, fjerne frøene og så spise. Hvis frøene er små, kan du spise guava med dem. Men om hårde, store knogler kan du utilsigtet beskadige dine tænder.

Guava fungerer godt i frugtsalater, men husk, at dens stærke smag og lugt vil "tilstoppe" resten af ingredienserne, så læg bogstaveligt talt en fjerdedel af frugten på en hel plade salat. Og i forlængelse af vores samtale, lad mig anbefale dig en særlig salatopskrift til at sænke blodtrykket.

Om emnet: Magnesium er det vigtigste mineral for hypertension!

Avocadosalat til hypertension

Lad os nu tale om avocado - denne frugt er meget bedre kendt og findes meget hyppigere i hylderne i vores supermarkeder. Avocado, som guava, sænker blodtrykket, når det spises regelmæssigt på grund af dets unikke vitamin- og mineralsammensætning. Men denne grønne, olieagtige frugt har meget højere kalorier end guava, så det er bedre at spise den i salater. En anden grund til at tilberede salater fra avocado er dens specifikke smag, som ikke alle kan lide.

Så for en særlig salat til hypertension har du brug for:

• Avocado - 1 stk.
• Løg - 1 hoved halvanden gange mindre end en avocado;
• Pinjekerner - 1 spsk;
• Sesamfrø - 1 spsk
• Friskpresset citron- eller limesaft - 1 tsk;
• Koldpresset olivenolie - 1 spsk.

Vælg avocadoer, der er store, men ikke overmodne. Massen skal adskille sig godt fra stenen, men ikke krybe i hænderne. Riv den skrællede avocado på et groft rivejern, finhak løg, steg let sesamfrø og pinjekerner i en tør stegepande, indtil den er gyldenbrun. Kast avocado, løg, citronsaft og olivenolie og drys sesamfrø og nødder oven på salaten. For at diversificere smagen af denne sunde skål kan du tilføje finhakket urter, malet peber. Men det anbefales ikke at lægge salt, da det bevarer vand i kroppen, hvilket betyder, at det ikke er nyttigt for mennesker med forhøjet blodtryk.

Forfatteren af denne opskrift er Dmitry Obgal, mere detaljeret i forfatterens video:

Avocadofrøet har en interessant egenskab: hvis du lægger det i en færdiglavet salat, forbliver den frisk i meget længere tid og bliver ikke mørkere. Der er en videnskabelig forklaring på dette - knoglen indeholder et naturligt konserveringsmiddel. Derudover er der mange nyttige stoffer, så du behøver ikke at smide frøene fra avocadoen. Skræl dem fra den øverste brune skorpe, skær dem i stykker og tør dem i 2-3 dage, og mal derefter med en kaffekværn. Det resulterende rødlige pulver kan opbevares i en tæt forseglet glaskrukke og bruges som krydderi for at holde din mad i køleskabet længere.

Artikelforfatter : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Uddannelse: Moskva Medical Institute. IM Sechenov, specialitet - "Generel medicin" i 1991, i 1993 "Erhvervssygdomme", i 1996 "Terapi".