Fordelene og skaderne ved datoer
Datoer er fantastiske frugter med udsøgt smag. De vokser på et træ kaldet daddelpalme eller fingerdater og når en højde på 25 meter. Og palmens fjerede blade vokser op til 15 meter i længden.
Det viser sig, at dadelpalmen var den første plante, som mennesker tæmmede.
"Livets bær", "ørkenens brød", "naturens spisekammer" - sådan kaldes dadler ofte. Og med god grund. Datoer er en god erstatning for mad. Du kan sidde på datoer og vand i flere måneder uden at skade kroppen. Derudover er det en ideel delikatesse og kan blive en komplet erstatning for kager og slik. Og araberne bruger dadler som brød.
Indhold:
- Sammensætning og kalorieindhold
- Fordelene ved datoer
- Hvad er de generelle fordele ved datoer?
- Fordelene ved datoer for kvinder
- Fordelene ved datoer for mænd
- Fordelene ved datoer for fede og tynde mennesker
- Interessante fakta om fordelene ved datoer
- Fordelene ved datoer for diabetes
- Datoer skade
- Datoer under graviditet
- Hvordan vælger jeg datoer?
- Kontraindikationer for brugen af datoer
Sammensætning og kalorieindhold
- Fedtstoffer: 1,3 g
- Proteiner: 2,0 g
- Kulhydrater: 74,6 g
- Vand: 20,5 g
- Aske: 1,6 g
- Cellulose: 8,0 g
|
Vitaminer (pr. 100 g): |
beløb | % RDA |
| Vitamin B5 (pantothensyre) | 0,78 mg | 15,6% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 17-54 mcg | 8,9% |
| Vitamin B7 (biotin) | 4,2 μg | 8,4% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,08-0,21 mg | 7,1% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 1,27-1,44 mg | 6,8% |
Mineraler (i 100 g): |
beløb |
% RDA |
| Silicium | 166,1 mg | 553,7% |
| Krom | 59-100 mcg | 159,0% |
| Bor | 92,0 μg | 131,4% |
| Rubidium | 63 μg | 63,0% |
| Zink | 0,5-9,6 mcg | 42,1% |
| Kalium | 591-713 mg | 26,1% |
| Kobber | 230-290 mcg | 26,0% |
| Nikkel | 25-41 μg | 22,0% |
| Mangan | 380-410 mcg | 19,8% |
| Vanadium | 6,0 μg | 15,0% |
| Magnesium | 44,9-71,6 mg | 14,6% |
| Jern | 0,8-2,3 mg | 10,3% |
| Strontium | 80 mcg | 10,0% |
| Kalk | 39-99 mg | 6,3% |
Andre vigtige forbindelser:
- Phytosteroler - 36,8 mg (67% af RDI)
- Puriner - 21,0 mg (17% af RDI)
- Pektin - 2,1-2,5 mg (46% af RDI)
Komplet kemisk sammensætning ➤
Fordelene ved datoer
Fordelene ved dadler ligger primært i, at de indeholder en stor mængde aminosyrer, der er nødvendige for en person, og som er svære at finde i andre frugter.
Der spises hovedsageligt tørrede frugter. Men de bruges også friske. Friske datoer bruges til at fremstille salater, kogte og stegte retter, gelé, konserves, marmelade, marmelade og drikkevarer. De kan blive en værdig erstatning for kandiserede frugter, svesker og rosiner. Saften lavet af livets bær tjener som en alkoholholdig drik. Frugterne bruges også til at fremstille sukker, honning og mel. Datomel bruges til at bage udsøgte kiks, ruller, tærter og kager.
Tørrede dadler bevarer alle de gavnlige egenskaber ved friske.
Det er blevet anslået, at datoer indeholder 23 aminosyrer, og tryptophan er højt i dem. Denne aminosyre er ansvarlig for hjernens normale funktion og hjælper med at stabilisere psyken. Derfor er tryptophan en essentiel aminosyre for mennesker, der oplever konstant nervøs spænding og hyppig stress. Tryptophan er uundværlig for folk, der arbejder hårdt mentalt. Takket være tryptophan er den menneskelige psyke stabiliseret, og det regelmæssige indtag af denne aminosyre sammen med mad giver dig mulighed for at blive roligere og mere fredelig.
Dette er dog langt fra alle fordelene ved datoer, der kan opnås ved deres anvendelse.
Separat er det værd at bemærke sådanne nyttige egenskaber som:
- Datoer eliminerer effektivt halsbrand ved at reducere surheden i gastrisk miljø. Dette er muligt takket være glutaminsyren, der er inkluderet i deres sammensætning.
-
Datoer har antitumoraktivitet, da de indeholder en så stærk antioxidant som selen.
- At spise datoer i mad hjælper med at styrke det menneskelige immunsystem.
- Datoer kan hjælpe med at reducere risikoen for hjerteanfald.
- En anden nyttig kvalitet af datoer er evnen med deres hjælp til hurtigt at tilfredsstille følelsen af sult og genopfylde energireserverne. Frugterne indeholder en stor mængde sukker, men de absorberes meget hurtigt af kroppen, da dadler indeholder vitamin B5.
- Regelmæssigt forbrug af datoer hjælper med at forbedre kognitive evner og normaliserer nervesystemets funktion.
- Datoer er rige på sporstoffer, herunder jern, svovl, kobber, magnesium og calcium.
Du bør ikke opgive brugen af datoer for personer, der er overvægtige. Frugter bidrager ikke til vægtøgning, hvis de spises i moderation.
Hvad er de generelle fordele ved datoer?
Fordelene ved dadler er næsten ubegrænsede, sæt af disse frugters positive egenskaber for menneskers sundhed er stort:
- Datoer kan bruges sikkert til inkludering i børnenes kost.
- Datoer opdrætter ikke patogene vira, bakterier, parasitter og andre mikroorganismer. De kan simpelthen ikke overleve i dem.
- Datoer bruges som et produkt mod parasitter. De kan bruges til behandling af giardiasis og amebiasis.
- Datoer er et produkt, der kan medtages i en gravid kvindes menu. Frugt hjælper med at reducere risikoen for abort.
- Fordelene ved datoer for hjernen er uvurderlige. Takket være disse frugter øges mental præstation med 30%. Allerede 30 minutter efter indtagelse af datoer kan du gendanne den mistede styrke og energi.
- Datoer bruges til at forhindre mave- og tarmkræft. De bruges aktivt til anæmi og hjertesvigt. Datoer anbefales at indgå i diætet hos svækkede patienter.
- Selv I. I. Mechnikov bemærkede selv, at datoer er nyttige for mennesker, der har fordøjelsesforstyrrelser. Datoer bidrager til rensning af fordøjelseskanalen af høj kvalitet.
- Fordelene ved datoer for øjnene er kendt. Frugter hjælper med at lindre træthed fra dem, forbedre synet.
- Datoer normaliserer højt blodtryk, forbedrer blodcirkulationen.
- Kroppen kommer sig hurtigere efter antibiotikabehandling, hvis en person regelmæssigt inkluderer datoer i sin menu. Derudover giver disse frugter dig mulighed for at minimere bivirkningerne ved at tage antibiotika.
- Det er bydende nødvendigt at forbruge datoer for mennesker, der lever i et miljømæssigt ugunstigt miljø. Datoer bekæmper dannelsen af kræftfremkaldende stoffer i menneskekroppen.
- Takket være datoer kan du opnå normalisering af kolesterolniveauer i blodet.
Derudover har datoer en gavnlig virkning på kroppen:
- De giver negle styrke og skønhed.
- Reducer blodtrykket
- Forøg hæmoglobin;
- Reducer koncentrationen af sukker i blodet
- Reducer kolesterolniveauer
- Hjælp med sygdomme i leveren, nyrerne og lungerne;
- Forøg styrken;
- Reducerer dannelsen af kræftfremkaldende stoffer og risikoen for at udvikle tumorer;
- Rens blodet fra toksiner og tungmetaller;
- Forøg effektiviteten
- Forbedrer mental præstation
- Lindre søvnløshed;
- Lindre stress fra centralnervesystemet
- Spar fra stress;
- Reducerer træthed i øjnene
- Gør håret sundt, skinnende og smukt;
- Gør huden smidig og elastisk;
Det anbefales at tage dem med på lange ture.
Det siges, at Alexander den Store tvang soldaterne til at spise 7 frugter af daddelpalme før slaget, hvilket øgede deres styrke og udholdenhed.
Fordelene ved datoer for mennesker er store, og det er meget vanskeligt at undervurdere det.
Fordelene ved datoer for kvinder
Fordelene ved datoer for kvinder er åbenlyse, især når det kommer til en periode som at føde et barn. Frugtens sammensætning indeholder stoffer, der hjælper med at styrke livmoderens muskelmasse. Som et resultat er fødsel meget lettere, og risikoen for blødning efter fødslen minimeres. Derfor bør du ikke blive overrasket over anbefalingen om at medtage datoer i din diæt til kvinder under og efter fødslen. Derudover, takket være disse frugter, falder risikoen for at udvikle massiv blødning efter fødslen, og kvindens krop kommer hurtigere.
Datoer er også nyttige under amning. Det er bevist, at regelmæssigt forbrug af datoer fremmer produktionen af hormonet oxytocin. Det forbedrer igen amning. Derfor er datoer et meget nyttigt produkt for ammende mødre.
Det vides, at depression efter fødslen er ret udtalt hos hver tredje kvinde, og i en eller anden grad er dens symptomer til stede hos alle unge mødre. Datoer giver dig mulighed for at normalisere nervesystemets tilstand, hvilket betyder, at symptomerne på depression efter fødslen vil være minimale. Derfor, takket være disse lækre frugter, kan en kvinde fuldt ud nyde al moderns charme.
Du må heller ikke ignorere datoer for kvinder i normale perioder i deres liv og ikke kun under graviditet. Datoer er gavnlige, fordi de kan eliminere de negative symptomer, der er karakteristiske for præmenstruelt syndrom. Med deres hjælp kan du reducere eller helt slippe af med distraktion, fra tab af styrke, fra humørsvingninger og apati.
Det er ingen hemmelighed, at moderne kvinder bruger det meste af deres liv på arbejde. Det er for dem, at datoer vil være meget nyttige. Disse frugter er naturlige stimulanser af hjerneaktivitet, de fungerer som en slags naturlig energisk. Samtidig er det meget praktisk at tage dem med som en let snack, fordi dadler ikke tager meget plads og let kan passe i enhver dametaske.
Regelmæssigt forbrug af datoer er en sikker måde at skønne på. Frugterne "arbejder" indefra og ud og hjælper med at forbedre neglenes, hårets og hudens tilstand. Datoer bremser naturligvis kroppens aldringsproces. Derfor skal datoer være til stede i enhver kvindes menu.
Fordelene ved datoer for mænd
De særlige fordele ved datoer for mænd er videnskabeligt bevist.
Her er nogle grunde til, at datoer skal indtages af alle uden undtagelse repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden:
- Datoer øger seksuel udholdenhed.
- Datoer hjælper med at forhindre hjerte- og vaskulære sygdomme. I mellemtiden er det bevist, at disse sygdomme er den største dødsårsag blandt den mandlige befolkning.
- Datoer hjælper med at minimere risikoen for at udvikle kræft, herunder prostatakræft.
- Frugter er nyttige for mænd, da de øger antallet af aktive sædceller. Siden oldtiden har der i de østlige lande været tradition for at fodre mænd, der er gift og søger at imprægnere deres koner med datoer. Det menes, at børn vil være sundere og mere modstandsdygtige.
- De fleste mænd har dårlige vaner, hvilket er årsagen til indtagelse af kræftfremkaldende stoffer i kroppen. Dette handler primært om tobaksrygning og alkoholmisbrug. Datoer hjælper med at rense blodet for toksiner og hjælper også kroppen med at bekæmpe kræftfremkaldende stoffer.
Derudover er alle mænd stressede dagligt. Datoer fungerer som et naturligt beroligende middel, som normaliserer nervesystemets funktion, fremmer en bølge af energi og øger effektiviteten.
Fordelene ved datoer for fede og tynde mennesker
Overraskende nok er datoer næsten lige så nyttige for fede og tynde mennesker. De kan spises af overvægtige og undervægtige mennesker. På den ene side indeholder frugterne meget kalorier, kun 100 g af produktet indeholder 340 kcal. På den anden side er tørrede datoer en del af en meget populær diæt, der har fået mange kvinder rundt om i verden til at tabe sig.
Kosten koger ned til det faktum, at det kun er nødvendigt at spise datoer i de første 4 dage. Du kan drikke urtete og grøn te. Derefter spiser den tabende vægt i yderligere 2 dage datoer og supplerer kosten med grønne usødede æbler. Dette er en meget effektiv diæt, der giver dig mulighed for hurtigt at slippe af med ekstra pund. Du bør dog ikke overholde det konstant. Kost bør kun anvendes i ekstreme tilfælde.
Datoer er gode for mennesker med anoreksi. De bør indtage dadlete. Det absorberes godt af kroppen, bidrager til dets mætning med næringsstoffer og tiltrængte kilokalorier. Denne bouillon anbefales at drikke til alle patienter med svær dystrofi.
Interessante fakta om fordelene ved datoer
Meget er kendt om fordelene ved datoer - dette er en videnskabelig bevist kendsgerning. Forskere har fundet ud af, at ved at kun spise en frugt udløser en person en "irreversibel helingsproces" i kroppen. Dette er nøjagtigt hvad udtrykket tilhører forskere, der forskede i fordelene ved datoer.
Derudover mener repræsentanter for forskellige folkeslag i verden, at datoer har magiske egenskaber og er i stand til at påvirke en persons forventede levetid:
- Kineserne hævder, at nogle af deres hundredeårige har datoer som basis for deres diæt.
- Mange moderne ernæringseksperter foreslår at erstatte datoer for slik og andre slik.
- Det vides, at sult vil være stærkere, jo lavere blodsukkerniveauet. Hvis du kun spiser 2 datoer, kan du bringe dette tal tilbage til det normale. Det er bemærkelsesværdigt, at sultfølelsen aftager i meget lang tid.
Det er den sidste teknik, som mange ernæringseksperter råder deres patienter til at bruge for at "bedrage" kroppen og ikke spise en ekstra del med højt kalorieindhold. Du bør altid have et par frugter med dig, for ikke at springe på mad og adlyde følelsen af sult.
Fordelene ved datoer for diabetes
Fordelene ved datoer for diabetes er stadig omstridt af nogle forskere. Nogle forskere hævder, at frugt er fuldstændig kontraindiceret i diabetes mellitus, da de er 70% sukker.
Andre forskere, for eksempel, mener israelske forskere, at datoer af en bestemt type (Majkhol-sort) kan indtages af patienter med diabetes mellitus. De anbefaler dog at begrænse mængden til 100 gram om dagen.
Under alle omstændigheder er mennesker med diabetes nødt til at overveje deres blodsukkerniveau og ikke spise mere end 2 frugter om dagen og beregne den samlede mængde kulhydrater. Du bør heller ikke medtage datoer i din diæt til patienter med svær og moderat diabetes.
Få mere at vide: Hvordan sænker du dit blodsukker?
Datoer skade
Skader på datoer skal være kendt for enhver person, da der er visse begrænsninger for deres anvendelse, herunder:
- Fosteret bør bruges med forsigtighed af patienter med diabetes, da de kan øge blodsukkeret.
- Overdreven indtagelse af datoer bør undgås for mennesker med mavesår.
- Datoer bør ikke spises af mennesker med fruktoseintolerance.
- Det er forbudt at bruge datoer til nyrepatienter, især på baggrund af urolithiasis.
- Du bør begrænse brugen af datoer for personer med overvægt.
- Ofte klæber snavs til frugten, som er vanskelig at vaske. Sammen med snavs kan patogen mikroflora komme ind i kroppen.
- Spis ikke dadler og citrusfrugter på samme tid: en kombination af kulhydrat og sure fødevarer kan forårsage fordøjelsesbesvær.
Derudover tager frugten af dadelpalmen lang tid at fordøje i maven, fylde den og lade den hvile. Derfor kan overdreven indtagelse af godbidder "stoppe" maven og føre til udvikling af forstoppelse.
Selv hvis en person ikke har kontraindikationer over for spisedatoer, bør du ikke spise mere end 10 frugter om dagen. Denne del er nok til, at voksne og børn får mest muligt ud af dem.
Datoer under graviditet
Datoer og under graviditet er nyttige i det:
- styrke livmoderens muskler
- forhindre aborter og for tidlig fødsel
- lette fødslen: fremskynde dem og lindre smerter
- reducere varigheden af blødning efter fødslen.
Efter fødslen genoprettes den mistede styrke. De er også nyttige til ammende kvinder, da de øger amning. Derudover kommer alle nyttige stoffer sammen med mælk ind i babyens krop og øger dets modstand mod mange sygdomme.
Ældre børn rådes til at lave daddelkompott. Det beriger ikke kun kroppen med vitaminer og mineraler, men lindrer også kolik- og fordøjelsesforstyrrelser.
Hvordan vælger jeg datoer?
Datoer sælges tørret i butikken. Du skal vælge frugter, der ikke sidder sammen i pakken, men ligger separat. Det er godt, hvis der ikke er noget krystallinsk sukker på overfladen.
Hvis datoerne har en skinnende overflade, blev de smurt for at give dem en attraktiv præsentation. Du skal nægte at købe sådanne frugter.
Modne frugter er mørke i farve, tørre og krøllede. Imidlertid bør datoer ikke være for krøllede, da dette indikerer at de er tørre. Huden skal være fri for skimmel. Det skal være komplet uden synlig skade. Det menes, at datoer med en sten indeni er mere nyttige.
Kontraindikationer for brugen af datoer
På trods af overflod af nyttige egenskaber kan ikke alle spise datoer. Datoer er kontraindiceret i diabetes mellitus og individuel intolerance. Mennesker, der lider af mavesår, gastritis, colitis, enteritis og andre sygdomme i fordøjelsessystemet, bør begrænse forbruget af frugt.
Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert
Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).
