Kost Til Gigt

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Kost til gigt

Gigt er en alvorlig medicinsk tilstand, der er kendetegnet ved nedsat proteinmetabolisme i menneskekroppen. På samme tid indeholder blodet altid et øget niveau af urinsyre, urater afsættes i vævene, og klinisk manifesterer sygdommen sig ofte i form af tilbagevendende akut arthritis. Denne sygdom kan ikke elimineres fuldstændigt, men hyppigheden og varigheden af forværringer kan reduceres betydeligt. Til dette er det meget vigtigt at følge den rigtige diæt.

Målet med terapeutiske metoder til gigt er at reducere volumenet af forskellige urinsyreforbindelser i kroppen. Derfor ordineres patienter moderne lægemidler, der forhindrer dannelsen af den førnævnte syre, samt bidrager til dens effektive eliminering fra kroppen.

At tage sådanne lægemidler kombineres med en kraftig reduktion i puriner fra mad. For at gøre dette fjernes først og fremmest animalsk fedt, alle slags animalske proteiner og nødvendigvis kulhydrater fra patientens kost.

Indhold:

• Fødevarer, der skal undgås fra din daglige diæt til gigt
• Fødevarer tilladt i begrænsede mængder til gigt
• Hvad spiser du for gigt?
• Faste dage for gigt
• Funktioner ved at sammensætte en menu til gigt

Fødevarer, der skal undgås fra din daglige diæt til gigt

Med gigt bliver patienten først og fremmest nødt til at opgive alle slags røget kød, alle typer pølser, bordsalt, bælgfrugter. Du kan ikke spise fede kødprodukter, især slagteaffald og kød fra unge dyr samt fisk.

Det er nødvendigt helt at opgive tunge fødevarer såsom svampe eller bacon. Med gigt skal du ikke krydre mad med forskellige krydderier og varme krydderier. I dette tilfælde er laurbærblade og bordeddike også en undtagelse. Derudover skal patienten opgive stærke alkoholholdige drikkevarer, chokolade, kakao, stærk te og kaffe. Saltede og krydrede oste er også på listen over fødevarer, der bidrager til udviklingen af forværringer af sygdommen. Derudover bliver du nødt til at opgive rige kødsupper og bouillon kogt på kød.

Fødevarer tilladt i begrænsede mængder til gigt

Patienter med gigt kan fortynde deres menu med nogle fødevarer, hvilket strengt begrænser mængden af deres forbrug. Disse inkluderer fedtfattig mælk og smør. De kan dog kun bruges som tilsætningsstoffer til hovedretten, for eksempel til grød. Du kan også bruge kogt fjerkræ og fisk med forsigtighed, det er bedre, hvis det er ørred eller laks. I moderation kan du nyde tomater, blomkål, enhver green, saftig radise og majroe. Fra frugt skal du være yderst forsigtig med blommer.

Hvad spiser du for gigt?

Hvad skal menuen være hos en patient med gigt? Først og fremmest skal den være rig på en række vegetabilske supper, det er også muligt med korn, blæksprutter og krebsdyr, magre fiskearter, kaninkød, korn og pasta, fedtfattige mejeriprodukter såsom yoghurt, creme fraiche og oste. Mad uden frygt kan smages med dild, sort og hvidt brød. Animalske proteiner bør udskiftes med vegetabilske proteiner.

Æg er tilladt, men ikke mere end et om dagen. Menuen kan genopfyldes med alle grøntsager undtagen dem, der er forbudt. Og også grønne æbler, alle bær undtagen hindbær, appelsiner, mandariner. Tørrede frugter er meget nyttige med undtagelse af rosiner samt honning, nødder, frø. Fra slik kan du nyde skumfiduser, marmelade og marmelade. Fødevarer kan tilberedes i både smør og vegetabilsk olie, men ildfaste fedtstoffer, som svinekød eller lam, bør opgives fuldstændigt.

Hvad angår drikke, skal du foretrække grøn te, te med mælk eller citron, juice, ethvert afkog af nyttige planter. Derudover kan du drikke frugtdrik, kvass, kompotter fra forskellige frugter og bær. Nyttigt med specialiseret mineralvand og frisk agurksaft.

Faste dage for gigt

Det skal huskes, at med gigt anbefales det at udføre periodiske faste dage. På samme tid kan du kun spise en type grøntsager hele dagen, for eksempel begrænse dig til kartofler eller grønne æbler. Hvis det er svært at kun spise et produkt i løbet af dagen, kan du blande flere typer grøntsager eller frugter og spise dem i form af salater. Du kan også vælge en kost med mejeriprodukter, kefir eller hytteost. Samtidig aflæsses forskellige aspekter af den metaboliske proces, hvilket er meget vigtigt for patienter med gigt.

I faste dage kan du bruge ris-æble diæt. For at gøre dette skal du koge 75 gram ris i mælk og tage den i små portioner. Ind imellem kan du spise æbler, både rå og i form af kompot. Af den måde bør deres antal ikke overstige 250 gram. Og når du forbereder kompot, skal du helt opgive sukker.

Det skal bemærkes, at selvom patienter rådes til at udføre kontrasterende faste dage, er helt sultne dage strengt forbudt. Du kan heller ikke arrangere kurser med medicinsk faste, fordi urinsyre tilsættes skarpt til blodet på grund af det fuldstændige ophør af madindtag i kroppen. Som et resultat begynder et gigtangreb.

Funktioner ved at sammensætte en menu til gigt

For patienter med gigt kan følgende daglige diætindstilling anbefales. Morgenmaden skal altid bestå af vegetabilsk salat, lækker gulerod og æble budding, et blødkogt æg, svag te. Til den anden morgenmad kan du forberede en usødet hybenkompot. Frokosten skal laves af mælkesuppe med pasta, enkle kartoffelpandekager, gelé. Friske æbler kan spises som en eftermiddagsmad. Og til middag kan du nyde ostekager, kålruller uden kød, drikke svag te. Inden du går i seng, skal du drikke et afkog lavet med hvedeklid.

Det skal understreges, at diæt til gigt har en ejendommelig struktur. Det bør være domineret af flydende og halvflydende mad i form af grøntsagssupper, mineralvand, kompotter og frugtdrikke, frisk juice og gelé, frugt og grøntsager. Generelt skal du drikke 2-3 liter væske om dagen. Og i faste dage kan du spise op til 2 kg af alle grøntsager.

Når man sammensætter en menu til en gigtpatient, er det vigtigt at tage højde for tilstedeværelsen af andre kroniske sygdomme. Så for eksempel, hvis en patient har højt kolesteroltal, skal han slet ikke spise æggeblomme, og hvis han lider af diabetes mellitus, skal mel og bageriprodukter tages i begrænsede mængder, og sukker og slik bør udelukkes fuldstændigt.

Gigt er ofte forbundet med fedme. I sådanne tilfælde ordineres en speciel diæt, kaldet diæt # 8 af læger. Det udelukker stort set forbruget af kød og fisk og indebærer hyppige faste dage op til fire gange om ugen. Generelt anbefales vægttab til patienter med gigt, da risikoen for hyppige angreb øges på grund af høj vægt. Men på samme tid bør vægttab ikke være for skarpt, det skal forekomme glat og umærkeligt.

Og selvfølgelig, med gigt, skal du huske, at succesen af behandlingen afhænger af dens kompleksitet. Derfor bør man ikke være begrænset til en diæt, selvom den er valgt korrekt under hensyntagen til alle kroppens egenskaber. Du kan anbefale at bruge forskellige fysioterapiprocedurer, og du kan også foretage fysioterapi, hvilket er meget vigtigt for at styrke kroppen. Sandt nok, inden det, skal du diskutere dette med din læge.

Sådanne procedurer er dog forbudt, hvis patienten har en periode med forværring af sygdommen. På sådanne tidspunkter anbefales fysisk hvile, brug af varme opvarmningsbade og kompresser, varme. At gå på gaden har en gavnlig virkning på kroppen, især inden du spiser eller umiddelbart efter at have taget.

Og selvfølgelig skal du altid huske på, at gigt kan kontrolleres, hvis du begynder at være opmærksom på dit helbred i tide. Tidlig konsultation med en læge, moderne medicin og fysioterapi, den rigtige diæt - og du vil glemme din sygdom i mange år, og du vil være i stand til at leve et fuldstændigt, helt normalt liv.

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).