Hvordan Sænkes Kolesterol Derhjemme Uden Medicin? 10 Fejlsikre Metoder

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 21:44

Hvordan sænkes kolesterol derhjemme uden medicin?

Ved ordet "kolesterol" rynker vi panden i irritation og forestiller os fede plaques på væggene i blodkarrene, overvægtige, truslen om et hjerteanfald og andre rædsler, der skræmmer os med moderne propaganda om en sund livsstil. Men inden vi giver dette koncept en næsten voldelig betydning, lad os finde ud af, hvad kolesterol er, og hvad er dets rolle i vores krop?

Kolesterol er et byggemateriale, hvormed celler fornyes, og der produceres vitale stoffer: hormoner, enzymer. Cirka 80% af leveren giver os kolesterol, men vi skal få yderligere 20% fra mad for at forblive sunde. Navnet på den person, der er involveret i dagens samtale, er dannet af to latinske ord: galde (chole) og solidt (stereo), da der for første gang blev fundet kolesterol i form af et fast gult stof i galdesten. Men hvis vi har brug for det så meget, hvorfor siger alle så, at et overskud af kolesterol truer en person med negative konsekvenser?

Faktum er, at kolesterol er af to typer:

• LDL - lipoprotein med lav densitet;
• HDL er et lipoprotein med høj densitet.

Den første type kaldes normalt "dårligt" kolesterol, og den anden type - "godt". Den grundlæggende forskel mellem dem er ikke i kemisk sammensætning, men i struktur og fysiske egenskaber.

Dårligt kolesterol er flydende og klæbrigt, så det forlader leveren og spreder sig gennem karene og klæber til væggene, især de steder, hvor der er skader, slidte områder og uregelmæssigheder. Jo ældre en person er, jo flere sådanne mangler har han selvfølgelig, og jo større er risikoen for dannelse af kolesterolplaque.

Godt kolesterol er tæt og hårdt, så tværtimod, som en opvaskebørste, renser det snavs fra den indre overflade af karene. Derfor er det sikkert at sige, at ikke kun et overskud af dårligt kolesterol, men også en mangel på godt kolesterol fører til negative sundhedseffekter. Og hvis vi pålideligt vil forsikre os mod åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde, er vi nødt til at bevæge os i to retninger på én gang, og at øge niveauet af godt kolesterol er meget vigtigere end at reducere niveauet af dårligt.

Et fald på 1% i niveauet af LDL i blodet fører til et fald i risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme med 1%, mens en stigning i niveauet af HDL med 1% reducerer den samme risiko med et gennemsnit på 2-4%.

Enhver over 45 år, der er overvægtig, bør have en LDL-, HDL- og triglyceridblodprøve to gange om året for at tage rettidig handling i tilfælde af kritisk ubalance. Og i dag vil vi fortælle dig, hvordan du kan derhjemme uden at ty til stoffer, hurtigt og effektivt reducere niveauet af dårligt kolesterol og hæve niveauet for godt for at opretholde et godt helbred i mange år.

Indhold:

• Måder at sænke kolesterol i blodet uden piller
• 9 dokumenterede trin til at sænke dårligt kolesterol
• Hvilke fødevarer sænker kolesterol i blodet?
• Konklusion og eksempelmenu

Måder at sænke kolesterol i blodet uden piller

Den første ting, der kommer til at tænke på, er selvfølgelig en ændring i kosten, fordi lipidbalancen i vores blod afhænger af de fødevarer, vi spiser. Men vi starter denne vigtige samtale ikke med diæt, men med fysisk aktivitet. Simpelthen ved at blive venner med sport og regelmæssigt finde tid til enkle og underholdende aktiviteter, kan du forbedre dit helbred betydeligt.

Den største fare er ikke høj LDL, men kombinationen med lav HDL. Derfor er en simpel gennemgang af kosten ikke nok til at rette op på situationen - du bliver nødt til at tilføje fysisk aktivitet.

Hvordan øges niveauet af "godt" kolesterol og reducerer niveauet af "dårligt" gennem træning?

Kardiologer og fitness-undervisere afslører hemmelighederne med god sundhed og pålidelig beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme:

• Aerob træning, især løb, er den bedste måde at håndtere dårligt kolesterol på. Når en person udfører monotone rytmiske bevægelser i lang tid i det fri, etableres en jævn, let øget puls. Samtidig sikrer ilt, der kommer ind i blodet, en gradvis forbrænding af fede aflejringer, herunder dårligt kolesterol i karene. Han har simpelthen ikke tid til at blive og blive deponeret i form af farlige aterosklerotiske plaques. Det er bevist, at hos professionelle løbere brænder LDL i blodet 70% hurtigere end hos mennesker, der slet ikke driver sport;
• En persons muskler skal konstant være i god form, dette forhindrer dårligt kolesterol i at udføre sit "beskidte arbejde". Derfor bør selv ældre, der er meget overvægtige og har komplekse helbredsproblemer, under alle omstændigheder give sig mulighed for fysisk aktivitet: gå i frisk luft, cykle, grave i haven. Jo længere en person ligger på sengen og forkæler sig med apati og dårligt humør, jo hurtigere kommer dagen, hvor han slet ikke er i stand til at komme ud af denne seng;
• Undersøgelser foretaget af vestlige kardiologer viser, at ældre patienter, der går fyrre minutters gang i den friske luft hver morgen, risikoen for pludselig død fra hjerteanfald og slagtilfælde halveres - med 50%! Det er kun vigtigt at sikre, at en ældres puls under gåture ikke øges med mere end 15 slag fra den fysiologisk normale værdi.

Hvis den mandlige og især den kvindelige figur begynder at ligne et æble, er dette et signal til at tænke på sundhed. Taljen på en voksen mand bør ikke overstige 94 cm; en voksen kvinde - 84 cm. Det normale forhold mellem talje og hofteomkreds hos mænd er ikke mere end 0,95 hos kvinder - ikke mere end 0,8. Med andre ord, hvis din mave næsten er tykkere end dine lår, er det tid til at slå alarm og tabe sig!

9 dokumenterede trin til at sænke dårligt kolesterol

Trin et: holde op med at ryge

De skadelige virkninger af rygning på sundheden ligger ikke kun i tilstopning af lungerne med tjære og udviklingen af vedvarende nikotinafhængighed. Regelmæssigt køber cigaretter, en person køber infertilitet, impotens og kræft med sine egne penge. Hele kroppen ødelægges gradvist: hjernen, lungerne, leveren, nyrerne, hjertet, blodkarrene. Der er ingen organ eller vævstype, der ikke påvirkes negativt af rygning. Desuden gør moderne cigaretproducenter alt for at reducere omkostningerne ved deres produkter så meget som muligt. Og det betyder, at der er mindre end halvdelen af naturlig tobak i en pakke, alt andet er kemiske tilsætningsstoffer, smagsstoffer, essentielle harpikser og kræftfremkaldende stoffer.

Tobakstjære er det stærkeste kræftfremkaldende stof. Forskere gennemførte eksperimenter, der viste, at hvis en kanins øre er udtværet med tobakstjære flere gange, vil der udvikles en kræft tumor på dette sted efter et par måneder. Og tobakskræftfremkaldende stoffer virker på mennesker på samme måde som på dyr!

Trin to: den rigtige tilgang til at drikke alkohol

Ekstremer er sjældent gavnlige, og en persons holdning til alkohol er ingen undtagelse. Alkoholmisbrug er meget skadeligt: ud over dannelsen af vedvarende afhængighed og tabet af en persons moralske karakter fører alkoholisme til en gradvis ødelæggelse af hjerne, lever, nyrer og blodkar. Men en fuldstændig afvisning af alkohol er et tab af naturlige muligheder, da alkohol af høj kvalitet i små doser har en gavnlig effekt på blodsammensætningen og det kardiovaskulære systems funktion.

Lægenes råd om dette spørgsmål er modstridende: nogen truer med en grøn slange, og nogen kalder for at opgive obskurantisme og drikke moderat. Dette er en hyldest til mode, men menneskets historie er en meget mere alvorlig indikator end det medicinske samfunds øjeblikkelige stemning, lobbyet af narkotika- og alkoholproducenter. Lande, hvor brugen af gode vine og spiritus er en integreret del af kulturen, viser højere forventet levetid og ikke sådanne deprimerende statistikker over dødelighed på grund af hjerte-kar-sygdomme som i Rusland. Tag det samme Frankrig, Spanien, Portugal eller Skotland med sin kærlighed til god whisky.

Så hvor meget skal du drikke for at sænke dit dårlige blodkolesterol? Til dette er 50 ml stærk alkohol eller 200 ml tør rødvin om dagen nok. Ikke mindre og ikke mere. For vores mentalitet er dette latterlige tal: det menes, at da vi drikker, så drik. Men den korrekte drikkekultur indebærer ikke ønsket om at blive fuld, men doseret brug af god alkohol til frokost eller middag for at forbedre fordøjelsen og berige blodsammensætningen.

Trin tre: grøn te i stedet for kaffe

Hvis dit helbred dybest set giver dig mulighed for at indtage drikkevarer, der indeholder koffein, så lad det ikke være kaffe, men naturlig grøn te. Den indeholder flavonoider, der hjælper med at nedbryde LDL-kolesterol, styrke vaskulære og kapillære vægge og hæve HDL-niveauer. Det er vigtigt at lære at brygge denne drink korrekt og bruge den korrekt. Grøn te bør ikke være stærk og bitter, og det anbefales at arrangere te drikker ikke mere end to gange om dagen og i første halvdel af dagen.

Trin fire: juice terapi

Naturlige organiske syrer indeholdt i friskpresset juice fra frugt og grøntsager opløser effektivt dårligt kolesterol og er derfor den hurtigste og mest effektive måde at rense blodkarrene derhjemme. Saft er også en lækker kilde til vitaminer, mineraler, fibre og bare et godt humør. De heler, forynges, hjælper med at bekæmpe overvægt, cellulite og åreforkalkning, forbedrer hudfarve, kvaliteten af negle, hud og hår. Derfor er det en smart investering i dit og din families helbred at købe en praktisk, højteknologisk juicer.

Et fem-dages kursus med rensning af blodkar fra dårligt kolesterol ved hjælp af frisk juice udføres i henhold til følgende skema:

• 1. dag: 130 ml gulerodssaft + 70 ml juice fra selleristængler;
• 2. dag: 100 ml gulerodsjuice + 70 ml agurkesaft + 70 ml sukkerroesaft, opbevaret i køleskab i 2 timer for at fjerne uønskede stoffer;
• 3. dag: 130 ml gulerodsjuice + 70 ml æblejuice + 70 ml juice fra selleristængler;
• 4. dag: 130 ml gulerodsjuice + 50 ml kåljuice;
• 5. dag: 130 ml appelsinjuice.

Trin fem: fiskeolie og coenzym Q10

Regelmæssig indtagelse af fiskeolie forbedrer niveauet af C-reaktivt protein i blodet betydeligt, den såkaldte CRP. Der er to vigtige aminosyrer for menneskers sundhed: DHA og EPA, hvis indhold kan øges kunstigt.

Ifølge American Heart Association reducerer et dagligt indtag på 2-4 gram DHA og EPA triglycerider til fysiologiske niveauer, og endda et gram af disse aminosyrer om dagen er nok til at beskytte mod risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Hvordan forsyner du dig med essentielle aminosyrer? For eksempel kan du tage coenzym Q10 i en dosis på 90 mg / dag, hvilket øger niveauet af DHA i blodet med 50% om få måneder. Husk dog, at det ikke er ønskeligt at tage statiner (lægemidler, der sænker LDL-kolesterol) sammen med coenzym Q10, da coenzymet i denne kombination absorberes mindre godt.

Læs mere: Hvilke fødevarer indeholder omega 3?

Trin seks: undgå transfedt

Transfedt er en reel katastrofe i vores tid, fordi det er dem, der er dårligt kolesterol i deres rene form. Desuden findes de i næsten alle færdige produkter: konfekture, fastfood, pølser og pølser, margarine og mayonnaise. Uanset hvad vi køber i butikken, for at spare tid på madlavning, får vi transfedt, der deponeres på væggene på vores skibe.

Forskning viser, at det at skære dine daglige kalorier med kun 1% ved at skære transfedt ud kan halvere din risiko for hjertesygdomme!

Fjern bare 2 gram transfedt fra menuen, træk kun tyve (men de mest skadelige) kalorier fra to tusind kalorier, og du vil gøre dig selv til den bedste gave.

Når du køber færdige produkter i butikken, skal du læse omhyggeligt informationen på etiketten. Hvis der står, at et produkt ikke indeholder transfedt, betyder det i praksis, at der er mindre end 0,5 g pr. Portion. Og alligevel - under begreberne "mættet" eller "hydrogeneret" er skjult alt det samme transfedt, der truer os med diabetes, hjerteanfald, slagtilfælde og onkologiske sygdomme.

Trin syv: Tag magnesium

Endotelcellerne, der forer vores kar indefra, kan ikke effektivt frastøde LDL-molekyler, hvis de mangler magnesium. En mangel på dette værdifulde mineral fører ikke kun til en stigning i niveauet af dårligt kolesterol, men også til udviklingen af migræne, muskel- og hjertesvaghed, angina pectoris og iskæmi.

Hos mennesker, der lider af migræne hele deres liv, reduceres hyppigheden og sværhedsgraden af angreb med 40% ved regelmæssig brug af vitamin-mineralkomplekser beriget med magnesium.

Hvis du er diagnosticeret med magnesiummangel, anbefales det, at du begynder at tage det i en dosis på 250 mg om dagen og bedst af alt i kombination med calcium, da disse mikronæringsstoffer absorberes bedre og giver flere fordele. Vi anbefaler at tilføje fed fisk, fuldkornsbrød, græskarfrø og hvedekim til din kost - dette er de bedste naturlige kilder til magnesium.

Om emnet: Magnesium er det vigtigste mineral for hypertension!

Trin otte: Skær ned på sukker

Der er blevet sagt meget om farerne ved hvidt sukker, men ved du, hvor meget overskydende forbrug af det forværrer situationen med høje niveauer af dårligt og lavt niveau af godt kolesterol?

Undersøgelser har vist, at hvis du reducerer det glykæmiske indeks for mad, der indtages fra 61 til 46, kan du hæve dit HDL-niveau i blodet med 7% om en uge.

Det er også vigtigt, at skarpe spring i blodsukkerniveauet som følge af indtagelse af store doser enkle kulhydrater øger klæbrigheden af røde blodlegemer, det vil sige de tykner blodet og fremkalder dannelsen af blodpropper. Derfor, hvis du vil beskytte dig mod åreforkalkning og trombose, skal du reducere brugen af sukker eller helt opgive det og erstatte for eksempel med naturlig honning.

Trin ni: Tag vitamin D3

D3-vitamin kaldes sol-vitamin: For eksempel producerer vores hudceller i løbet af en dag på stranden fra 10-20 tusind IE af dette værdifulde stof, men selv beboere i solrige, varme regioner lider af vitamin D3-mangel. Ifølge forskellige skøn skal 60 til 80% af befolkningen i vores land tage vitamintilskud for at holde tilstanden af blodkar, hud og knogler god indtil alderdommen.

Tidligere troede man, at vitamin D3 ikke skulle tages i store doser, da det kan have en toksisk virkning på kroppen.

Men nyere forskning viser, at indtagelse af mindst 500 IE vitamin D3 om dagen kan reducere niveauet af CRP, et indikatorprotein for dårligt kolesterol, med et gennemsnit på 25%. Hos nogle patienter stiger HDL-niveauerne samtidigt. Generelt reducerer et vitamin D3-overskud risikoen for at udvikle alle farlige sygdomme, der fører til døden hos en person.

Du kan også give dig selv et vigtigt vitamin på en naturlig måde: for eksempel i et glas hel komælk er det omkring 100 IE og i hundrede gram fedt fisk sockeye - så meget som 675 M. E. Husk, at indtagelse af vitamin D3 kapsler eller tabletter er kontraindiceret hos mennesker med svær nyre- og skjoldbruskkirteldysfunktion såvel som dem med sarkoidose.

Hvilke fødevarer sænker kolesterol i blodet?

Nogle fødevarer indeholder phytosteroler, naturlige styrener, der effektivt regulerer forholdet mellem dårligt og godt kolesterol i blodet. Når du kender dine problemer, kan du berige din diæt med passende mad og normalisere lipidbalancen uden at gøre noget.

For eksempel, hvis du spiser 60 gram mandler dagligt, kan du øge dit HDL-indhold med 6%, mens du reducerer dit LDL-indhold med 7%.

Det anbefales, at du suger mandler natten over og spiser dem hele dagen for at få fantastiske resultater.

Liste over rekordholdere blandt produkter, der indeholder nyttige phytosteroler (pr. 100 g vægt):

• Spirede hvedekorn - 400 mg;
• Brun ris klid 400 mg
• Sesamfrø - 400 mg
• Solsikkefrø - 300 mg;
• Pistacienødder - 300 mg;
• Græskarfrø - 265 mg;
• Fyrretræer - 200 mg;
• Hørfrø - 200 mg;
• Mandler - 200 mg;
• Olivenolie - 150 mg;
• Avocado - 76 mg

Avocado

Avocado er førende inden for beta-phytosterolindhold blandt alle frugter og grøntsager. Bare halvdelen af en medium avocado, det vil sige syv spiseskefulde, er nok til at reducere det samlede blodkolesterol og triglycerider med 8% og hæve det gode kolesterol med 15% på tre uger.

Nødder og frø

Alle frø og nødder er meget rige på enumættede fedtsyrer, hvilket betyder at de beriger vores krop med godt kolesterol. Læger anbefaler at forkæle dig selv med en håndfuld 30 g af dine yndlingsnødder mindst fem gange om ugen: hasselnødder, valnødder, cashewnødder, mandler, brasilianske, pistacienødder. Frø, især hørfrø, indeholder en masse omega-3 fedtsyrer, så de skal også føjes til din kost, for eksempel som en krydret krydderi til grøntsagssalater. Prøv at drysse let ristet sesam- og hørfrø på din mad for at tilføje smag, dekorere fadet og hjælpe med at hæve HDL-niveauerne.

Olivenolie

Hver spiseskefuld god olivenolie beriger din mad med 22 mg phytosteroler. Udskiftning af alt animalsk fedt, der bruges til madlavning med olivenolie, kan reducere dit LDL-kolesterolniveau i blodet med 18%. Og uraffineret olivenolie har også en positiv effekt på tilstanden af endotel, helbreder mindre skader inde i karene og forhindrer dannelsen af kolesterolplaques.

Fed fisk

Den vigtigste leverandør af sunde omega-3 fedtsyrer til vores bord er fede havfisk (laks, hellefisk, chum laks, sardiner, makrel, sockeye laks). Den eneste ulempe ved denne fødevarekategori er de høje omkostninger på grund af vanskelighederne med at få og opdrætte. Laks og sockeye laks indeholder den højeste mængde omega-3, mens de har det laveste indhold af tungmetaller, især kviksølv, blandt marine fisk. Men sådanne værdifulde racer fanges regelmæssigt af krybskytter, og de er tilbageholdende med at gyde i kunstige damme. Derfor er rød fisk så dyr, men hvis budgettet tillader det, bør du bestemt købe og spise dette sunde produkt.

Fisk, stegt i en gryde med fedt, mister næsten alle nyttige egenskaber og får endda skadelige. For at bevare dyrebare omega-3 fedtsyrer skal den bages i folie eller dampes. Det anbefales heller ikke at opvarme fisk (og enhver anden mad) i en mikrobølgeovn, da mikrobølger ødelægger madens cellulære struktur.

Frugt og bær i blå, lilla og rød

Den røde, lilla og blå farve på frugten indikerer indholdet af polyphenoler i dem, og disse naturlige stoffer regulerer naturligt blodets lipidbalance, stimulerer produktionen af godt kolesterol i leveren og fjerner dårligt kolesterol fra karene. Hvis du spiser 150 g bærpuré eller juice dagligt i mindst to måneder, kan du øge dit HDL-niveau med 5%. Hindbær, jordbær, kirsebær, blåbær, blåbær, solbær, røde druer og især tranebær er meget nyttige i denne henseende, som ud over polyfenoler indeholder en stor mængde antioxidant - vitamin C. Et halvt glas tranebærsaft om dagen giver dig mulighed for at øge dit HDL-niveau med 10% og undervejs forsikre fra kræft.

Absolut alle frugter og bær af røde, burgunder, lilla, blå og grå farver indeholder nyttige polyfenoler, der regulerer kolesterol og triglyceridniveauer i blodet. Derfor er det nødvendigt for alle mennesker med dårlige lipidblodprøver at tilføje sådanne frugter og bær til din diæt.

Fuldkorn og havregryn

Hvis du har høje niveauer af dårligt kolesterol, er den første ting at gøre, at springe brød med hvidt brød over og boller til morgenmad. I stedet er det bedre at spise korn, mysli, fuldkornsbrød og havregryn, så du vil berige kroppen med fiber og hjælpe med at fjerne LDL fra kroppen gennem tarmene. Alle uforarbejdede korn er sunde: boghvede, hvede, havre, rug, hirse, vild ris. Og raffinering fjerner værdifuld fiber fra dem og efterlader kun kulhydrater. Spirede korn er også gode, fordi de indeholder en masse fedtsyrer, der øger HDL-niveauerne. Mysli med nødder er perfekt til morgenmad af samme grund.

En gruppe studerende fra et amerikansk medicinsk universitet erstattede deres sædvanlige morgenmad med to havreklidscones i fire uger. Som et resultat faldt niveauet af LDL i deres blod med 5,3%. En anden undersøgelse involverede to grupper af mennesker: den første spiste simpelthen en sund diæt med lavt kolesteroltal, og den anden spiste 2,3 kopper havregryn dagligt. Som et resultat viste det sig, at havregryn fremskynder normaliseringen af blodlipidbalancen med 20%.

Majs

Kornkorn er lavere i kalorier sammenlignet med andre kornprodukter - 100 g indeholder kun 97 kcal. Der er ikke noget kolesterol i dem, men der er meget fiber, vitaminer og mikroelementer, desuden er majs en af de mest lækre kornprodukter, så moderne amerikanske ernæringseksperter fremmer aktivt den regelmæssige brug af majsflager, brød og korn. Dette giver dig mulighed for at sænke niveauet af dårligt kolesterol i blodet ikke mindre effektivt end at bruge havregryn eller hvede.

Policosanol

Dette stof er fremstillet af sukkerrør og sælges i helsekostforretninger og apoteker som et kosttilskud. Policosanol sænker ikke kun LDL, men forhindrer også blodpropper, undertrykker appetitten, hjælper dig med at tabe sig og normaliserer blodtrykket.

Bønner og soja

Alle bælgfrugter (ærter, bønner, sojabønner, bønner, linser) er rige på fiber, som vi har brug for for at fjerne dårligt kolesterol gennem tarmene. Men fordelen ved bønner frem for korn ligger i indholdet af letfordøjelige planteproteiner. For folk med høje LDL-niveauer anbefaler læger at erstatte rødt kød med bælgfrugter. Du kan også diversificere din diæt ved hjælp af originale asiatiske produkter - miso, tofu og tepme, produceret af gærede sojabønner.

Bælgfrugter er også en værdifuld kilde til opløselige plantefibre, ellers kaldet præbiotika (oligosaccharider, inulin). Disse stoffer reducerer aflejringen af lipider i leveren, reducerer niveauet af triglycerider i blodet og fremmer multiplikationen af en anden nyttig gruppe stoffer i kroppen - probiotika. For eksempel fodrer probiotika såsom lactobaciller og bifidobakterier med succes fermenteringsprodukter af præbiotika inulin og oligofructose i tarmen, samtidig med at LDL-niveauer sænkes med 5-8% og øger HDL-niveauer med 25%.

Gulerod

Bare to saftige gulerødder om dagen, og efter et par måneder vil dine LDL-niveauer i dit blod falde med 10-20%. Og det er unødvendigt at minde om fordelene ved caroten, hvilke gulerødder er rige på der.

Hvidløg

Hvidløg er den mest effektive hjælp i kampen mod dårligt kolesterol, da denne grøntsag indeholder de mest naturlige statiner. Hvidløg er rig på phytoncider, naturlige antibiotika, så dens anvendelse er gavnlig fra ethvert synspunkt. Der er kun to ulemper ved hvidløg: en bestemt aroma, som mange mennesker simpelthen ikke kan lide dette produkt og en aggressiv effekt på slimhinden i fordøjelseskanalen, hvorfor hvidløg ikke anbefales til gastroenterologipatienter.

Rød gæret ris

Et biprodukt af gæring af rød ris, monacolin K, er effektivt til at sænke triglyceridniveauerne, så asiatiske madelskere er i en bedre position. Rød fermenteret ris bruges i Kina, Taiwan, Hongkong og andre regioner i Sydøstasien som smagsstof og madfarve, men i nogle europæiske lande er dette produkt forbudt til import, så det er svært at få det.

Hvidkål

Hvilket produkt du nemt kan berige din diæt med, er alles foretrukne hvide kål. Både frisk kåljuice og diætkålretter fjerner perfekt overskydende kolesterol fra kroppen, så læger anbefaler at indtage mindst hundrede gram frisk, stuvet eller surkål hver dag. Denne grøntsag er rig på fibre og vitaminer, og de organiske syrer, der er indeholdt i den, renser karrene forsigtigt indefra.

Commiphora mel og gurkemeje

Ikke kun sydasiatiske, men også nogle arabiske traditionelle fødevarer er effektive til at sænke dårlige kolesterolniveauer i blodet. Plantemyrten, også kendt under de etniske navne guggul og commiphora mucul, indeholder naturlige harpikser, der perfekt renser blodkar fra kolesterolplaques.

Men navnet "gurkemeje" er sandsynligvis kendt for dig - dette aromatiske krydderi tilsættes til pilaf, og farvestoffet med samme navn curcumin opnås fra det, ved hjælp af hvilke produkter (smør, mayonnaise) får en appetitlig gullig farve. Gurkemeje er et stærkt naturligt antibiotikum og kolesterolrenser fra blodkar.

Friske urter

Eventuelle friske urter - dild, persille, selleri, spinat, roetoppe, salat - indeholder meget fiber samt lutein, carotenoider og organiske syrer, der renser blodkarrens vægge fra akkumulerede fedtaflejringer. Derfor er folk i Nordkaukasus, hvor greener er en integreret del af det traditionelle køkken, berømte for misundelsesværdigt helbred, slankhed og lang levetid.

Interessant information: Kan jeg spise smør, æg, rejer og drikke alkohol med højt kolesteroltal?

Konklusion og eksempelmenu

Så for at sænke niveauet af "dårligt" kolesterol og øge niveauet af "godt" skal du foretage flere gavnlige ændringer i din diæt:

• Undgå hvidt melbrød og bagværk til fordel for korn, klid og bagværk fremstillet af uforarbejdede korn, og berig også din kost med nødder, frø og bælgfrugter i stedet for fede kød og pølser;
• Brug regelmæssigt sunde grøntsager, frugter, bær og friske urter, drik friskpresset juice, brug honning i stedet for hvidt sukker;
• Server mindst en gang om ugen fedtet havfisk kogt i en ovn eller dobbeltkedel som hovedret;
• Stop med at ryge (hvis du ryger) og begræns dit alkoholforbrug til et glas tør rødvin om dagen. Druer indeholder resveratrol, et naturligt phytoalexin, der effektivt sænker LDL-niveauet i blodet;
• Start med at tage fiskeolie, coenzym Q 10, magnesium eller vitamin D3 afhængigt af testresultaterne og din læges instruktioner.

Et eksempel på en menu mod kolesterol i en dag:

• Morgenmad: En servering havregryn, vild ris eller enhver anden korn med olivenolie, en omelet lavet af to æggehvider, en kop grøn te eller cikorie-kaffedrik med honning, havregrynkager eller et par fuldkornsbrød.
• Anden morgenmad: to eller tre af enhver frugt eller et glas bær, en kop hyben bouillon, brød eller havregrynkager.
• Frokost: en portion grøntsagssuppe lavet af kål, bønner, grønne ærter eller linser, et stykke bagt fisk med grøntsagssalat, et glas friskpresset frugt eller grøntsagssaft, fuldkornsbrød.
• Eftermiddagsmad: en servering af gulerod og kålsalat med olivenolie eller et par frugter.
• Middag: et bagt stykke kylling, kalvekød eller kalkun med pynt af grøntsager eller kartoffelmos, en portion hytteost med frugt eller bær, en kop grøn te med honning, havregrynkager eller brød.
• Før du går i seng: et glas kefir eller yoghurt.

Video: hvordan man sænker kolesterolet? Måder at sænke kolesterol derhjemme

Forfatteren af artiklen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsekspert

Uddannelse: Diplom fra det russiske statsmedicinske universitet opkaldt efter NI Pirogov med en grad i generel medicin (2004). Bopæl ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, eksamensbevis i endokrinologi (2006).