Kanel - Fordele Og Skader, Nyttige Egenskaber Og Kontraindikationer Af Kanel. Slankende Kanel

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 17:50

Fordelene og skaderne ved kanel

Næsten hver husmor i køkkenet kan finde et brunligt pulver med en udtalt behagelig, let syrlig aroma. Kanel er en krydderi lavet af den tørrede bark af et stedsegrønne tropiske træ af laurbærfamilien. Det tilsættes ofte til bagværk, varme drikke, kødretter og korn. Kanel bruges i vid udstrækning i parfume - baseret på aroma oprettes eau de toilette, sæbe, brusegeler og meget mere.

Indhold:

• Typer kanel
• Kanelsammensætning
• Nyttige egenskaber ved kanel
• Hvad mere er kanel god til?
• Kanel skade
• Hvordan man tager kanel til diabetes?
• Kanelhårmaske
• Slankende kanel
• Konklusion

Typer kanel

Ved hjælp af metoden til massespektrometri (FIMS) blev det bekræftet, at der er 4 hovedtyper kanel. ^[1]

1. 

   Ceylon kanel (Cinnamomum zeylanicum) er Sri Lanka hjemland. Synonymer: ægte kanel, senegalesisk kanel, ædel kanel, kanel. Dyrkes også i Indien, Indonesien, Malaysia, Brasilien, Guyana (Fr.).

   Egenskaber ved Ceylon kanel:

   • Rør type;
   • Overfladen er lysebrun eller gulbrun;
   • Tykkelse - op til 1 mm, de bedste kvaliteter har tykkelsen på skrivepapir;
   • Meget skør;
   • Det har en delikat aroma og en sødbrændende smag.

2. 

   Kinesisk kanel (Cinnamomum Cassia) er hjemmehørende i det sydlige Kina. Vokset i Indonesien, Cambodja, Laos. Afviger i indhold af en stor mængde giftig coumarin. Også kaldet: Enkel kanel, aromatiseret kanel, indonesisk kanel, falsk kanel, Cassia, Cassia Canela.

   Træk ved kinesisk kanel:

   • Ligner fragmenter af bark;
   • Den ydre overflade er rødbrun med gråbrune pletter;
   • Tykkelse - mere end 2 mm;
   • En skarpere sødbrændende smag med en syrlig astringerende komponent.

3. 

   Malabar kanel (Cinnamomum Tamala Nees) er hjemmehørende i det sydvestlige Indien. Det kaldes også: træ kanel, brun kanel, cassia vera.

   Malabar kanel træk:

   • Groft udseende
   • Ujævn mørkebrun farve;
   • Mere end 3 mm tyk
   • Skarp astringerende smag med et strejf af bitterhed.

4. 

   Kanel (Cinnamomum Culilawan) er hjemmehørende i Molukkerne. Synonym: krydret kanel. Dyrket i Indonesien.

   Træk ved kanel kanel:

   • Slags stykker tynd bark 1-2 cm lang;
   • Udenfor - hvid-beige og indvendigt - gul-rød;
   • Udtalt skarp krydret aroma og krydret brændende smag.

Kanelsammensætning

Kanel er ikke kun et duftende krydderi, men også en meget effektiv medicin. Gamle kinesiske healere vidste om denne ejendom. Kanel er også nævnt i den gamle indiske afhandling om sundhed "Ayurveda" og Det Gamle Testamente. I det 17. århundrede blev kanel også nævnt i den russiske medicinske bog "Cool Helicopter". Overvej sammensætningen af kanel.

En spiseskefuld (8 gram) malet kanel indeholder ca.: ^[2]

• 19 kalorier;
• 6,2 gram kulhydrater;
• 0,3 gram protein;
• 0,1 gram fedt
• 4,1 gram fiber;
• 1,4 mg mangan
• 77,7 milligram calcium
• 0,6 mg jern;
• 2,4 mikrogram vitamin K.

Ud over de nævnte næringsstoffer indeholder hver servering kanel små mængder vitamin A, E, niacin, beta-caroten, beta-cryptoxanthin, lycopen, lutein, zeaxanthin, magnesium, kalium, zink og kobber.

Nyttige egenskaber ved kanel

1. Kanel er rig på antioxidanter. Antioxidanter beskytter kroppen mod frie radikale oxidative skader. Kanel indeholder antioxidanter som polyfenoler. Der er så mange af dem i kanel, at det kan bruges som et naturligt konserveringsmiddel. ^[3]

   I en undersøgelse, der sammenlignede antioxidantaktiviteten af 26 krydderier, var kanel den absolutte vinder, endda bedre end superfood som hvidløg og oregano. ^[4]

2. Antiinflammatoriske egenskaber ved kanel. Til dato er adskillige flavonoidforbindelser blevet isoleret fra kanel (for eksempel gossypin, gnaphalin, hesperidin, hibifolin, hypolaetin, oroxindin og quercetin), som har antiinflammatorisk aktivitet. ^{[5] [6]}

   Isolerede flavonoidforbindelser har en hæmmende virkning på produktionen af nitrogenoxid ved at hæmme aktiveringen af nuklear faktor kappa - lette kæder øger celleaktiviteten og forbedrer immuniteten.

   Forskellige forbindelser, der findes i kanelkviste, har vist antiinflammatoriske virkninger ved at undertrykke ekspressionen af inducerbar nitrogenoxidsyntese, cyclooxygenase-2 og nitrogenoxidproduktion i centralnervesystemet. På grund af dette kan kanel klassificeres som et terapeutisk lægemiddel til forebyggelse af inflammatorisk medieret neurodegenerative sygdomme. Vandekstrakt af kanel reducerer niveauet af lipopolysaccharid-induceret tumornekrosefaktor.

   Kanel kan bruges som et profylaktisk middel til inflammatoriske processer i kroppen såvel som til forebyggelse af sygdomme i centralnervesystemet (Parkinsons, Alzheimers). ^[7]

3. Kanel og type 2-diabetes. Undersøgelser har vist de gavnlige virkninger af kanel på type 2-diabetes. Kanel sænker blodtrykket, reducerer insulinresistens og sænker blodsukkeret med 29% ifølge Laurie Kenyon Farley, en bestyrelsescertificeret ernæringsrådgiver, der specialiserer sig i sundhed, fitness og foryngelse. På grund af dette øges insulinfølsomheden, kroppen begynder allerede at "se" sukker og regulere det derefter. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, en medicinsk kemiker, siger kanel får muskelceller til at fjerne sukker fra blodbanen. Han er overbevist om, at det fungerer endnu bedre end nogle stoffer ^[10].

   Læs videre: Hvordan tager man kanel til diabetes?

4. Kanel reducerer risikoen for hjertesygdomme. Kanel sænker LDL-kolesterol og triglycerider, mens det gode HDL-kolesterol holdes stabilt. For at opnå denne effekt er det nok at tage 120 mg kanel om dagen. ^[elleve]

   Dyreforsøg har vist, at kanel tynder blodet og sænker blodtrykket. ^[12]

5. Kanel beskytter mod tyktarmskræft. Undersøgelser udført under laboratorieforhold og på dyr har vist, at den ukontrollerede vækst af kræftceller i den menneskelige tyktarm har flere foregående stadier. Forskere har allerede vist, at indtagelse af grøntsager reducerer risikoen for tyktarmskræft. Dette førte til en yderligere søgning efter stoffer, der ødelægger kræftceller. ^[12]

   Undersøgelser har vist den hæmmende virkning af kanel og kardemomme på azoxymethan-induceret tyktarmscarcinogenese på grund af deres antiinflammatoriske, anti-proliferative og pro-apoptotiske aktiviteter. ^[13]

   Vandige suspensioner af kanel og kardemomme øger niveauet for afgiftende enzym, samtidig med at niveauet af lipidperoxidering reduceres.

6. Kanel hjælper med at bekæmpe bakterielle og svampeinfektioner i munden og luftvejene. Cinnamaldehyd indeholdt i kanelolie (fra 85% til 98%) har vist svampetoksiske egenskaber mod svampe som f.eks. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis og Histoplasma capsulatum. Det blev konkluderet, at de inhalerede dampe af kanelolie nærmer sig den ideelle kemoterapi til mykoser i luftvejene. Ved høje doser cinnamaldehyd 75 μg / ml til 600 μg / ml, til gær fra 100 μg / ml til 450 μg / ml, til filamentøse svampe fra 75 μg / ml til 150 μg / ml og til dermatofytter fra 18,8 μg / ml til 37,5 μg / ml. vi kan tale om den antimikrobielle effektivitet af olien og sidestille den med antibiotika af en lang række handlinger. ^[fjorten]

   Men antimikrobielle egenskaber blev ikke observeret i andre dele af kroppen undtagen munden og luftvejene. ^[femten]

Video: skat + kanel! Hvad vil der ske med kroppen, hvis du tager det hver dag?

Hvad mere er kanel god til?

• For børn, især skolebørn, kan kanel være uvurderlig. To til tre knivspidser af dette krydderi om dagen kan have en positiv effekt på koncentrationen, styrke synet. Kanel har også en gavnlig virkning på hukommelsen og forhindrer også træthed. Barnets krops modstand mod virale og bakterielle sygdomme øges mærkbart.
• For kvinder vil kanel hjælpe med at lindre menstruationssmerter, øge kroppen i disse dage og lindre irritabilitet. Ved regelmæssigt indtag af dette krydderi harmoniseres menstruationscyklussen, seksualiteten forbedres mærkbart. Repræsentanter for den stærke halvdel af menneskeheden vil også være i stand til at værdsætte kanelens egenskaber, fordi det ikke kun har en stimulerende virkning, vækkende seksuel lyst, men også har en positiv effekt på kvaliteten af styrken. Kanelens aroma kan øge følsomheden af erogene zoner betydeligt og aktivere gonadernes arbejde.
• For ældre mennesker, der har mærkbare aldersrelaterede ændringer i arterier og vener, er det nyttigt at bruge kanel for at forhindre hjerteanfald. Denne krydderier sænker kolesterolniveauet, forhindrer blodpropper. Også regelmæssig madlavning med denne krydderier kan styrke hjertemusklen, normalisere blodtrykket. Kanel er også effektiv til gigt, herunder kronisk gigt - smerter forsvinder, bevægelser bliver lettere. For forskellige hukommelsesforstyrrelser, sklerose, søvnløshed og depression, vil denne krydderier have en positiv effekt.
• For absolut alle kan kanel hjælpe med at lindre influenza og forkølelse. Varme drikke med kanel vil lette hovedpine, øge sveden, gøre vejrtrækningen lettere og hjælpe med at lindre hævelse af næseslimhinden. Kroppens generelle tone vil mærkbart øges, svaghed vil passere, immunitet får betydelig støtte. Derudover behandles kronisk hoste og svær ondt i halsen med kanel. Mange mennesker bruger dette krydderi til tandpine, endda pulpitis.

Kanel skade

Som sådan er kanel ikke skadeligt for menneskers sundhed. Hovedbetingelsen for at bruge dette krydderi er ikke at misbruge det, det vil sige ikke spise det i store skeer flere gange om dagen. Ved første øjekast er dette forståeligt, men faktum er, at nogle mennesker tror: jo højere dosering, desto mere mærkbart bliver resultatet (især for dem, der hurtigt vil tabe sig). Desværre fungerer dette ikke med kanel. I rimelige doser fremmer denne krydderier heling, i store doser kan det have den modsatte effekt. For eksempel, hvis en lille knivspids kanel kan stimulere hjernen og forbedre de visuelle processer, vil en overdreven mængde af denne krydderier medføre træthed, depression og skarp hovedpine.

Husk, at kanel indeholder coumarin, et duftstof, der kan forårsage leverskade uden symptomer. Mennesker, der er følsomme over for dette stof, og dem, der lider af alvorlige leversygdomme, er især modtagelige for indflydelse af coumarin.

Den mindste mængde af dette stof findes i Ceylon-kanel, og kinesisk (den såkaldte cassia) kan indeholde 100 gange mere coumarin.

Cassia indeholder ca. 5 mg coumarin pr. Teskefuld (2 gram), mens Ceylon kanel kun indeholder spor af det.

Video: hvordan man skelner ægte kanel fra falsk:

Her er 5 mulige bivirkninger ved at spise for meget cassia kanel:

1. Leverskader. Den anbefalede daglige grænse for coumarin er ca. 0,1 mg / kg kropsvægt eller 5 mg pr. Dag for en person på 60 kg. Det vil sige, en og en halv teskefuld kinesisk kanel om dagen kan føre til en overdosis af coumarin, det er værd at bemærke, at Ceylon-kanel ikke indeholder coumarin. En 73-årig kvinde udviklede pludselig akut hepatitis efter kun en uges indtagelse af høj coumarin-kanel med statiner. ^{[16] [17]}

2. Kanel øger risikoen for kræft. Overdreven forbrug af coumarin i gnaverundersøgelser har vist tumorskader i lunger, lever og nyrer. ^[18]

   Det er uklart, hvordan coumarin kan forårsage tumorer. Forskere spekulerer i, at coumarin beskadiger celler i leveren, nyrerne og lungerne. Over tid erstattes beskadigede celler med tumorceller. Imidlertid er der behov for mere forskning for at afgøre, om dette også gælder for mennesker.

3. Kanel forårsager mavesår. Cinnamaldehyd indeholdt i kanel ved høje doser forårsager en allergisk reaktion i munden. Faktum er, at menneskelig spyt bevarer denne komponent i munden i lang tid. ^[nitten]

   Det skal bemærkes, at cinnamaldehyd kun vil forårsage tandkødsskade, sår, hvid blomst, kløe og forbrænding, hvis du er allergisk over for det. Det højeste cinnamaldehydindhold i tyggegummi og kanelolie. ^[20]

4. Kanel kan få dit blodsukker til at være for lavt. Kanel kan efterligne virkningen af insulin, det hormon der er ansvarligt for at fjerne sukker. Derfor rådes folk med lave sukkerniveauer ikke til at indtage kanel, da det kan føre til hypoglykæmi, træthed, svimmelhed og besvimelse. ^[21]

   Diabetikere bør bruge kanel, især med forsigtighed. Da det øger effekten af stoffer.

5. Kanel kan forårsage vejrtrækningsproblemer. Kanel har en fin struktur og kan let indåndes. Utilsigtet indånding af kanel kan føre til hoste, opkastning og åndedrætsbesvær. Personer med astma skal være særlig forsigtige. ^[22]

Hvordan man tager kanel til diabetes?

Hvordan sænker kanel blodsukkeret? Når kanel tages, falder blodsukkeret på grund af tilstedeværelsen af phenol (op til 18% af den samlede vægt). Dette stof normaliserer cellernes følsomhed over for insulin og forhindrer forstyrrelser i kulhydratmetabolismen.

Hvilken type kanel er mere effektiv? For at normalisere blodsukkerniveauet er det bedre at bruge kinesiske kanelsorter, nemlig cassia.

Hvordan man tager kanel til diabetes? Ifølge WHO's anbefaling tages det 6 g om dagen i 6 uger, hvis en person ikke lider af leversygdom og allergi over for kanel. Om nødvendigt afbrydes kurset i en uge, hvorefter det gentages.

Anbefalinger til patienter med diabetes mellitus:

• 1/4 tsk i 5 dage.
• Paus i 2 dage. Gurkemeje kan tages i løbet af denne tid.
• 1/4 tsk i 5 dage.

Det maksimale daglige indtag er 1/2 tsk. Kanel tilsættes til forskellige retter: korn, supper, desserter, drikkevarer.

Hvilke resultater kan man forvente? Kanel kan ikke helbrede diabetes, men det er meget muligt at sænke blodsukkeret med 25-30%. Modtagelse af krydderiet hjælper med at forhindre udviklingen af sygdommens komplikationer, da de phenoler, der er inkluderet i dets sammensætning, neutraliserer den destruktive virkning af sukker på kroppen.

Når du tager kanel, skal du måle dit blodsukker regelmæssigt. Behandlingen startes først efter konsultation med en læge, da der er risiko for et fald i insulinniveauet med udviklingen af hypoglykæmi.

Kanelhårmaske

Kanel er en universel krydderi, der ikke kun tillader at ændre smagen på retterne og give dem en ædel aroma, samtidig med at de har en gavnlig effekt på menneskers indre organers sundhed, men også med succes anvendes i kosmetologi. På grund af dets antioxidantegenskaber stimulerer kanel aktivt blodcirkulationen i huden og hårsækkene. Derfor, selv i det gamle Egypten, blev denne krydderier brugt i hårmasker.

Kanel giver hårets vitalitet, silkeagtig glans og stimulerer væksten, mens den gendanner dets struktur. Derudover giver masker med kanel håret en behagelig aroma og er nemme at bruge. Disse procedurer anbefales til dem med skørt og kedeligt hår. Men inden du bruger kanel, anbefales det at sikre, at der ikke er nogen allergisk reaktion på dette krydderi.

Her er nogle opskrifter til hårskønhed:

• En kanelmaske med honning og olivenolie giver en fremragende regenererende effekt. For at gøre dette skal du blande 1 tsk malet kanel, 2 spsk varm olivenolie og 2 spsk flydende honning. Den resulterende blanding påføres fugtigt hår, så hovedet pakkes ind i en film og et håndklæde. Du skal opbevare masken i mindst 45 minutter, hvorefter håret skal vaskes med shampoo og skylles i vand, der er let syrnet med eddike for at give glans. Denne maske bekæmper effektivt hårtab;
• Brug et kanelæg og tomatmaske for at øge hårvolumen og forhindre splittede ender. For at gøre dette skal du male en moden tomat i grød, tilsæt en spiseskefuld solsikkeolie, den samme skefuld honning, en teskefuld kanel og et pisket æg. Masken påføres over hele hårets længde i 20 minutter, hvorefter håret skal vaskes med shampoo og skylles med citronvand;
• For hurtig hårvækst skal du bruge en kanel, løg og hvidløgsmaske. For at gøre dette skal du blande en løg, fire revne hvidløgsfed med to teskefulde kanel og en ske honning. Blandingen gnides ind i hårets rødder, hvorefter hovedet skal pakkes med folie, dækket med et håndklæde eller tørklæde ovenpå. Efter en halv time er du nødt til at vaske hovedet med shampoo og skylles med varm brændenælde;
• For dem der ønsker at få en fugtighedseffekt, er en maske med kefir velegnet. Du skal tage et glas kefir, fortynde en teskefuld kanel og æggeblomme i den. Når du påfører masken på hårrødderne, anbefales det at lave en let hovedmassage. Det er bedre at holde masken i mindst en time og derefter vaske dit hår med shampoo.

Efter sådanne masker anbefales det ikke at tørre dit hår med en hårtørrer, da den varme luft gør dit hår sprødt og livløst. I stedet for solsikke- eller olivenolie kan du, hvis det ønskes, bruge ricinus-, burdock- eller majsolie. Kokosolie har også en fremragende regenererende virkning. Hvilken olie der passer til dit hår kan bestemmes empirisk.

Lysende hår med kanel

Alle ved uden undtagelse, at hårfarver baseret på kemiske komponenter beskadiger håret og ændrer dets struktur. Derfor er kvinder, der bekymrer sig om deres helbred, for nylig vendt sig til mere blide farvningsmetoder. En af disse metoder er kanelbelysning. En maske baseret på dette krydderi lyser ikke kun brunt hår med 2-3 toner i en session, men giver det en naturlig glans, gør det silkeagtigt og sundere. Fra farvet hår hjælper kanel med at vaske gammelt farvestof og genskabe forsigtigt den naturlige hårstruktur.

For at forberede en blanding til afklaring skal du bruge:

• Balsam eller hårbalsam - 150 ml;
• Naturlig flydende honning (uden sukker) - 4 spsk;
• Jordkanel - 3 spsk;
• Skål af glas eller keramik;
• Børste.

Bland alle ingredienser grundigt, lad det stå i et par minutter. På dette tidspunkt skal du vaske dit hår, tørre dit hår med et håndklæde, så det forbliver lidt fugtigt. Når du kæmmer dit hår med en kam, skal du påføre blandingen med en børste over hele hårets længde, streng for streng. Du behøver ikke at gnide blandingen i rødderne - dette kan blive brændt. Når håret er fuldstændig mættet med sammensætningen, skal hovedet pakkes ind med en film og bindes ovenpå med et håndklæde. Det anbefales ikke at holde håret varmt i lang tid, 40 minutter er nok. Men efter at filmen er fjernet, skylles blandingen ikke af håret! Det er nødvendigt at holde sammensætningen på håret i mindst 4 timer.

Efter denne tid vaskes håret med varmt vand, så kanelkornene kommer ud. Derefter skal de vaskes med shampoo, skylles med vand og citron. Hvis der er krydderipartikler tilbage, kan det let fjernes med en massagebørste. For en mere intens effekt gentages proceduren 2-3 gange mere med et interval på flere dage. Håret vil drage fordel af dette.

Om emnet: 8 hjemmelavede masker mod hårtab

Slankende kanel

En anden mirakuløs egenskab ved kanel er, at den fremmer hurtigt og sundt vægttab. Takket være denne krydderier kan du tabe op til 2 kg overvægt om ugen uden at udmattes med lange monotone kostvaner og anstrengende motion.

Hvorfor hjælper kanel dig med at tabe sig?

Dette krydderi har evnen til flere gange at øge stofskiftet i kroppen, på grund af hvilket fedtaflejringer forbrændes hurtigere. Den indkommende mad bearbejdes hurtigt til energi uden at have tid til at "sætte sig" i fedtvævet. Kanel fremskynder også processen med at behandle sukker og normaliserer blodsukkerniveauet. Derudover genopretter kanel den normale funktion af mave-tarmkanalen og stimulerer kroppens naturlige selvrensende processer. Overskydende væske, akkumulerede toksiner under indflydelse af kanel vil også let forlade kroppen. Det er værd at nævne virkningen på nervesystemet af aromaen fra denne krydderier: det reducerer appetitten betydeligt, så du får nok af endda en lille portion mad.

Som et resultat vil kanel ikke kun have en fedtforbrændende virkning, men også give dig mulighed for at bringe dit helbred i orden for at forbedre funktionerne i mange kropssystemer. Du skal bare indtage kanel i de korrekte proportioner og midlertidigt reducere mængden af fedt og kulhydrater i kosten. At spise søde boller, selv med meget store mængder kanel, desværre, hjælper ikke processen med at tabe sig, fordi sukker og fedtstoffer forstyrrer virkningen af denne krydderier.

Kefir med kanel til vægttab

En lækker drikke med lavt kalorieindhold lavet af kefir med kanel er meget populær blandt dem, der ønsker at tabe sig. Dens succes ligger i, at det ikke skader helbredet, mætter i lang tid og selvfølgelig giver et hurtigt mærkbart resultat. Det skal straks bemærkes, at det tilrådes at vælge kefir til denne cocktail med den laveste procentdel af fedt, og kanel er af god kvalitet. Det antages, at den kinesiske kanelcassia giver en større effekt, men her skal du tænke på risikoen for at skade din krop, fordi du ikke behøver at bruge denne krydderi i så små doser - det ville være klogere at beskytte dig mod unødvendige problemer ved at vælge en klassisk krydderi fra Ceylon.

Der er flere muligheder for at lave og drikke en kanel-kefir-drink:

• Den nemmeste og hurtigste måde er at arrangere en "fastedag" med en sådan cocktail. For at gøre dette skal du blande 1,5 liter kefir med en teskefuld kanel og læg den i køleskabet. I løbet af dagen skal du drikke et glas af drikken. En skarp følelse af sult og desuden udmattelse vises ikke, fordi tilsætningen af kanel gør kefir mere tilfredsstillende og nærende, giver forsyningen af mange sporstoffer og vitaminer. På en sådan dag kan du tabe op til 1,5 kg i vægt. Det vigtigste er ikke at sluge dig selv "fra hjertet" den næste dag, ellers forsvinder det opnåede resultat hurtigt;
• En lidt mindre mærkbar effekt kan opnås ved kun at erstatte et måltid om dagen med en sådan drink. Den bedste mulighed er at drikke kefir med kanel i stedet for middag. I dette tilfælde vil vægttab finde sted langsommere, men resultatet ordnes mere pålideligt. I en uge med en sådan diæt er det meget muligt at tabe 2-3 kg;
• En cocktail af kefir med kanel og æble hjælper ikke kun med at tabe sig, men forbedrer også tarmfunktionen. Et grønt æble er revet og blandet med et glas kefir og en kvart teskefuld kanel. Takket være fiberen, som findes i store mængder i æbler, hjælper denne drink med at rense tarmene og fjerne skadelige aflejringer fra den;
• Til de samme formål kan klid og svesker tilsættes til en kefir-drink. Til en servering af cocktailen har du brug for et glas kefir, to spiseskefulde klid, to bløde bær af svesker og en fjerdedel teskefuld kanel. Alle komponenter blandes i en blender, den resulterende blanding sættes i køleskabet i 30 minutter - i løbet af denne tid vil klidet svulme op og drikken er klar til brug. Denne opskrift bruges ofte til at behandle og forhindre forstoppelse.

Du bør stoppe med at tage kefir med kanel, hvis du har smerter i bughulen, fordøjelsesbesvær, diarré. En sådan diæt anbefales heller ikke til mennesker med kroniske sygdomme i mave og tarm.

Kefir med kanel, ingefær og peber

I alle henseender er tandem af ingefær og kanel en fremragende kombination. For det første forbedrer disse to krydderier hinanden, og for det andet opnås en fremragende smagsammensætning. Ingefær accelererer alvorligt metaboliske processer i kroppen og aktivt forbrænder fedt. Rød peber er også kendt for sin evne til at påvirke stofskiftet og hjælpe med bedre fordøjelse og absorption af mad, det er mere aggressivt end ingefær. Hver af disse krydderier har evnen til at forbrænde fedt, og deres kombination giver et kraftigt tredobbelt slag til overvægt.

For at forberede en kefir-cocktail med krydderier skal du bruge et glas fedtfattig kefir, en halv teskefuld kanel og ingefær hver, en knivspids rød peber. Det er bedre ikke at drikke drikken på tom mave, ideelt om natten. Det tilrådes ikke at "blive båret væk" med en sådan cocktail til dem, der har maveproblemer.

Slankende kanel med honning

Honning, som kanel, hjælper med at fremskynde metaboliske processer i kroppen. Derudover har honning en gavnlig virkning på funktionen af mave-tarmkanalen, leveren og nyrerne. En blanding af kanel og honning indeholder mange vigtige sporstoffer og vitaminer, denne kombination kan bruges selv af mennesker med diabetes. I en måned med regelmæssig brug af honning med kanel kan du tabe op til 7 kg i vægt.

For at forberede en blanding af kanel og honning skal du bruge naturlig ikke-pasteuriseret honning. Kanel kan tages allerede formalet, men af høj kvalitet. For en servering af drikken skal du tage 0,5 tsk kanel og en teskefuld honning - det tilrådes at overholde denne andel.

Om aftenen hældes kanel med kogende vand i en skål med tykke vægge, dækket med et låg. Om en halv time giver krydderierne gavnlige stoffer til vandet, og bouillon kan filtreres. Væsken skal afkøle helt, først efter at honning kan tilsættes (når den opvarmes over 40 ° C, mister honningen de fleste af sine nyttige egenskaber). Halvdelen af den resulterende drik er fuld før sengetid, resten - om morgenen på tom mave.

Oftere end to gange om dagen bør en sådan afkog ikke indtages - en større effekt opnås sandsynligvis ikke. Vægten forsvinder regelmæssigt, men efter to til tre uger vil du bemærke, at vægttabet er stoppet. Dette er ganske naturligt: kroppen er vant til, at stofskiftet er accelereret og tilpasset ændringerne. I dette tilfælde skal du stoppe med at tage en drink i to uger og derefter genoptage kurset.

Om emnet: Mirakeldrik med ingefær hjælper hurtigt med at tabe sig

Konklusion

Kanel kan og bør tilsættes til forskellige retter; dens lille anvendelse er sikker for menneskers sundhed. Kanel tynder blodet, sænker blodtrykket og sukker, kolesterol. Kanel bruges til at forhindre tyktarmskræft og sygdomme i centralnervesystemet. Dokumenterede antibakterielle egenskaber ved kanel mod svampe findes i mundhulen og luftvejene.

Men det er værd at huske på de negative konsekvenser af at tage kanel, som er direkte relateret til individuel intolerance, medicin forbundet med behandling af diabetes samt elementær overdosering af kanel.

Forfatteren af artiklen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Uddannelse: Diplom i "generel medicin" og "terapi" modtaget ved Pirogov Universitet (2005 og 2006). Avanceret træning ved Institut for Fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008). Links til kilder

1. Differentiering af de fire vigtigste kanelarter (C. burmannii, C. verum, C. cassia og C. loureiroi) ved hjælp af flowinjektionsmassespektrometri (FIMS).
2. Krydderier, kanel, formalet [Cassia]
3. Kanel: En mangesidet lægeplante
4. Antioxidantkapacitet på 26 krydderieekstrakter og karakterisering af deres phenolbestanddele.
5. Microarray-analyse af genekspressionsprofil ved behandling af Cinnamomi Ramulus i lipopolysaccharid-stimulerede BV-2-celler.
6. Antiinflammatorisk aktivitet af kanelvandekstrakt in vivo og in vitro LPS-inducerede modeller
7. Kanel modvirker de negative virkninger af en diæt med højt fedtindhold / højt fructoseindhold på adfærd, hjerneinsulin-signalering og Alzheimer-relaterede ændringer.
8. Har kaneltilskud en rolle i glykæmisk kontrol i type 2-diabetes - en fortællende gennemgang?
9. Kanelbrug i type 2-diabetes: en opdateret systematisk gennemgang og metaanalyse.
10. Virkninger af et kanelekstrakt på plasmaglukose, HbA og serumlipider i diabetes mellitus type 2.
11. Kanelbrug i type 2-diabetes: en opdateret systematisk gennemgang og metaanalyse.
12. Kanel: En mangesidet lægeplante
13. Den kanel-afledte diætfaktor kanel-aldehyd aktiverer det Nrf2-afhængige antioxidantrespons i humane epitelcelleceller
14. Kanelbarkolie, et kraftigt fungitoxicant mod svampe, der forårsager mykoser i luftvejene.
15. Antimikrobielle aktiviteter af kanelolie og cinnamaldehyd fra den kinesiske medicinalurt Cinnamomum cassia Blume.
16. Forårsager kaneltilskud akut hepatitis?
17. Udtalelse fra det videnskabelige panel om tilsætningsstoffer, smagsstoffer, proceshjælpemidler og materialer i kontakt med fødevarer (AFC) relateret til Coumarin.
18. NTP-toksikologi og kræftfremkaldende studier af Coumarin (CAS-nr. 91-64-5) i F344 / N-rotter og B6C3F1-mus (Gavage-studier).
19. Kanel-induceret oral slimhindekontaktreaktion
20. Kanel kontakt stomatitis
21. En gennemgang af de hypoglykæmiske virkninger af fem almindeligt anvendte urtetilskud
22. Cinnamaldehyd