Fordelene og skaderne ved pære
Pære er ikke kun velsmagende frugt, men også meget sund. Regelmæssig inkludering af pærer i menuen giver dig mulighed for at reducere niveauet af kolesterol i blodet, hjælper med at styrke immunforsvaret og giver dig mulighed for at slippe af med ekstra pund.
Pærer kan spises af både absolut raske mennesker og patienter med diabetes mellitus. Disse frugter er nyttige til gravide og små børn, da pærer indeholder en masse vitaminer og mineraler.
Indhold:
Fordelene ved pære
- Sammensætning og kalorieindhold
- De sundhedsmæssige fordele ved pærer
- Fordelene ved pærer til mænd
- Fordelene ved pærer for kvinder
- Fordelene ved pærer til børn
- Fordele og skader ved forskellige sygdomme
- Fordelene ved pærer til mænd
- Fordelene ved pærer for kvinder
- Fordelene ved pærer til børn
- Fordele og skader ved forskellige sygdomme
- Hvordan vælger man en pære?
- Hvordan opbevares en pære korrekt?
- Skader og kontraindikationer af pærer for mennesker
- Pære: svar på spørgsmål
- Konklusion om fordelene ved pære
Fordelene ved pærer
Sammensætning og kalorieindhold
Pærer kan forbruges sikkert af overvægtige mennesker, da disse frugter er et produkt med lavt kalorieindhold. 100 g pære indeholder ca. 47 kcal, hvoraf 10,7 g er kulhydrater, 0,3 g fedtstoffer, 0,4 g proteiner.
- Fedtstoffer: 0,12 g
- Proteiner: 0,38 g
- Kulhydrater: 15,46 g
- Vand: 83,7 g
- Aske: 0,33 g
- Cellulose: 3,1 g
| Vitaminer | beløb | % RDA |
| C-vitamin (ascorbinsyre) | 4,2 mg | fem% |
| K-vitamin | 4,5 mcg | 4% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 7,0 μg | 2% |
| Mineraler (i 100 g): | beløb | % RDA |
| Bor | 130 mcg | 186% |
| At føre | 0,9-30 mcg | 160% |
| Kobolt | 10 mcg | 100% |
| Rubidium | 44 μg | 44% |
| Thallium | 0,4 μg | 20% |
| Silicium | 3-6 mg | 17% |
| Vanadium | 5 μg | 13% |
| Nikkel | 17 mcg | elleve% |
| Kobber | 80-120 mcg | ti% |
| Jern | 0,17-2,30 mg | ti% |
Andre vigtige forbindelser:
- Phytosteroler - 8 mg (15% af RDI)
- Puriner - 6 mg (5% af RDI)
- Oxalsyre - 6,2 mg (1,6% af RDI)
Pæren kan indeholde op til 30 mcg bly, hvilket er 160% af den daglige værdi.
Komplet kemisk sammensætning ➤
Derudover indeholder pærer sådanne essentielle stoffer som molybdæn, iod, bor, zink, mangan, vanadium, fluor, nikkel og mange andre. Ved at spise pærer kan du mætte kroppen med folinsyre, hvilket er særligt gavnligt for gravide kvinder.
Modne pærer er 97% saftige, de resterende 3% er frø og skræl. Pære er en værdifuld kilde til fiber, som hjælper med at normalisere tarmfunktionen. Inkluderingen af en pære i menuen giver dig mulighed for at regulere biocenosen i kroppen, da frugten er et naturligt antibiotikum.
Frugtmassen indeholder flavonoider, organiske syrer, tanniner og enzymer. Pæren indeholder også stivelse.
De pærer, der vokser i områder, der er ugunstige ud fra et økologisk synspunkt, vil dog ikke være til gavn for kroppen. Du skal ikke plukke frugt fra træer langs veje. Sådanne frugter vil indeholde tungmetaller som bly, thallium og strontium.
Nyttige egenskaber af pærer til kropssundhed
De sundhedsmæssige fordele ved pærer kan ikke overvurderes.
Takket være brugen af disse frugter kan følgende effekter opnås:
- At øge kroppens generelle modstand mod infektiøse sygdomme;
- Normaliser immunsystemet
- Fjern eksisterende inflammatoriske processer;
- Slip af med depression
- Forøg næringsværdien af modermælk;
- Normaliser arbejdet i fordøjelsessystemet;
- Regulere stofskifte
- Forbedre funktionaliteten i lever og nyrer.
På grund af det faktum, at pæren indeholder en stor mængde ascorbinsyre, styrkes blodkarrene, styrken og elasticiteten af den vaskulære væg øges. Pærer kan bruges til at forhindre åreforkalkning, da de hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol.
Da pæren er rig på kostfibre, er det nyttigt at medtage det i menuen for mennesker med cholelithiasis. Pæreelskere har ikke kun deres hår og negle i fremragende stand, men også deres hud og tænder. Det anbefales regelmæssigt at spise pærer til mennesker, der lider af kræft, da disse frugter øger effektiviteten af lægemidler beregnet til behandling af kræft.
Pærer hjælper med at bekæmpe følgende sygdomme:
- Hudsygdomme. Med en tendens til allergier såvel som eksem er det nødvendigt at bruge et afkog af pæreblade. For at forberede det skal du hælde 0,5 liter kogende vand i et glas unge pæreblade. Derefter koges den resulterende blanding over svag varme i 2 minutter. I den resulterende bouillon fugtes gaze og påføres de betændte områder af huden.
- Sygdomme i urinvejene. Et pærebaseret afkog kan reducere intensiteten af smerte under vandladning, for eksempel med blærebetændelse. Derudover øges mængden af udskilt urin, og en ubehagelig lugt ophører med at komme fra den.
- Sygdomme i galdesystemet. Til medicinske formål er det nyttigt at tage et afkog baseret på tørrede frugter. Det er nødvendigt at male en pære, hæld 500 ml vand over den og kog den resulterende blanding, indtil frugten bliver blød. Derefter fjernes bouillon fra varmen og opbevares under et låg i 3 timer. Drik den resulterende sammensætning 3-4 gange om dagen i et halvt glas. Det er et meget nyttigt middel mod sygdomme i galdeblæren.
- Sygdomme i det kardiovaskulære system. Da pærer indeholder kalium, er det nyttigt at spise dem både friske og tørrede. Du kan tilberede forskellige drinks fra frugt: kompotter, juice, frugtdrikke.
Pærer giver dig mulighed for at slippe af med ødem, øge niveauet af hæmoglobin i blodet og normalisere galdeblæren. For at gøre dette er det nok at spise ca. 100 g frugt om dagen. Denne del gør det muligt at mætte kroppen 100% med kobolt.
Konference pære er meget nyttigt. Det skal medtages i menuen for personer med hjertedysfunktion såvel som med problemer med immunitet. Denne sort indeholder organiske syrer og kostfibre. Konferencen kan spises for diarré samt for at fremskynde vægttab.
Ikke mindre nyttig pære af hertuginde-sorten. Disse er ret store frugter, hvis vægt kan nå 0,8 kg. Hertugindenes pærer indeholder en antibakteriel komponent - arbutin. Det er dødelig for det meste af den menneskelige patogene flora. Læger anbefaler at bruge et afkog af hertuginde pærer til mennesker med luftvejssygdomme såvel som med en stærk hoste. Denne "medicin" vil bestemt appellere til alle patienter, fordi hertuginde pærer har en behagelig muskatnødssmag.
Brug ikke store mængder hertugindepærer, da dette kan fremkalde fordøjelsesbesvær i form af forstoppelse.
Det anbefales ikke at spise umodne pærer til ældre. Til spisning skal du kun vælge modne frugter, som bedst er forkogte, f.eks. Bagt i ovnen.
Den vilde pære har et imponerende sæt nyttige egenskaber. I tørret form ordineres det til mennesker med tuberkulose. En bagt eller kogt pære lindrer effektivt en smertefuld hoste. Til behandling af børn fra forkølelse anvendes en afkogning af vilde pærer.
Frugter med rådne eller for overmodne frugter er uegnet til mad. Sådanne pærer provokerer forrådnelsesprocesser i tarmene.
Vilde pærer er nyttige for mennesker med nyresten. Det er nok at spise to frugter om dagen. Du kan tilberede usødet kompot fra dem.
En anden nyttig pærevariant kaldes Williams. Disse frugter er lave i kalorier og forårsager ikke allergiske reaktioner. Det er meget nyttigt at give sådanne bagte pærer til børn, der ofte er syge. Du bør ikke opgive brugen af Williams pærer til ammende kvinder. At inkludere dem i den daglige menu kan forbedre kvaliteten og volumenet af modermælk.
Williams pærer hjælper med at styrke immunforsvaret, så de bør spises af gravide kvinder.
Fordelene ved pærer til mænd
Pære indeholder mange mineraler og vitaminer, der er nødvendige for kronisk prostatitis, så denne frugt vil være nyttig for alle mænd.
Det vides, at mænd er mere tilbøjelige til alopeci end kvinder. Pære hjælper igen med at bekæmpe tidligt hårtab. For at gøre dette skal du regelmæssigt bruge en pærebaseret maske.
Komponenter til klargøring af masken:
- En spiseskefuld honning;
- 3 spiseskefulde pæremasse;
- En spiseskefuld burdock olie;
- Æterisk olie af enebær - 3 dråber.
Alle ingredienser blandes grundigt, hvorefter masken skal påføres hovedbunden og intensivt gnides den ind i hårrødderne. Vedligehold denne sammensætning i en halv time, og skyl derefter med varmt vand.
En anden nyttig egenskab ved pærer til mænd er øget styrke. Du skal spise 2-3 modne frugter om dagen. Den samme mængde pærer skal spises af mænd, der gør hårdt fysisk arbejde.
Fordelene ved pærer for kvinder
Fordelene ved pærer for kvinder er uvurderlige under menstruationscyklussen. Dens anvendelse i mad hjælper med at reducere sværhedsgraden af ubehagelige symptomer, nemlig: forbedre humør, lindre smerter, øge effektiviteten.
Blærebetændelse er en af de mest almindelige sygdomme blandt kvinder. Du kan fremskynde genopretningen og reducere smertefulde fornemmelser under vandladning takket være brugen af pærer med røn og tranebær. Denne frugt- og bærblanding giver dig mulighed for at øge urinvolumenet.
Pære er en værdifuld ingrediens i ansigtsmasker:
- Pæremasse (2 spsk) skal blandes med honning (1 tsk) og en knivspids kanel. Du skal anvende en sådan maske på dit ansigt en gang hver 3-4 dage. Dette vil opfriske huden og give det et sundt look.
- En blanding af pærepuré (2 teskefulde) og hydrogenperoxid (4 dråber) er en meget effektiv behandling for acne og alderspletter.
Pæremasker bør kun påføres på intakt hud. Pæremasker bør ikke bruges af mennesker med meget følsom hud.
Det vides, at mange kvinder stræber efter at slippe af med ekstra pund. Det er meget nyttigt at medtage en pære i menuen til forskellige diæter. Denne frugt vil mætte kroppen med nyttige stoffer, men giver dig ikke mulighed for at få kropsvægt på grund af dets lave kalorieindhold.
Derudover er pæren rig på uopløselig kostfiber. Deres regelmæssige indtag i kroppen bidrager til normaliseringen af arbejdet i alle fordøjelsesorganer såvel som eliminering af toksiner. Derfor, om sommeren og efteråret, når pærehøstesæsonen kommer, skal mindst 2 af disse duftende frugter spises om ugen.
Pærer er nyttige under graviditet, da de giver dig mulighed for at mætte kroppen med folinsyre og øge niveauet af hæmoglobin i blodet. Derudover lider gravide ofte af forstoppelse, og pærer vil forsigtigt løse dette problem.
Fordelene ved pærer til børn
Fordelene ved pærer til børn reduceres til normalisering af tarmene. Du kan tilbyde et afkog af tørret frugt til børn, der er udsatte for forstoppelse. Denne drink er også nyttig til forkølelse ledsaget af en stigning i kropstemperaturen.
Pærefrø kan tilbydes børn som en ormhygiejne. Med deres hjælp stoppes diarré.
Pærer skal inkluderes i barnets menu i den kolde årstid, da de tillader kroppen at bekæmpe vira mere effektivt.
Fordele og skader ved forskellige sygdomme
En pære er i stand til at give fordele og skade for forskellige sygdomme, nemlig:
- Diabetes. En pære kan medtages i menuen for mennesker med diabetes. Disse frugter indeholder fruktose, som, når de behandles, hæver blodsukkerniveauet mere jævnt. Pæresaft, fortyndet i lige store mængder med vand, kan sænke blodsukkeret. Saften skal dog være friskpresset. Ved svær diabetes mellitus skal du kontakte din læge om muligheden for at inkludere pærer i menuen.
- Gastritis. Pærer kan indtages af mennesker under remission af sygdommen. Den antiinflammatoriske virkning opnås på grund af det faktum, at disse frugter indeholder astringerende komponenter og tanniner. Ved gastritis med høj surhedsgrad i mavesaft er det nyttigt at forbruge pæresaft. Men med gastritis med lav syreindhold er det bedre at afvise disse frugter.
- Prostatitis. Med prostatitis er det nyttigt at spise pærer af forskellige sorter og drikke kompot baseret på dem. Den terapeutiske virkning opnås på grund af normaliseringen af blodcirkulationen i bækkenorganerne såvel som på grund af den vanddrivende virkning.
Hvordan vælger man en pære?
Du skal vælge pærer korrekt, det er den eneste måde at få størst mulig fordel af frugten. Oftest ender frugter i butikshylderne umodne. Hvis det ikke er muligt at købe en moden pære, er det efter at have købt frugterne nødvendigt at holde dem i flere dage ved stuetemperatur. Dette giver dem mulighed for at modnes og få den maksimale smag.
Derudover skal du være opmærksom på følgende egenskaber:
- Pærefarve. Dette tal vil variere afhængigt af frugttypen. Ingen af pærerne skal dog have store sorte prikker, da dette indikerer, at rådneprocessen finder sted inde i frugten.
- Aroma. De sundeste og bedste pærer er dem med en behagelig, subtil duft. Det er nok bare at lugte den "rigtige" pære for at vække appetitten.
- Integritet. Pæren skal være fri for mekaniske skader, buler, slid og ridser. Hvis frugtens hud er beskadiget, er det bedre at nægte at købe et sådant produkt.
- Pæreoverflade. Frugten skal ikke skinne, og der skal ikke være fedtede rester på den. Disse frugter behandles typisk med skadelige kemikalier for at forlænge deres holdbarhed.
- Pedunkel. Det skal ikke være for tørt i en moden pære. Du skal vælge den frugt, hvor peduncle er blød og elastisk, og den bryder heller ikke, når den er bøjet.
Hvordan opbevares en pære korrekt?
Pærer kan opbevares derhjemme, men du skal gøre det rigtigt. Hvis der blev høstet en stor afgrøde fra haven, skal frugten placeres i trækasser eller kurve. Forskellige typer pærer skal opbevares i forskellige beholdere.
Der skal være huller i kassen, hvorigennem luft vil strømme. Det er nødvendigt at lægge papir i bunden af beholderen. Læg pærerne på hovedet. Det er nødvendigt at udføre lægningen på en sådan måde, at frugterne ikke kommer i kontakt med hinanden. Pærer opbevares i et lag.
Hvis friske pærer skal opbevares i en kælder, skal skimmel og meldug først fjernes indendørs. Lufttemperaturen skal være lav (-1 til 0 ° C) og luftfugtigheden høj (ca. 85%). Det anbefales ikke at opbevare grøntsager eller frugter i nærheden af pærer. Derudover skal du omhyggeligt overvåge frugten. Hvis der vises tegn på skade på en pære, skal den straks fjernes. Rådne frugter vil ødelægge hele afgrøden.
Når pærer opbevares i en lejlighed, kan en glaseret loggia bruges til dette formål. Hvis alle betingelser er opfyldt, kan frugter bevare deres friskhed i 3 måneder. For at øge pærens opbevaringstid skal hver frugt pakkes ind i papir. Det er bedst at bruge pergament til dette formål.
Du kan også opbevare pærer i køleskabet og forpakke dem i en halv kilo plastikposer. Huller skal laves i posen til ventilation.
Selv med ideel overholdelse af alle forhold bevarer pærer ikke deres friskhed i mere end 4 måneder. I køleskabet opbevares frugterne i 30 dage.
Skader og kontraindikationer af pærer for mennesker
- Overmodne frugter bør ikke medtages i menuen, da de kan fremkalde forstyrrelser i tarmens funktion. I sådanne frugter øges indholdet af methylalkohol, eddikesyre og mælkesyre, acetaldehyd.
- Hvis frugterne er modne, skal du spise dem en halv time efter at have spist og ikke kombinere med andre fødevareprodukter, ellers er gæring i tarmene mulig.
- Den fælles brug af pærer og fedtet kød, mejeriprodukter og røget delikatesser kan fremkalde forstyrrelser i fordøjelseskanalen.
Pære: svar på spørgsmål
- Er det mere nyttigt i pærer eller i æbler? Både pærer og æbler er frugter, der er gavnlige for menneskers sundhed. Æbler har lavere kalorier end pærer og indeholder meget jern. At spise æbler stimulerer hjernen og hjælper med at rense tarmene for toksiner. Pærer fungerer igen som et naturligt antibiotikum, mætter kroppen med mineraler og vitaminer og normaliserer fordøjelsessystemet. Pærer smager sødere end æbler, men de indeholder mindre sukker. Imidlertid er en person nødt til at indtage alle frugter i moderation.
- Hvordan spiser man en pære korrekt? Pærer kan spises i enhver form. De er sunde friske, tørrede og tørrede. Dygtige husmødre forbereder vin, skumfiduser, kandiseret frugt, marmelade fra pærer. Soltørrede frugter er meget velsmagende. I løbet af året kan du spise pærer og drikkevarer baseret på dem: afkog, juice, te. Hvis du tilføjer æble- eller citronsaft til pæresaft, får drikken en endnu mere behagelig lugt og smag. Hertuginde pærer kan bruges til fremstilling af tørretumblere og kompotter. De er gode til konserves.
Konklusion om fordelene ved pære
Pærer kan og bør indtages af mennesker i alle aldre. Disse frugter styrker immunforsvaret, gør det muligt for kroppen hurtigt at klare forkølelse. Regelmæssig inkludering af pærer i menuen giver dig mulighed for at normalisere nervesystemets arbejde, forhindre udviklingen af onkologiske sygdomme. Pærer hjælper med diarré.
I høstsæsonen skal pærer indtages, men i moderation. På samme tid kan du fylde op på blade af et frugttræ til vinteren og nyde lækker og sund te i den kolde årstid.
Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert
Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).
