Fødevarer, Der øger Dopaminniveauet

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Fødevarer, der øger dopaminniveauet

Dopamin er et neurotransmitterhormon syntetiseret af hjerneceller. Dens vigtigste rolle er reguleringen af muskelsammentrækninger. Dopaminmangel forårsager ufrivillige bevægelser af kropsdele - muskelskælv, som i sidste ende kan føre til udvikling af Parkinsons sygdom.

Derudover kan mangel på dette hormon forårsage depression, da dopamin er involveret i reguleringen af lystcentret. Med et utilstrækkeligt niveau af neurotransmitteren mister en person interessen for livet, kan erhverve koffein, alkohol eller endda stofmisbrug.

Hvordan hæver man dopaminniveauerne?

For at producere nok dopamin er følgende stoffer nødvendige:

• Aminosyrer,
• Antioxidanter,
• Vitaminer,
• Mikro- og makroelementer,
• Umættede fedtsyrer (Omega-3).

Aminosyrer

Hjernen bruger aminosyrer som byggesten til dopaminsyntese. Disse stoffer er en integreret del af proteiner, derfor skal mad indeholde en tilstrækkelig mængde komplette proteiner. Det er kendt, at aminosyren tyrosin spiller en vigtig rolle i dannelsen af hormonet.

Mange frugter og bær er rige på denne forbindelse, især:

• Blåbær,
• Jordbær,
• Tørrede frugter (især svesker)
• Bananer.

Du har også brug for en tilstrækkelig forsyning med betain, en aminosyre, der findes i røde rødbeder.

Antioxidanter

Den næste gruppe af forbindelser, der er involveret i hjernefunktion og dopaminproduktion, er antioxidanter. De reducerer den negative effekt af frie radikaler på nerveceller og bruges aktivt til behandling af neurologiske lidelser, som inkluderer Parkinsons sygdom. Antioxidanter findes i friske grøntsager og frugter. For eksempel findes quercetin, som er en af de stærkeste antioxidanter, i store mængder i æbler. Grøn te er en kilde til polyphenoler, som også reducerer frie radikaler i nervevæv.

Vitaminer og makronæringsstoffer, der øger dopaminniveauet

Vitamin B6 er sammen med folinsyre en slags katalysatorer i syntesen af en neurotransmitter.

For at genopbygge deres forsyning bør følgende fødevarer spises oftere:

• Pistacienødder,
• Solsikkefrø,
• Frugter (avocado, mango, appelsiner),
• Spinat,
• Asparges,
• Bælgfrugter (især linser og bønner)

For at hjernen kan producere den rigtige mængde dopamin, er der behov for nogle mineraler. Magnesium spiller en særlig rolle i denne proces. Derudover er det involveret i afslapning af muskelfibre, og dets mangel fører til kramper og muskelspasmer. Disse fænomener er almindelige symptomer på Parkinsons sygdom.

For at give kroppen magnesium skal du medtage i kosten:

• Nødder,
• Fuldkorn,
• Bælgfrugter,
• Mørke bladgrøntsager.

Produktionen af dopamin stimuleres også af nogle medicinske urter - ginseng, mælkebøtte, pebermynte. De kan bruges i form af afkog og infusioner.

Om emnet: Medicin mod Parkinsons sygdom

Omega 3

Omega-3 umættede fedtsyrer er essentielle for den menneskelige krop. De er involveret i hjernens arbejde, øger dopaminaktiviteten.

Fødevarer, der er rige på flerumættede fedtsyrer, er:

• Fisk (især laks),
• Valnødder,
• Spirer og blomkål.

Tilstrækkeligt indtag af omega-3 fedtsyrer kan hjælpe med at reducere symptomerne på Parkinsons sygdom og andre bevægelsesforstyrrelser.

Således er dopamin en af de vigtigste neurotransmittere, og dens mangel fører til alvorlige neurologiske sygdomme. For at forhindre deres udvikling og samtidig forbedre dit humør skal du overvåge din kost og ofte spise de ovennævnte fødevarer.

Forfatter af artiklen: Sokov Andrey Vladimirovich | Neurolog

Uddannelse: I 2005 afsluttede en praktikplads ved IM Sechenov First Moscow State Medical University og modtog et eksamensbevis i neurologi. I 2009 afsluttede postgraduate studier i specialet "Nervøse sygdomme".