15 Mest Nyttige Fødevarer Til Hjerte Og Blodkar

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

15 mest nyttige fødevarer til hjerte og blodkar

Indhold:

• Avocado
• Grapefrugt
• Æbler
• Granat
• Hørfrøolie
• Korn
• Bønner og bønner
• Græskar
• Hvidløg
• Broccoli
• Bær
• En fisk
• Svampe
• Sort (bitter) chokolade
• Valnødder

Hvis en person bekymrer sig om at styrke sit helbred, inkluderer han sunde fødevarer i kosten, der hjælper med at forbedre det kardiovaskulære system. Vi præsenterer dig for de 15 bedste fødevarer til hjerte og blodkar.

1. Avocado

Denne eksotiske frugt indeholder en stor mængde flerumættede fedtsyrer. Det er disse komponenter, der hjælper med at reducere risikoen for hjerte- og karsygdomme, forbedre hukommelsen. Mangel på fedtsyrer i kosten er en af de vigtigste faktorer i udviklingen af åreforkalkning og fremkomsten af "dårligt" kolesterol.

Kalium i avocado er et af de vigtigste næringsstoffer til hjertemusklen. Dette element hjælper med at forhindre stress, som forhindrer udviklingen af iskæmi i hjertemusklen og åreforkalkning.

Avocado normaliserer metabolisme af vand-salt og sænker derved blodtrykket og regulerer niveauet for hypertension.

Vitaminer og mineraler, der er rigelige i avocadoer, fremmer bloddannelse og aktiv blodcirkulation:

• Kobber - modstår anæmi;
• Jern - øger hæmoglobinniveauet og fremmer blodcirkulationen;
• Vitamin B ₂ - fremmer dannelsen af røde blodlegemer;
• Vitamin E, B ₆, C - er nødvendig for at opretholde kontraktilitet af hjertemusklen.
• Enzymer - er katalysatorer til assimilering af vitaminer, der forhindrer myokardiegeneration og hjertemusklens fulde funktion.

Som et resultat af regelmæssigt forbrug af avocadoer falder niveauet af "dårligt" kolesterol, og niveauet af "godt" kolesterol stiger. Alle disse gavnlige egenskaber bevares kun i frisk frugt, da varmebehandling reducerer deres fordele for det kardiovaskulære system betydeligt. Det anbefales at bruge avocado i salater blandet med andre grøntsager og frugter. Smagen af dette eksotiske produkt modsvares bedst af appelsin og citron.

Find ud af mere: Fordelene og skadene ved avocado, kalorieindhold, hvordan man vælger?

2. Grapefrugt

Glykosiderne i denne citrusfrugt giver papirmasse og hud en bitter smag. Ikke desto mindre modstår disse stoffer i kombination med plantefibre, der er så rige på grapefrugt, aktivt åreforkalkning, stimulerer hjertemuskulaturen og fordøjelsesorganerne.

Nyttige egenskaber ved grapefrugt:

• Indeholder en stor mængde vitaminer (C, D, B ₁, P), som styrker kredsløbssystemet, forbedrer blodkarens elasticitet og formere effekten af ascorbinsyre.
• Stimulerer kroppens stofskifte
• Normaliserer højt blodtryk, især effektivt hos kvinder i overgangsalderen;
• Øger tonen;
• Det mindste antal kalorier (100 g grapefrugt er kun 42 Kcal) tillader brug af grapefrugt i en diæt, der er rettet mod vægttab;
• Normaliserer leverfunktion, bruges i medicinsk ernæring til patienter med funktionelle leverforstyrrelser;

• Reducerer kolesterolniveauer og reducerer således risikoen for at udvikle diabetes mellitus, myokardieinfarkt;
• Pulp og juice af grapefrugt er fremragende tørsteslukkere.

Grapefrugt spises som en dessert, tilsættes til salater. Den optimale mængde til forebyggelse af hjerte- og vaskulære sygdomme er mindst 2-3 frugter om ugen. Det tilrådes at spise dem under morgenmaden.

Find ud af mere: Fordele og anvendelser af grapefrugt til vægttab og ansigtshud

3. Æbler

Hvis du spiser mindst et æble dagligt, kan du hurtigt bemærke en positiv effekt af brugen af disse frugter på alle organer og systemer. En betydelig andel af denne indflydelse er på forebyggelse af hjerte- og vaskulære sygdomme samt på reduktion af risikoen for at udvikle kræft.

Vegetabilske fibre af æbler, pektinfibre og en stor mængde vitaminer hjælper med at sænke kolesterolniveauerne i blodet. Faste dage, der er baseret på brugen af æbler, hjælper med at reducere hævelse, normalisere blodtrykket og stimulere fordøjelsessystemet.

Kalium, der er indeholdt i æblepulp, normaliserer aktiviteten af udskillelsessystemet. Pektinfibre binder toksiner i tarmene og evakuerer dem aktivt fra kroppen og renser menneskekroppen. Forebyggelse af gigt og diabetes mellitus, når man spiser æbler, skyldes normaliseringen af syre-base-balance med organiske æblesyrer.

Find ud af mere: Sundhedsmæssige fordele og skader ved æbler

4. Granatæble

Denne frugt betragtes som den bedste måde at forhindre hjertesygdomme på. Det viser sine usædvanlige egenskaber, når det indtages i form af friskpresset juice eller frisk. Naturlige enzymer og biostimulanter af granatæble stimulerer blodcirkulationen i karene, hvilket giver dig mulighed for at reducere kolesterolniveauer, tynde blodet, effektivt modstå åreforkalkning, udvikling af kardiovaskulære patologier.

Antioxidanterne, der findes i granatæblejuice, er ifølge undersøgelser fra amerikanske forskere i stand til at modstå prostatakræft, øge styrken ved at stimulere blodcirkulationen i bækkenorganerne. For at opnå en udtalt terapeutisk effekt skal du drikke 200 ml (glas) friskpresset granatæblejuice om dagen.

Få mere at vide: Nyttige egenskaber og opskrifter til brug af granatæble

5. Hørfrøolie

Dette produkt er en anerkendt leder inden for indholdet af flerumættede Omega-3 fedtsyrer, hvilket gør det muligt at bruge det til forebyggelse af hjerte- og vaskulære sygdomme. Blandt dets positive egenskaber - evnen til at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet og forebyggelse af øget trombedannelse.

På grund af det høje kalorieindhold i hørfrøolie anbefales det at forbruge højst 2 spsk. l. på en dag. Olie bruges til dressing af salater, hørfrø tilsættes korn og hovedretter.

Find ud af mere: Fordelene og skaderne ved hørfrøolie, hvordan man tager det?

6. Korn

Kornfibrene opløses hurtigt og absorberes af kroppen, hvilket gør det muligt at bruge det som en modvægt til kolesterol, der kommer fra mad. Korn fremstillet af korn er meget bekvemme at bruge til forebyggelse af hjerteiskæmi og åreforkalkning.

Den største mængde kalium og omega-3 fedtsyrer, der er nyttige for hjertemusklen, findes i havregryn. Kombinationen af plantefibre af korn og Omega-3 flerumættede syrer kan effektivt rense blodkar fra kolesterolplader og reducere kolesterol. Du kan bestemme mængden af vegetabilsk fiber efter størrelsen på kornet - det er at foretrække at bruge grove kornprodukter.

7. Bønner og bønner

Planter af bælgfrugtsfamilien er kendetegnet ved en stor mængde af de mest værdifulde vegetabilske fibre såvel som kalium - det element, som hjertet har mest brug for. De bruges traditionelt som en sideskål eller som en enkeltstående skål, da røde bønner og linser er ekstremt nærende.

De flavonoider, der findes i bønner, er uundværlige for at forhindre højt blodtryk. En stor mængde vegetabilsk protein og fiber, kalium, jern og folsyre gør disse fødevarer uundværlige i kosten for dem, der bryr sig om deres eget hjerte.

8. Græskar

Kalium, beta-caroten og C-vitamin, der er rigeligt med græskar, er yderst nyttige til forebyggelse af aterosklerose i hjertearterierne. Yderligere nyttige egenskaber ved græskar er evnen til at normalisere blodtrykket og opretholde en optimal balance mellem vand og salt.

Lær mere: Nyttige egenskaber og anvendelser af græskar

9. Hvidløg

Alle kender de antivirale egenskaber ved hvidløg. Men som et middel til forebyggelse af hypertension er dette produkt også yderst nyttigt takket være mere end 60 komponenter i dets sammensætning, der tillader uden medicin at sænke blodtrykket med 15-20 tonometerinddelinger. Nitrogenoxid og hydrogensulfid indeholdt i hvidløg reducerer vaskulær hypertonicitet og sænker blodtrykket yderligere.

Find ud af mere: Fordelene og skaderne ved hvidløg, hvidløgsbehandling

10. Broccoli

Broccoli-kål betragtes som en af de mest nærende og sunde af alle typer kålfamilier på grund af sin usædvanlige sammensætning:

• Kalium,
• Magnesium,
• Fosfor,
• Mangan,
• Vitaminer B, C, D,
• Vegetabilske fibre.

Disse stoffer giver broccoli mulighed for aktivt at modstå udviklingen af diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Lær mere: Fordelene ved broccoli og skaden ved broccoli

11. Bær

Fordelene ved et nærende produkt som bær som en forebyggende foranstaltning mod ældning er uden tvivl. Kalium, som helt sikkert er til stede i alle typer bærafgrøder, er nødvendigt for at hjertemusklen kan fungere fuldt ud. Det modstår aktivt ødem ved at fjerne overskydende vand fra kroppen. En komplet behandling af arytmi og hjertesvigt er umulig uden yderligere indføring af kalium i kroppen.

Magnesium i bær har lignende egenskaber. Ud over at fjerne overskydende væske hjælper det med at reducere blodtrykket ved at udvide blodkarrene.

C-vitamin hjælper med at beskytte og styrke de vaskulære vægge, mens vitamin P beskytter kapillærnetværket, reducerer dets permeabilitet og behørbarhed. Fiber i bær hjælper med hurtigt at fjerne toksiner og sænke kolesterolniveauer.

Nyttige egenskaber ved bær:

• Jordbær - indeholder pektiner, tocopherol, folinsyre, vitamin C, P, K, sporstoffer (jod, kobber, zink, mangan, jern, kalium). At spise jordbær hjælper med at reducere blodtrykket, kolesterolniveauet, rense aterosklerotiske plaques og styrke væggene i blodkarrene. Effektiv til behandling af anæmi, gastritis, diabetes mellitus, mavesår, metaboliske lidelser.
• Kirsebær - indeholder vitaminerne C, B ₂, B ₆, sporstoffer: jern, fluor, magnesium, kalium. Dette gør det muligt med regelmæssig brug af kirsebær at styrke væggene i blodkarrene væsentligt, reducere blodtryk og blodpropper og berolige nervesystemet.
• Sød kirsebær - har vasostyrkende egenskaber på grund af dets sammensætning, der indeholder vitamin C, A, P, pektiner, glukose, nikotinsyre, jern, fosfor, kalium.
• Solbær er førende inden for mængden af vitaminer. For eksempel er indholdet af ascorbinsyre (vitamin C) i dette bær 15 gange højere end i æbler. Derudover indeholder bær af solbær vitaminerne PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, der aktivt deltager i processen med hæmatopoies og toning op i hjertet og blodkarrene.
• Rødbær - dette bærs eksklusive egenskab er indholdet af oxycoumarin, som hjælper med at regulere blodpropper. Reduktion af blodviskositet er en fremragende forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde.
• Hindbær - dets bær tillader uden brug af stoffer at normalisere blodkoagulation og styrke hjertets blodkar. Dette er muligt på grund af den raske sammensætning af hindbær, de indeholder tanniner og organiske syrer, pektin og sporstoffer (iod, jern, kalium, natrium, magnesium, fosfor), caroten, vitamin C, PP, B ₁, B ₂.

12. Fisk

Dette produkt er en anerkendt kilde til Omega-3 flerumættede fedtsyrer. Fiskearter som laks og laks er særligt rige på det. Regelmæssig brug af dem 2-3 gange om ugen vil hjælpe med at regulere blodtryk og blodpropper og dermed reducere risikoen for hjerteinfarkt.

Sardiner, tun, makrel, ørred - brugen af sådan fisk er yderst nyttig til forebyggelse af overdreven blodviskositet og en stigning i niveauet af "godt" kolesterol i det.

13. Svampe

Dette produkt kan bruges til at bekæmpe frie radikaler, der negativt påvirker det kardiovaskulære systems tilstand og forårsager kræft. Dette lettes af et specielt stof, der findes i sammensætningen af svampe - ergotianin, som neutraliserer frie radikaler. Ud over denne værdifulde kvalitet er svampe i stand til at øge immuniteten, sænke kolesterolniveauerne, og deres egenskaber går ikke tabt, selv efter madlavning. Svampens sammensætning indeholder følgende stoffer:

• Vegetabilske fibre,
• Vegetabilske proteiner,
• Vitaminer i gruppe B, D,
• Sporstoffer: selen, magnesium, kalium, zink, fosfor, jern.

14. Sort (bitter) chokolade

Til forebyggelse af hjerte- og karsygdomme anvendes kun chokolade med et indhold af kakaosmør på mindst 70%. Kun en sådan chokolade er i stand til at sænke kolesterol og blodtryk, styrke hjertets blodkar.

Sorter med et højere sukkerindhold og mindre kakaosmør giver ikke nogen fordel, men vil kun bidrage til udseendet af overvægt på grund af det øgede kalorieindhold.

15. Valnødder

Mandler og valnødder indeholder flerumættede fedtstoffer, hvoraf de mest værdifulde er Omega-3 lipider, som regulerer kolesterolniveauer og har en positiv effekt på hjertet.

Brug af mad med konserveringsmidler, genetisk modificerede tilsætningsstoffer, væksthormoner tværtimod øger risikoen for forværringer af hjerte-kar-sygdomme, udvikling af åreforkalkning, trombose og andre patologier i nyrerne, hjertet og blodkarrene. Der er praktisk talt ingen næringsstoffer i sådan mad.

For at undgå de skadelige virkninger på kroppen af sådanne produkter skal du undgå at spise halvfabrikata, prøv at købe økologiske landbrugsprodukter. De sundeste madlavningsmetoder er kogning, stewing, bagning i ovnen eller på grillen. De mest skadelige måder at behandle mad på er stegning, rygning og dybfedt madlavning.

Ved at følge principperne for en sund diæt vil brugen af naturlige produkter og hjemmelavede retter give dig mulighed for at bevare den maksimale mængde vitaminer og mineraler i dem samt spare din økonomi.

Lær mere: Fordelene og skaderne ved valnødder, brugen af skillevægge, tinkturer og olier

Omsorg for hjertet vil helt sikkert reagere på dets fremragende helbred!

Forfatteren af artiklen: Molchanov Sergey Nikolaevich | Kardiolog

Uddannelse: Diplom i kardiologi modtaget på PMGMU. IM Sechenov (2015). Her afsluttede jeg postgraduate studier og modtog eksamensbeviset "Kardiolog".