Asparges - Fordele, Opskrifter Og Diæt Af Asparges

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-17 02:11

Asparges: nyttige egenskaber, opskrifter

Asparges er en flerårig plante med et stærkt jordstængel, der vokser vandret. Planten tilhører liljefamilien. Små blade er placeret på oprejste, forgrenede stængler, der ikke vokser højere end en og en halv meter. Fra akslerne på disse blade vises bunter af filamentøse kviste (kladoder), der udfører bladernes funktion. Blomsterne, der er 2 stykker forbundet i akslerne på pedicellerne, er biseksuelle. Aspargesfrugter er røde bær, hvis form er en kugle.

Asparges blomstrer fra slutningen af foråret til sensommeren. Frugtmodning forekommer i de første dage af efteråret. Asparges er en plante, der findes i hele Rusland, Kaukasus og Kasakhstan. Hun foretrækker at vokse i flodslette enge mellem buske på skovkanter. Asparges dyrkes til medicinske og dekorative formål.

Sammensætning og kalorieindhold

• Fedtstoffer: 0,1 g
• Proteiner: 2,2 g
• Kulhydrater: 3,9 g
• Vand: 93,2 g
• Aske: 0,6 g
• Cellulose: 2,1 g

Vitaminer (pr. 100 g):	beløb	% RDA
Methylmethioninsulfonium (vitamin U)	100-250 mg	110%
K-vitamin	41,6 μg	35%
Vitamin B9 (folsyre)	52 μg	13%
Lutein + Zeaxanthin	710 μg	11,8%
Vitamin B1 (thiamin)	0,14 mg	ni%
E-vitamin (som alfa-tocopherol)	1,13 mg	otte%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,14 mg	otte%
Vitamin B3 (PP, nikotinsyre)	1,43 mg	7%

Mineraler (i 100 g):	beløb	% RDA
Silicium	98 mg	327%
Rubidium	28,5 mcg	28,5%
Bor	19,1 μg	28%
Kobber	190 mcg	nitten%
Svovl	190 mg	nitten%
Kobolt	1,7 mcg	17%
Jern	2,14 mg	12%
Fosfor	52-97,2 mg	ti%
Jod	15 mcg	ti%

Andre vigtige forbindelser:

• Phytosteroler - 24 mg (43,6% af RDI)
• Puriner - 10 mg (8,3% af RDI)

Komplet kemisk sammensætning ➤

Nyttige egenskaber ved asparges

Asparges har en stærk vanddrivende virkning. Planten sænker blodtrykket, sænker hjertefrekvensen, forbedrer leverfunktionen og øger hjertesammentrækninger. På grund af sin rige kemiske sammensætning har asparges afførende, smertestillende og beroligende egenskaber. Planten bruges som et godt antiinflammatorisk og blodrensende middel.

Aspargespirer indeholder en anstændig mængde asparagine, så asparges forbedrer nyrefunktionen. Med sin hjælp kan du lindre træthed. Asparges hjælper med at fjerne fosfater, urinstof og klorider fra kroppen.

Anvendelse af asparges

Asparges stimulerer kroppens immunsystem, lindrer vasospasme og lindrer hovedpine. Planten forynger kroppen og gør den stærkere. Infusion af aspargesstængler bruges til ledsmerter, hudsygdomme, nyresygdomme og betændelse i urinvejen og blæren. Planten bruges til neuroser, impotens, åreforkalkning og takykardi. Asparges øger appetitten, forbedrer fordøjelsen, hjælper med kighoste, diabetes og gigt.

Infusion af aspargesrod ved hoste. For at forberede det skal du tage 10-15 gram aspargesrod og male det i pulver, hælde råmaterialet med et glas kogende vand og lade det trække i en halv time i et vandbad. Efter anstrengelse tages infusionen tre gange om dagen i et glas. Denne infusion har en vanddrivende og antipyretisk virkning.

Asparges bouillon. Ved at tage aspargeskud knuses de til pulverform. Tag nu 1 spiseskefuld af dette pulver og hæld et glas vand. Vi lægger produktet i et vandbad i 20 minutter, fjerner det derefter fra vandbadet og insisterer i ca. 40 minutter. Vi tager en færdiglavet afkogning på 50 ml til gigt eller ledsmerter.

Asparges afkog for arytmi. Den tilberedes som følger: Tag 1 spsk hakket aspargesrod og hæld et glas kogende vand, sæt det derefter i brand, indtil det koger, og hold det i 2 minutter. Dernæst tilsættes 2 teskefulde tør aspargesurter til den varme bryg, fjern medicinen fra varmen og pakk den ind i et håndklæde i 2 timer. Den færdige bouillon tages 2 spiseskefulde tre gange om dagen. Du skal drikke bouillon kun en halv time før måltiderne. Behandlingsforløbet er 1 måned.

Kontraindikationer for brug af asparges

Der er ingen kontraindikationer for brugen af asparges, men glem ikke individuel intolerance, da den finder sted.

Forfatteren af artiklen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Uddannelse: Diplom i "generel medicin" og "terapi" modtaget ved Pirogov Universitet (2005 og 2006). Avanceret træning ved Institut for Fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).