2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44
Kardemomme
Nyttige egenskaber og anvendelser af kardemomme
Beskrivelse af kardemomme
Kardemomme er en unik frugt af en usædvanlig urteagtig flerårig. Denne tropiske plante af den populære ingefærfamilie når ofte en højde på fire meter. Den har en krybende rod og lancetformede blade. Normalt strækker sig to små stilke fra hver rod - blad og krybende blomst. De smukke kardemomme blomster er udtrykt i hvid farve. De samles i yndefulde børster. Lanseformede blade har en lysegrøn farvetone.
Plantens frugt er repræsenteret af en lille kasse med tre kamre. Det er dækket af en grøn læderagtig hud. Saml disse kasser manuelt omkring to år efter plantning. Derefter skal de tørres i direkte sollys for at forhindre dem i at åbne. Det er i denne form, at vi er vant til at se kardemomme krydderi. Krydderiet har sødlig smag og en stærk krydret aroma.
Sydindien og Sri Lanka betragtes som fødestedet for planten. Kardemomme foretrækker stedsegrønne skove. Det skal bemærkes, at planten vokser godt i Laos, Ny Guinea, Mellemamerika, Cambodja, Tanzania, Guatemala, Vietnam og El Salvador.
En sådan dejlig plante begynder normalt at bære frugt i det andet eller tredje leveår. En god høst kan høstes omkring det sjette år efter plantning. Favoritsteder for kardemomme kan kaldes skovlejemjord, hvor der er meget organisk stof og kvælstof, og mængden af fosfor er ubetydelig.
Nyttige egenskaber ved kardemomme
Den kemiske sammensætning af plantefrø inkluderer adskillige gavnlige komponenter. Kardemomme kan prale af et højt indhold af essentielle og fede olier, protein, amidon, cineol, terpeneol, terpenylacetat, gummi, stivelse, jern, fosfor, zink, calcium, magnesium og B-vitaminer. Takket være kombinationen af sådanne sporstoffer har den præsenterede plante styrkende, karminativ, gastriske, stimulerende, antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber.
Når den udsættes for menneskekroppen, hjælper planten med at stimulere nervecellernes arbejde, styrke maven, forbedre syntesen af mavesaft og lindre stress. Kardemomme er uundværlig for hurtigt at slippe af med alvorlige depressive tilstande. Desuden har dette uforlignelige krydderi en positiv effekt på hjernens funktion. Forskellige lægemidler, der indeholder kardemomme, er indiceret til behandling af forkølelse, astma, bronkitis, nefritis, blærebetændelse, faryngitis og alle slags hudsygdomme.
Da kardemomme har en speciel smag af citron, kamfer og eukalyptus, frisker dens regelmæssige brug åndedrættet perfekt og neutraliserer den patogene flora i mundhulen. Langvarig brug af planten normaliserer fordøjelsesprocessen. I lang tid har kardemomme været brugt til svær tandpine. Det er bevist, at det ikke kun har en gavnlig virkning på syn og mandlig styrke, men også utroligt øger kroppens tone. Forskellige produkter, der indeholder planten, hjælper med at eliminere ufrivillig vandladning og forbedre stemningen.
Brug af kardemomme
Små kardemommefrø er angivet til regelmæssig fysisk anstrengelse, da de er en naturlig tonic. Forskellige frømedicin ordineres til forskellige tarmproblemer, herunder flatulens. Det skal også nævnes, at regelmæssig brug hjælper med at reducere risikoen for at udvikle farlige kræftformer markant.
Til behandling af alle slags luftvejssygdomme kan der tilbydes et særligt effektivt middel. Til faryngitis kan du tilberede en helbredende medicin fra en halv teskefuld hakket kardemomme og et glas kogende vand. Blandingen skal infunderes i en time, derefter skal den filtreres, hvorefter du kan gurgle med den op til fem gange om dagen.
Til behandling af søvnløshed anbefales det at forberede et andet middel, der tager 1 tsk. godt mosede frugter og kog dem med et glas kogende vand. Når bouillon er afkølet, skal du drikke det ad gangen inden sengetid i cirka en halv time. For at forbedre fordøjelsen kan du bruge en særlig samling. Tag 20 gram kardemomme og 30 gram spidskommen. Bland alt grundigt. Et glas kogende vand kræver 2 tsk. blandinger. Efter 10 minutter filtrerer vi og drikker 100 ml om dagen.
For de mænd, der ønsker at slippe af med impotens, anbefales det at brygge en knivspids kardemomme i et glas mælk med honning. Du skal drikke dette middel hver aften. For en væsentlig forbedring af synet kan du blande 1 tsk. honning og 5 frø af planten. Denne blanding anbefales at indtages dagligt, en teskefuld.
Slankende kardemomme
På trods af det høje kalorieindhold i kardemomme reducerer det effektivt vægten ved at stimulere metabolisk stofskifte i kroppen. Ved regelmæssig brug af forskellige præparater, der indeholder denne plante, forbrændes kulhydrater og fedt meget hurtigere, hvilket fører til stabilt vægttab. Ofte anbefaler moderne ernæringseksperter at bruge dette aromatiske krydderi til hovedforløbet af fedmebehandling. For at slippe af med ekstra pund hurtigere kan du blande kardemomme med lidt kanel.
Te med kardemomme
For at forberede en mirakuløs te med kardemomme skal du omhyggeligt blande 20 gram af det præsenterede krydderi med 20 gram spidskommen og en knivspids fennikel. Fennikel anbefales ikke at tage mere end 10 gram. Hæld den resulterende blanding med et glas kogende vand. Efter ca. 20 minutter kan teen filtreres og drikkes i løbet af dagen, 100-150 gram om dagen. Det er uundværligt for flatulens og forbedrer også appetitten. Desuden er dette middel ordineret til det farlige Remheld syndrom, som udtrykkes ved alvorlige kardiovaskulære ændringer.
Kardemomme æterisk olie
Dejlig æterisk olie med kardemomme er en klar eller lysegul væske med en krydret delikat duft. Det har et stort antal nyttige egenskaber. Et sådant vidunderligt middel normaliserer perfekt den komplekse fordøjelsesproces, samtidig med at det giver karminative og antiseptiske virkninger.
Derudover skal det bemærkes, at kardemommeolie er fremragende til at forbedre maveaktivitet, øge seksuel aktivitet og forbedre det generelle velbefindende. Det er indiceret til behandling af flatulens, halsbrand, hjælper med at slippe af med kvalme og lindrer også tilstanden, når en luftvejsinfektion begynder. Udadtil anvendes et sådant produkt til hurtig hudregenerering. Det er indiceret til forskellige svampesygdomme, til lav og fnat.
Ofte ordineres kardemommeolie til alle slags perifere kredsløbssygdomme. For at slippe af med hoste ordineres indånding sammen med denne mirakuløse olie. For at øge seksuel aktivitet anbefaler nogle eksperter at drikke et halvt glas vin af god kvalitet dagligt med et par dråber kardemommeolie. Ved forkølelse kan du også tilføje olie til gurglen.
Kardemomme til mænd
Kardemomme har vist sig at være effektiv til behandling af en så alvorlig tilstand som impotens. Årsagerne til impotens er ikke kun overdreven alkoholforbrug, men også forskellige psykiske lidelser samt langvarig brug af moderne beroligende medicin. Derudover påvirker fedme, diabetes, træthed og generel svækkelse af kroppen også seksuel funktion. Som regel manifesterer sygdommen sig i erektil dysfunktion og midlertidige svigt i det almindelige sexliv.
For at normalisere det intime liv anbefales det at bruge en speciel tinktur. For at forberede det skal du tage 2 liter vodka, 200 gram sukker og 2 spsk. l. kardemomme. Planten skal først knuses og derefter fyldes med vodka. Efter 20 dages infusion kan sukker tilsættes. Efter fuldstændig opløsning filtreres midlet. Denne unikke kardemomme likør har en krydret aroma. Det skal indtages 30-50 gram dagligt inden sengetid, og du kan også tilføje en teskefuld til din yndlingste.
Ud over at genskabe reproduktionssystemets funktioner, vil et sådant behandlingsforløb øge kroppens immunforsvar og hjælpe med at klare forskellige virusinfektioner under massive epidemier.
Grøn og sort kardemomme
Kardemomme findes i to hovedvarianter - sort og grøn. Grøn kardemomme findes hovedsageligt i Malaysia og Indien. Dens værdi menes at være højere. Men sort har en mere kompleks og stærk aroma med harpiksagtige noter. Ofte kaldes den sorte art javanesisk eller bengalsk. Det dyrkes bredt i alle dele af Australien og i det tropiske Asien. Sort kardemomme er kendetegnet ved større mørkfarvede frugter.
Frugterne er små boller. De har en frisk, delikat smag uden bitterhed, men med en subtil myntearoma. Det bruges ofte til fremstilling af kødretter og er harmløst selv i store mængder. Det anbefales ikke at lægge en sådan udtalt krydderi i desserten.
Kontraindikationer for kardemomme
Der er ingen specifikke kontraindikationer for brugen af denne plante. Men det skal bemærkes den individuelle intolerance over for forskellige præparater, der indeholder kardemomme, og den øgede følsomhed i huden under eksterne procedurer.
Forfatteren af artiklen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut
Uddannelse: Diplom i "generel medicin" og "terapi" modtaget ved Pirogov Universitet (2005 og 2006). Avanceret træning ved Institut for Fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).
